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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料走地雞:1/2只九層塔:20輔料油:適量老抽:適量姜:適量蒜:適量生抽:適量米酒:適量紅辣椒:適量葱白:適量冰糖:適量具體步驟1.雞處理乾淨,砍適量大小塊2.冷水下鍋...
食材明細主料雞(一隻)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料米酒(10勺)生抽(3勺)老抽(2勺)香油(5勺)冰糖(2.5勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯雞的做法步驟1、調好三杯汁:10勺米酒,5勺醬油(生抽兩勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:800輔料冰鹽:20冰糖:適量彩椒:適量油:適量小葱:適量姜:適量老抽:1杯啤酒:5杯料酒:適量洋葱:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料,雞是提前切好的2.雞切塊冷...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻輔料油:適量老抽:1杯米酒:1杯香菜:適量醬油:1杯姜:適量鹽:適量具體步驟1.到市場購回來的光雞半隻,斬件,待用2.切成片狀的姜,待用3.這是三杯雞不可少...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只輔料醬油:適量米酒:少許糖:少許辣椒:3根麻油:適量羅勒碎:適量芹菜:適量薑:適量蒜:適量具體步驟1.將材料備好,薑切片,芹菜切段,辣椒切片,蒜拍打2.把雞肉先...
“三杯雞也是一道做法簡單的大菜,可以根據自己喜好選擇配菜,但是我今天沒有放任何配菜。這道菜幾乎沒有什麼技術含量。直接倒進去三杯東西,燒熟就可以啦!”食材明細主料童子雞(半隻)輔料薑片(適量)葱段(適量)啤酒(一杯)油(半杯)醬油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料半隻土雞:500九層塔:15輔料油:適量老抽:30鹽:適量薑片:15大蒜:10粒乾燒不炸裂瓦煲:1個廣東米酒:100香油:20冰糖:20生抽:20紅甜椒:30洋葱:30具體步驟1.準備好食...
“三杯雞。”食材明細主料草雞腿(3個)輔料九層塔(適量)調料老抽(1勺)生抽(3-4勺)紅米酒(11勺)小米椒(2-3個)冰糖(適量)老薑片(6-8片)大蒜頭(10來個)紅葱頭(8-12個)小葱(2-3根)黃酒(1-2勺)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)三杯雞的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞肉,可以説是人們日常生活中最受歡迎的前五個食物,雞肉塊含有非常豐富的維生素,又有飽腹感,可以説是非常男女老少皆宜了。而雞肉又有非常多種烹飪方法,現...
食材明細主料土雞(1只)輔料葱(1小把)姜(7-8片)配料醬油(適量)老抽(適量)白酒(適量)葵花油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一天(耗時)普通(難度)三杯雞的做法步驟1、淨膛土雞一隻2、洗淨,分割成塊3、白酒上是俄文,知道酒精度40%;醬油和老抽按3:1配合,增...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三黃雞:1只輔料料酒:適量生薑:適量葱:適量鹽:適量乾紅辣椒:適量醬油:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.斬件流盡血水2.大蒜剝整粒,生薑切片,葱切末3.鍋熱油4....
食材明細主料雞腿肉(2只)九層塔(適量)姜(4片)蒜(5粒)辣椒(3條)紹興花雕酒(1碗)醬油(1碗)油(少許)冰糖(9小粒)輔料麻油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:400青筍:100輔料蒜:適量紅椒:適量油:適量生抽:適量姜:適量鹽:適量酒:適量葱:適量具體步驟1.雞腿肉洗淨,切塊入清水中泡去血水2.準備配料,蒜,姜,葱和青筍。全...
““三杯雞”實際起源於江西,其實是道客家菜。客家族羣的不斷遷徙,將這道菜帶到台灣,漫長歲月裏,去掉了豬油而加上了台灣特產黑麻油,酒釀也變成了台灣米酒,成就了膾炙人口的台式三杯雞(一杯醬油、一杯麻油、一杯台灣米酒)。這...
“三杯雞是我們這裏的名菜,做法各地都不一樣。由於我和老公只吃紅燒的雞,所以一直很想自己做這道菜,再像同事請教了一番之後,我們自己又稍微加工一下,呵呵~味道很不錯哦!”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料幹香菇(10個)生薑(1塊)大蒜...
“心藍每次去台灣餐廳,必點兩道菜——三杯雞和菠蘿油條蝦,菜在路上,心藍就閉上眼睛,貪婪地嗅着空氣中那由遠及近,撲面而來的濃香,當然,心藍指的是三杯雞,對於菠蘿油條蝦的香氣,心藍還沒練到在路上就可以嗅到的境界,嘿嘿。在心藍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料清雞湯:200白胡椒粉:3姜:5幹辣椒:8個蒜:50洋葱:30冰糖:50黃酒:50大葱:1根香油:100ml醬油:100ml具體步驟1.洋葱切段,三黃雞沖洗乾淨,帶骨剁成1cm...
食材明細主料帶魚(適量)輔料孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酥帶魚的做法步驟1、雞腿洗淨斬塊,放入鍋中焯出血沫撈出控幹水分待用;薑切片,香葱切段、蒜切片。2、鍋內...
“掌握了這道菜,家裏來客人你就做,都會誇你是大廚。”食材明細主料雞腿(2個)輔料姜(4片)調料生抽(半碗)白砂糖(半碗)啤酒(半碗)料酒(2勺)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三杯雞的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞腿剁小塊冷水下...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏骨雞:一隻輔料蒜頭:40米酒:120ml醬油:80ml九層塔:60麻油:80ml姜:120紅砂糖:30具體步驟1.烏骨雞一隻,切小塊。2.120g姜洗淨切片。3.拍打蒜頭,需要去皮。4....
“很久沒有來這裏寫菜譜了昨天燒了這個超級給力的三杯雞今天好好來寫一寫配方吧”食材明細主料雞後腿(4只)輔料小葱(一把)生薑(半塊)九層塔(3朵)蒜粒(一小杯)生抽(60ml)老抽(20ml)料酒(60ml)芝麻油(30ml)油(40ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:500輔料醬油:3勺油:3勺姜:少量葱花:少量葱:少量蒜:少量料酒:半碗乾紅椒:兩根具體步驟1.雞肉切好後焯水,準備好。2.葱,姜,蒜,兩根乾紅椒切好。3.熱鍋下涼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料仔雞:半隻輔料葱:1段姜:1塊啤酒:1杯油:半杯雞精:半茶匙鹽:適量白糖:1茶匙生抽:半杯具體步驟1.原料圖。2.雞肉切塊焯水瀝乾備用。3.半杯油倒入鍋裏,炒香薑片...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只輔料大蒜籽:3個姜:5片大蒜苗:3根具體步驟1.將大蒜籽拍碎,蒜苗切段,薑切片2.雞肉切塊3.先將雞肉放入鍋裏炒至6成熟4.洗鍋,將蒜的姜放入鍋裏翻炒5.放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的南方菜,那就是三杯雞啦。這道菜也是出門行走必備的一個技能啊,學會了這道菜,走到哪都不怕餓肚子了。這道菜非常的...
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