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食材明細主料北豆腐（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）木耳（適量）小辣椒（適量）花椒（適量）油（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊，用水浸泡着，在水中放點...
食材明細主料內酯豆腐（適量）輔料火腿丁（適量）小米辣椒（適量）韓國辣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）大蒜（適量）姜（適量）葱（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞刨麻婆豆腐的做法步驟1、準備好所有材料，小米辣椒，火腿丁，姜，蒜切末...
“昨天買的豆腐想做湯來着，今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一個方法，超簡單的，買來材料，開幹！”食材明細主料豆腐（一塊）好人家麻婆豆腐料包（一袋）肉餡（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、有...
“豆腐另類做法，本人特別愛吃豆腐，豆腐怎麼做都愛吃”食材明細主料豆腐（1塊）郫縣辣醬（少許）豆瓣醬（少許）輔料油（少許）葱花（少許）鹽（少許）醬油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）郫縣辣醬辣炒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊2、郫縣辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：200輔料香葱：適量蒜：適量麻婆豆腐調料包：適量香油：適量肉泥：適量姜：適量白砂糖：適量精鹽：適量具體步驟1.準備好輔料2.蒜、姜剁成末，麻婆豆腐調料包...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：300輔料鹽，胡椒粉，雞粉，尖椒，孜然粉，南德，葱花，生薑，大蒜，澱粉，婆油：老乾媽少許g具體步驟1.把豆腐放在清水裏面抄一下，在豆腐上發放上一些佐料，下鍋！隨後澱...
“簡單的很，只要三樣主料就可以搞定。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蒜苗（適量）配料鹽（適量）麻婆豆腐配料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人的麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐一塊，一點蒜苗，還有那個麻婆豆腐配料。2、爆香蒜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400輔料油：適量麻婆豆腐料：適量鹽：適量黃豆醬：適量具體步驟1.豆腐切成兩釐米見方的塊。2.少量的蒜薹切丁。3.準備好麻婆豆腐調料。4.油熱後，加入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：350豬肉：250輔料水：適量葱：適量蒜：適量豆瓣醬：適量麻椒：適量辣椒麪：適量辣椒：適量姜：適量料酒：適量油：適量澱粉：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉剁成肉沫，豆腐...
“天氣熱了實在不愛進廚房，別説做菜，進去待一會兒保證你就是“漢武帝”。然而在如此熱天下，還要面對油煙這着實是讓人很苦惱的事情。尤其是愛美的女生，高温天還要面對如此熱浪與油煙對皮膚也是很大的傷害。所以呢！今天咱們...
“這道麻婆豆腐做法簡單，又下飯，走起。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料葱（適量）蒜末（適量）薑末（適量）花椒（適量）小米椒（2個）調料食用油（適量）豆瓣醬（1勺）辣椒油（（醬）1勺）原味（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）純素麻婆豆腐的做法步驟1、準備食材：豆腐切塊...
“現在有現成的麻婆醬料，製作起來非常方便，這款麻婆醬又香又麻又辣，但只是微辣，口味正適合我們這種南方人，就着湯汁能吃兩碗米飯。”食材明細主料內酯豆腐（300克）麻婆醬（2勺）輔料澱粉（1勺）清水（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：500牛肉末：200輔料鹽：適量葱花：適量薑末：適量糖：適量白胡椒：適量油：適量花椒麪：適量辣椒油：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.豆腐切丁準備飛水2.水中加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：250輔料郫縣辣醬：30油：適量水澱粉：適量具體步驟1.所需食材2.將豆腐1.5釐米左右見方小塊3.鍋內放水，水開後將切好豆腐下入煮一分鐘左右撈出4.將...
“【麻婆豆腐】又是一道川菜的代表，按照中華小當家裏所説【麻婆豆腐】的極致是六味合一：“辣，香，色，燙，麻，酥”但是酥是不太可能實現的，我們只看前五味。辣是辣椒和辣豆瓣，香是蒜香，色是豆腐的白和辣椒的紅，燙是鍋子熱的快焦掉的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：適量g香菜：適量g豆腐：500葱：適量g輔料犛油：適量g香辣醬：適量g澱粉：適量g豆瓣醬：適量g具體步驟1.豬油剁成泥2.豆腐切塊3.調料有香辣醬豆瓣醬蠔油4.鍋中倒...
“麻婆豆腐是一道最著名的四川菜，是用嫩豆腐、牛肉末、幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬等燒製而成，成菜麻辣鮮香，嫩滑可口。Helen愛吃麻婆豆腐，是因為豆腐表面蓋着一層紅色的辣油，賣相極佳之餘，還有香氣撲鼻的花椒味，趁熱吃不僅辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：1塊輔料油：適量開水：適量鹽：適量麻婆豆腐調味料：適量食用油：適量具體步驟1.材料2.豆腐切塊，取適量調味料加入熱水攪拌均勻3.熱鍋加入油，放入豆腐，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：50水豆腐：一塊輔料小紅椒：適量花椒適量：水澱粉：適量洋葱：適量蒜：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.豆腐切成小塊2.牛肉剁碎3.把葱薑蒜切成末，鍋里加...
“麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後)，由成都市北郊萬...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鮮嫩豆腐：一盒輔料：味好美麻婆豆腐調料：半袋或更少具體步驟1.豆腐切塊，麻婆豆腐調料兑水2.熱油下肉末劃散3.肉末變色後下豆腐4.加入兑水的麻婆豆腐調料5....
“今年中秋國慶假期比較長，有8天哪。不想出門人擠人，我就整天廚房鼓搗吃的，自告奮勇炒幾個菜烤些零食吃吃。今天這盤冒牌的麻婆豆腐，用的阿寬家新出的玉米牛肉醬，最近牛肉很貴，捨不得買，就用這個醬替代一下吧，簡單省事，味道挺...
“這麼好吃的麻婆豆腐，除了下飯外還能怎麼吃？這次好吃君大膽的嘗試了一下，把它做成了包子，對我來説，這種做法真的是第一次呢！從炒麻婆豆腐到和麪的過程都很順利，就是在包包子的時候，emmmm……我發現自己可能真的不適合包包子，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：500輔料油：適量麻辣鮮：適量花椒粉：適量鹽：適量香葱：適量辣椒粉：適量具體步驟1.備嫩豆腐，葱末，麻辣鮮。2.熱油下入豆腐，3.撒些鹽，4.煎片刻，5.隨後撒上...
“麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，雖簡單易作，但要達到“麻、辣、燙、酥、嫩”，色香味俱全的標準在製作過程中也還有些小講究。”食材明細主料嫩豆腐（500g）輔料牛肉（切末20g）水澱粉（10g）調料豆瓣醬（6g）鹽（2g）乾紅辣椒碎（5g）蒜（3g）薑末（3g...
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