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“採用傳統鑄鐵煲來作為炊具,優點是傳熱均勻,熱度適中,在烹飪中易與酸性物質結合,使食物中的鐵元素含量增加數倍,促進血液新生,達到補血目的。人體普遍缺乏的鐵都來自鐵鍋,更加便於人體吸收。”食材明細主料草魚一條(500g)鹽(5g...
“大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1...
食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已...
“陳皮具有理氣、健脾,調中開胃、燥濕化痰之功效;鴨肉有滋陰養胃、利水消腫的功效。鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。夏天炎熱,胃口不好,食慾減退,不妨做道九制陳皮鴨這菜,這菜口感甘甜陳香,開胃可口,對食慾會...
“秋風起,天氣轉涼,該喝個湯補補了。”食材明細主料明太魚(一條)輔料香菜(依個人口味)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)雞蛋(1個)配料鹽(酌量)糖(少許)白胡椒(依個人口味)醋(依個人口味)高度白酒(少量)魚香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉明太魚的做...
“用電飯煲做糖果是如此的簡單~大家都可以試試哦!”食材明細主料牛奶(200ml)奶油(200ml)白砂糖(500g)紅糖(100g)蜂蜜(3勺)即溶咖啡粉(0.5勺)黃油(50g)油(1勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)太妃糖的做法步驟1、材料:牛奶,奶油,白砂糖,紅...
“明太魚(鱈魚)無頭,無磷,一根刺,蒜瓣肉。最適宜兒童和不愛摘刺的人。燉魚的時候,不要翻動魚肉很容易碎的湯汁一次加夠,由於明太魚肉質較緊,燒製時間宜長些,一般不少於半個小時。”食材明細主料明太魚(2斤)輔料油(比炒菜多些)葱(1根...
舌尖上上的中國曾經提到過一種美食,那就是位於男方廣大地區的一種煲仔飯,獨特的加工手法,讓大米與食材充分融合,相互吸收,更加註重營養與食材的口感,打開的一剎那,香噴噴的,讓你瞬間食慾爆棚,近些年煲仔飯也是向全國各地推廣起...
“學生寒假在家無聊瞎弄的,味道真好。”食材明細主料雞脯肉(適量)生菜(適量)小烤腸(適量)太陽果(適量)紅色菜椒(適量)綠色菜椒(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)味極鮮(適量)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)太陽...
“老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發,希...
食材明細主料花甲(500g)輔料薑片(適量)紅椒(適量)九層塔(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)澱粉水(適量)原味(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔花甲煲的做法步驟1、生薑洗淨切片備用2、九層塔摘下葉子洗淨,紅椒切去備用...
“雞煲很是能體現深圳菜的某種特點,開蓋的那一瞬間,濃香四溢,令人食慾大振,欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏,圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲,吃個酣暢淋漓,全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(適量)生菜(適...
對於現在的年輕人來説,開店是很普遍的選擇,好的項目也是很受到大家的歡迎的,因為加盟一家店的利潤是比較高的,而且時間上也是比較的自由的,好的品牌更加是很好的,也很受歡迎的,加盟一家門店的優勢是是很明顯的,想要加盟的人其...
食材明細主料土雞(半邊)臘雀(5只)輔料香茹(適量)木耳(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)沙姜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)鮑魚汁(適量)醬油(適量)糖(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一品煲的做法步驟1、準備食材2、將雞洗淨砍...
“這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的,沒有那麼多講究,做法簡單,但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)小油菜(2顆)雞蛋(1顆)臘肉(適量)輔料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版煲仔飯的做法步驟...
食材明細主料豬骨(300克)蓮子(適量)山藥(兩段)太子參(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)太子參山藥煲豬骨湯的做法步驟1、拿出適量的蓮子跟太子參。2、清洗乾淨泡水裏。3、豬骨頭先泡兩遍冷水。4、在焯一下開...
“久違的感覺自從做開啟烘培之路開始,好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的,正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜,既保了口福,而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪(600g)蝦(500g)輔料...
食材明細主料大米(50g)大棗(5個)薏仁米(20g)赤小豆(20g)花生(20g)香菇(3朵)紅豆(20g)黑豆(10g)燕麥片(10g)銀耳(2朵)大豆(10g)玉米(10g)蠶豆(10g)輔料糖(20g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)十三太煲粥的做法步驟1、將所有材料準備好等水燒開先...
烤肉是一種非常美味的食物,烤肉的歷史也很悠久。近幾年來,烤肉的方法也越來越新穎,各種烤肉餐廳也隨處可見,各種別緻的烤肉方式也不計其數。今天,小編想向大家介紹一下紅太陽九田家烤肉加盟店。這家店的烤肉小編也有親自嘗...
食材明細主料蝦頭(200g)粉絲(200g)輔料料酒(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔蝦頭粉絲煲的做法步驟1、準備好蝦頭,粉絲。粉絲泡水半小時,泡軟備用2、鍋裏放油,稍微多放點,加入...
餐飲提問:九品羊湯加盟可信?現在餐飲加盟太多了,九品羊湯這個項目如何?加盟九品羊湯靠譜?娃他媽回答:看清楚,看看實體店怎麼樣...
“一直很喜歡做中式酥皮點心雖説過程有點小繁瑣不過就是在麪糰的折摺疊疊過程中卻是也能享受到樂趣一個人的廚房時光春節嘛除了準備各種糖果堅果糕點之類的也是必不可少的了外面買的點心總是會擔心高油高糖給家裏的老...
食材明細主料豬肉(適量)甜醬(50g)輔料白沙糖(5m l)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜品的做法步驟1、將準備好的尖辣椒平均切成略呈菱形!將肉切塊!切好葱花!2、先把肉下鍋,半熟後倒入醬油!接着倒入甜醬,爆炒!約2分...
“九田家”果木烤肉,屬於伯樂千里馬餐飲集團旗下的餐飲品牌之一。紅太陽九田家烤肉加盟一家都堅持以“產品主義”為經營理念,結合傳統烤肉工藝和特色於一體的集團。現在烤肉也是許多年輕人的熱愛,特別是自助的更是受廣大...
食材明細主料大骨(適量)紅菱(適量)輔料太子參(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)香葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)太子參菱骨煲的做法步驟1、備好要用食材。先把煲鍋裏放入太子參、紅棗、枸杞...
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