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準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：45水：45無鹽黃油：37細砂糖：5鹽：1/8小勺低粉：46全蛋：90杏仁粉：10南瓜泥：100蛋黃：40玉米澱粉：6淡奶油：100輔料具體步驟1.南瓜卡仕達醬:牛奶100g，南瓜泥100g，細砂...
“一款非常經典的牛奶麪包體配方，加入了卡士達醬與草莓的點綴，瞬間變的有顏值了。此配方我做了2個。”食材明細主麪糰高筋麪粉（113g）牛奶（56g）糖（18g）酵母（2.5g）雞蛋（30g）鹽（1.5g）燙種黃油（15g）牛奶（26g）糖（3g）高筋麪粉（38g）卡士達醬蛋黃（2個...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個牛奶：210ml香草豆莢：1/6根輔料細砂糖：70具體步驟1.準備好需要的原料。2.雞蛋2個，打散成蛋液，注意不要打至氣泡的狀態。3.加入細砂糖攪拌均勻。4.將...
“卡仕達醬(custardcream)也叫做吉士醬，是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。卡仕達醬完全冷卻後即可使用，可放入冰箱冷藏保存，能保存3...
“日式生吐司柔軟的麪糰，加上卡士達醬，做成雲朵的形狀，這次為了省事，還是用直接法，不用湯種法。”食材明細麪糰高筋麪粉（250g）牛奶（180g）雞蛋（1只）煉乳（20g）酵母（3g）白砂糖（30g）黃油（30g）鹽（3g）卡士達奶油奶酪餡雞蛋（1只）牛奶（160g）黃油（20g）低筋...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：60輔料雞蛋：2個黃油：50水：100具體步驟1.卡士達醬材料：牛奶250ml、低粉30g、砂糖50g2.做好的卡士達醬3.泡芙材料：材料：水100g、雞蛋2個、低粉60g、...
食材明細麪糰高筋麪粉（280克）白砂糖（50克）酵母（4克）鹽（1克）雞蛋（一個）牛奶（100克）淡奶油（40克）黃油（20克）卡士達A黃油（13克）牛奶（125克）白沙糖（25克）卡士達B雞蛋（25克）低粉（9克）玉米澱粉（9克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達黑芝麻排包的...
食材明細主料低粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）牛奶（40g）白砂糖（40g）輔料蛋黃（1個（卡士達醬））白糖（10g）牛奶（65g）低粉（15g）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）卡士達蛋糕卷的做法步驟1、把卡仕達原料放入鍋裏混合攪勻，小火邊煮邊攪拌至糊狀後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘卡士達榴蓮蛋卷是一款蛋卷的做法，比較好吃的一款美食，這款蛋卷因為加入了牛奶，所以多吃對於身體也是比較好的，含有的鈣物質比較豐富，所以好多人都愛吃的美...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：180黃油：135雞蛋：5個輔料卡士達醬：適量鹽：適量水：270ml具體步驟1.黃油加水和鹽煮至沸騰狀，一次性倒入麪粉，快速攪拌燙熟麪粉，把雞蛋打散，分次倒入...
“竹子喜歡的麪包種類....”食材明細主料高筋麪粉（450克）火腿（3根）輔料白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（280克）黃油（50克）配料鹽（0.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達火腿麪包的做法步驟1、所有材料稱重後，放入麪包機，發麪團檔，等面...
食材明細主料高筋粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）全蛋（30克）牛奶（94克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛卡士達醬麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑。加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個蛋黃：2個低筋麪粉：30牛奶：250輔料水：130毫升黃油：70鹽：1卡士達餡：：適量泡芙皮：：適量砂糖：50-60克具體步驟1.泡芙皮的做法：低筋麪粉過篩備用。2.黃油放入鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：250蛋：20奶粉：20輔料藍莓醬：適量酥鬆粒：適量卡士達醬：少許鹽：3酵母：3黃油：25糖：38牛奶：100具體步驟1.材料:高筋粉250克、蛋20克、奶粉20克、鹽3克、黃油2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：250玉米粉：15低粉：15蛋黃：3只砂糖：60撻皮：適量輔料具體步驟1.蛋黃中加入一半的砂糖，攪拌至顏色變淺，篩入粉類拌勻。2.牛奶加入另一半的砂糖，煮沸。將一半...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：200雞蛋黃：2個砂糖：30打發好的奶油：100低粉：20輔料黃油：20煉乳：兩大勺土司片：8片具體步驟1.卡士達醬：牛奶加砂糖蛋黃攪拌至融化，過篩，用鍋加熱（期間一直...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：125ml雞蛋：2個低筋麪粉：75黃油：50輔料白糖：3鹽：1具體步驟1.黃油切小塊加入水、鹽、細砂糖，加熱至沸騰離火；2.融化好的樣子。3.一次性倒入過篩的麪粉。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：2個細砂糖：22低粉：15牛奶：250香草豆莢：半截輔料擠：檸檬汁也不錯具體步驟1.將蛋和細砂糖攪拌至發白，再加入低粉拌勻。2.牛奶加入香草籽小火慢慢攪拌...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.黃油55g室温軟化後邊加糖邊打發，至顏色變淺體積變大。2.分多次加入30g全蛋液，每次都要等到蛋液完全和黃油融為一體之後，再加新的蛋液。...
“濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”食材明細主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黃（6個）輔料朗姆酒（數滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡士達醬的做法步驟1、蛋黃與糖混合。2、用打蛋器攪拌均勻。3、加入低粉，攪拌均勻。...
“我比較偏愛濕潤柔軟的吐司。加了卡士達醬的吐司綿軟、醇香，吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱來做，可是身邊又有幾個朋友買了麪包機，都等着我試驗成功的好消息呢，所以只能跟麪包機死磕了！路漫漫啊。。。”食材明細主料蛋...
“用糖漬香橙片、巧克力蛋糕片還有卡士達慕斯餡做的蛋糕，要有多好吃~~你能想得到嗎這是整個還沒開吃哪~~有人已經磨刀霍霍了”食材明細主料低粉（70克）可可粉（20克）蛋（3個）糖（90克）牛奶（20ML）黃油（15克）香草精（1/4小勺）輔料牛奶（300ML）...
“酸酸甜甜的一款卡士達醬，你可以用來做麪包，麪包抹面，用於麪包夾餡，蛋糕夾餡，加入淡奶油做奶油霜，或者水果撻，也可以用來做冰淇淋…特別百搭的一款。也是我冰箱經常備的一款醬料！”食材明細主料全蛋（2個）蛋黃（3個）鮮榨檸檬汁（100...
食材明細主料牛奶（200克）黃油（50克）低筋麪粉（泡芙皮）（130克）草雞蛋（7個）細砂糖（60克）輔料蛋黃（1個）糖粉（30克）牛奶（180克）低筋粉（醬）（18克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達泡芙的做法步驟1、牛奶，細砂糖和黃油放入小鍋中小火加熱2、...
“這款吐司，配方來自《孟老師的100道麪包》，原名叫“卡仕達超軟吐司”，正如它的名字一樣，吐司非常的柔軟，口感也非常的不錯。我試了好幾次，感覺不錯，所以推薦給大家。適合做早餐主食，切片做三明治等。”食材明細主料高粉（265g）...
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