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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奧利奧餅乾:若干奶油奶酪:若干奶油:若干輔料檸檬汁:若干具體步驟1.按喜好倒入奶油和奶油奶酪,並攪打至兩倍狀。2.將奧利奧碾碎(我的是抹茶冰淇淋風味的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋黃隔熱水,分次加細砂糖打至顏色發白、濃稠,基本就是打發的狀態。2.再加入室温的馬斯卡朋,低速打勻。3.取另一個盆子,把鮮奶油打至7分發,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮雞蛋:3-5個Mascarpone奶酪:500手指餅乾:250輔料白糖:70意式濃縮咖啡(Espresso):一杯Marsala(original):50毫升具體步驟1.先煮咖啡,並要等它完全涼下來,大約...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬斯卡彭奶酪:250動物淡奶油:250細砂糖:60水:60蛋黃:2個吉利丁片:2片朗姆酒:3大勺黑咖啡:1包手指餅乾:適量輔料防潮可可粉:適量具體步驟1.圖片是我做了3個提...
準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料馬斯卡彭cheese:500淡奶:250糖:80水:90蛋黃:3個吉利丁片:20輔料濃縮咖啡粉:少量可可粉:裝飾用提拉米蘇專用手指餅乾:兩包朗姆酒:少量具體步驟1.先把馬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料手指餅乾:一把雞蛋:一顆馬斯卡彭奶酪:250動物性奶油:150朗姆酒:200ml意式濃縮咖啡:適量輔料檸檬汁:一勺糖粉:50可可粉:適量具體步驟1.雞蛋的蛋清和蛋黃分...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘主料馬斯卡彭奶酪:250雀巢淡奶油:150雞蛋黃:2個輔料丁吉利片:10砂糖:75水:75lm咖啡酒:40手指餅乾:適量可可粉:適量具體步驟1.把兩個蛋黃打散打至黏稠2.奶鍋裏...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料馬斯卡朋:500g淡奶油:250g糖粉:80g輔料手指餅:適量百利甜:適量咖啡蜜:適量具體步驟1.馬斯卡朋室温軟化好,加入糖粉用手抽攪拌2.加入50%的淡奶油(無需打發),用手...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料馬斯卡彭奶酪:250動物性淡奶油:250細砂糖:50水:60蛋黃:2個吉利丁片:2片咖啡酒:3大勺黑咖啡粉(未加伴侶的):5手指餅乾:適量無糖可可粉:適量輔料具體步驟1.將手指...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.巧克力派:6片2.濃縮咖啡:1杯咖啡酒:20公克3.細砂糖:75公克水:75公克4.吉利丁片:2片5.馬士卡彭起司200:公克6.動物性鮮奶油:150公克7.可可粉:適量輔料具體步...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬自卡彭乳酪:150g蛋黃:2個砂糖:5鮮奶油:100g蛋白:1又咖啡酒:10㏄巧克力醬:少許可可粉:少許海綿蛋糕片:少許輔料具體步驟1.將蛋黃和砂糖10g放入盆中混合,用低温...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚膠粉用少量冷水泡開備用;2.馬斯卡彭奶酪打順滑,加入朗姆酒和檸檬汁,充分攪拌均勻;3.蛋黃加10克細砂糖,隔熱水打至顏色發白砂糖融化,加入泡...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:560ml馬斯卡彭奶酪:250白葡萄酒:75ml輔料砂糖:20速溶咖啡:1袋手指餅乾:10根黑巧克力碎:25可可粉:適量具體步驟1.原材料和輔料圖,砂糖沒有拍進去。...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料馬斯卡朋:250蛋黃:3個蛋清:2個糖:50吉利丁片:2片輔料具體步驟1.蛋黃中加糖混合攪拌均勻2.加熱冰水泡軟的吉利丁,全部融化,乘熱倒入蛋黃中混合,加入馬斯卡朋...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料QQ糖、純牛奶:150輔料具體步驟1.1.將QQ糖和奶在一塊兒融化、2.全部融化後不攪拌、直接到在容器裏、3.在冰箱裏(冷藏)一晚上,用牙籤轉一圈,倒在盤子裏...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香草海綿蛋糕:10片咖啡酒糖液:適量乳酪慕斯餡:1低脂鮮奶油:500公克彩色巧克力:適量小圓形慕斯模:10個輔料具體步驟1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬斯卡朋奶酪:250雞蛋:2個Espresso:1杯(30-40ml)Amaretto酒:50ml細砂糖:30手指餅:12根可可糖粉:適量輔料具體步驟1.主要材料就是這些啦!2.馬斯卡朋奶酪室温...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬卡彭芝士:250淡奶油:130吉利丁片:2條蛋黃:2個糖:70手指餅乾:8條速溶咖啡:1條朗姆酒:10ml輔料可可粉:10糖粉:5具體步驟1.衝咖啡加入10ml的朗姆酒,忘照片2.先把...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料動物性鮮奶油:500公克鮮奶:100cc新鮮薰衣草:3枝提拉米蘇慕斯粉:125公克手指餅乾:適量薰衣草茶:少許輔料具體步驟1.將鮮奶油放入攪器中打發,以慢速攪打,鮮奶油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃Eggyolk:80糖Sugar:125馬沙拉白葡萄酒Marsala:50蛋白Eggwhite:120砂糖Castersugar:50馬斯卡彭奶酪Mascarponecheese:500奶油Cream:125手指餅Ladyfingers...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:4個馬斯卡彭芝士(mascarponecheese):250蛋白:4個馬沙拉酒:80ml細砂糖:90熱水:30濃縮咖啡液:200ml手指餅乾:適量防潮可可粉:適量輔料具體步驟1.燒一鍋熱水,温...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細砂糖:40蛋黃:2個牛奶:25馬斯卡彭:250朗姆酒:15淡奶油:120輔料手指餅乾:適量意式濃縮:30可可粉:適量具體步驟1.蛋黃、細砂糖、牛奶、朗姆酒一起打勻2.隔水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬斯卡邦奶酪:135淡奶油:135輔料糖粉:70芒果:150吉利丁片:1又1/3片如:1勺檸檬汁:20具體步驟1.魚膠片用冰水軟化。2.魚膠片加入60°温水中。3.芒果切成小塊,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:適量糖粉:適量檸檬汁:10滴朗姆酒:20ml馬斯卡彭芝士:250動物性淡奶油:150魚膠粉:6意式濃縮咖啡:一小杯蛋黃:2個水:80砂糖:70輔料蛋黃(手指餅乾):3個蛋白(手...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬斯卡彭芝士:250動物性淡奶油:150ml水:75ml砂糖:75蛋黃:2個手指餅乾:請看手指餅乾菜譜輔料意大利濃縮咖啡:40ml朗姆酒:15ml吉利丁片(粉):10可可粉:一些具體步...
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