有關酸辣蓑衣茄子怎麼做好吃的精選大全
“很多人都愛吃茄子,但茄子最好吃的做法還是過油的。以前,每次去外面吃飯,必點的就是魚香茄條。但這道菜就是在家裏做也是要過油的,而且油量還不小。其它少油的做法我也試過不少,但都不太好吃。今天這個卻讓我非常滿意!酸酸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料姜:1塊茄子:3個蒜:3個紅椒:2個輔料油:適量糖:適量鹽:適量老抽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備蒜,切末2.紅椒和生薑也切碎3.將茄子從中間先切兩半,然後將茄子...
“茄子還是這個季節的時令菜,今年的秋老虎真的名副其實,一個勁兒的熱啊,這天氣,秋膘還不能急着貼,宜清補,多吃時令蔬菜會比較好些。用茄子和蒜,只是換了刀法,女兒説特別好吃。米媽心想,也許是因為切法比較新鮮吧。時常換換做法...
“炎炎夏日,在廚房裏多待一會都會變得煎熬。人也變得懶散沒有食慾。這道蓑衣黃瓜,酸辣爽口、黃瓜的清香結合酸辣的口感,讓你的胃口大開。美味零廚藝,不需要太多的調味品,讓你的餐桌在夏季裏豐富起來。爸爸做蓑衣黃瓜很棒,一...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩根胡蘿蔔:半根輔料鹽:適量老抽:適量味極鮮:適量糖:適量油:適量蠔油:適量大蒜、葱姜:適量青辣椒:1個具體步驟1.茄子洗淨,一面茄子上,以45度斜角切下,但是不...
“麻辣蓑衣黃瓜是夏日餐桌的爽口小菜,口味酸甜微辣,清香可口,很受大家喜歡。在炎熱的夏天我們不妨多食用一些黃瓜。黃瓜富含維生素E和黃瓜酶,尤其是小黃瓜,除了潤膚,還能抗衰老。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的...
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,而且,它的營養也都在皮裏,所以,吃茄子的時候,儘量不要把皮削掉。茄子它可以保護心血管、抗...
食材明細主料紫皮長茄子(2根)西紅柿(2個)輔料番茄沙司(2勺)鹽(適量)葱(適量)清水(適量)幹澱粉(少許)糖(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃蓑衣茄子的做法步驟1、紫皮長茄子2根,洗淨2、茄子兩邊用各放一根筷子,垂直下刀切...
“茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。茄子遇熱極易氧化,顏色會變黑而影響美觀,如果烹調前先放入熱油鍋中稍炸,再與其它的材料同炒,便...
“大家都知道茄子很吃油,要想茄子好吃但又要少油我嚐嚐用“醬燒”的做法來做茄子。同樣美味。茄子的品種很多,今天我用“線茄”來燒,醬我選擇了韓式辣醬來燒別具風味。”食材明細主料西紅柿(2個)線茄(300g)青椒(一根)輔料韓式...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜:4根野山椒:適量輔料鹽:適量白糖:適量香醋:適量生抽:適量具體步驟1.黃瓜切蓑衣花刀,加鹽醃製20分鐘。2.擠幹殺出的水份。3.加白糖、香醋、野山椒和少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:300輔料大蒜:適量醬油:適量葱:適量鹽:適量白糖:適量醋:適量具體步驟1.茄子切一邊,儘量不切段,可惜我切段了2.料酒,鹽,醬油,白糖,蒜末加水調成汁3.葱花切...
“喜歡吃茄子的朋友一定要試試這個做法,非常好吃的一道炸釀茄子。。。挑選茄子時儘量買肉質肥厚,皮紫肉嫩的,這樣才可以塞下更多的肉餡,炸過後用筷子輕輕一夾,便軟爛酥香。喜辣的朋友還可以在醬汁裏添加一些辣椒醬,這樣吃起...
“茄子是大眾菜吃法很多。涼拌、紅燒、做湯、包子餡、等等。茄子營養成分也特別好茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E等物質降低膽固醇。等等多吃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1000輔料蒸魚豉油:3蒜粒:6瓣生抽:5鹽:2具體步驟1.茄子出來好,用兩根筷子夾住,斜切成蓑衣狀2.將茄子盤在容器內,撒少許鹽3.蒜粒拍鬆切末4.用膜封住5....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個輔料鹽:適量醬油:適量白醋:適量涼白開:適量大蒜:適量白糖:適量香油:適量具體步驟1.材料圖2.茄子去蒂洗淨在兩邊各放一根筷子用刀垂直切下(因為兩...
“日本豆腐也叫玉子豆腐,主要成分是雞蛋,吃起來蛋香濃郁,十分滑爽。胡蘿蔔和黃瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩,一大口咬下去,讓你接着想吃第二口、第三口……”食材明細主料日本豆腐(兩個)輔料青瓜(一根)胡蘿蔔(1∕4個)紅辣椒(一個)配...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根輔料紅辣椒:適量油:適量大蒜:適量鹽:適量芥末油:適量白砂糖:適量姜:適量醋:適量芝麻油:適量油潑辣椒:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.準備原材料,黃瓜...
“蓑衣黃瓜,酸爽香辣、開胃解膩。蓑衣刀不但好看,而且還可以使黃瓜儘快入味。蓑衣刀法看似複雜,其實只要有一雙筷子,就可以輕鬆搞定!”食材明細主料黃瓜(1根)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒(少許)幹辣椒(適量)酸辣(口味)醃(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1根豬絞肉:100輔料鹽:適量料酒:適量蒜蓉:適量油:適量生抽:適量耗油:適量具體步驟1.茄子1根洗淨去蒂2.刀向左傾斜45度,將茄子切成半公分薄的不斷的片(...
食材明細主料茄子(1根)輔料洋葱(100g)蒜(半頭)葱花(適量)小米椒(適量)調料油(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2匙)糖(1匙)辣椒麪(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)低油版蓑衣茄子的做法步驟1、需要的材料:長條茄子,大蒜,洋葱,小葱,小米椒。2、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫長茄子:2根青椒:1只胡蘿蔔:半根豬肉餡:適量洋葱:1只輔料六月鮮特級醬油:適量六月鮮葱伴侶豆瓣醬:適量蒜:適量鹽:少許料酒:適量老抽:適量醋:適量糖:適量水:適量生...
“老爹地裏種的茄子豐收了,每天花式吃茄子。魚香蓑衣茄子簡單好做,顏值高味道美。做好蓑衣茄子的關鍵是:魚香汁的調配。經典魚香汁的調製方法根據以上調配口訣及比例,接下來給大家推薦幾款比較經典的魚香汁調製方法,魚香味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2根輔料姜:適量老抽:適量胡椒粉:適量油:適量白砂糖:適量生抽:適量水:適量鹽:適量小葱:適量大蒜:適量具體步驟1.備好材料:茄子,葱薑蒜2.斜刀切下,但不要切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫茄子:三個肉餡:適量輔料葱末:適量薑末:適量十三香:少許具體步驟1.先將茄子去頭尾,再切成0.5釐米厚的片,注意不要切斷,最好底下墊一隻筷子。2.把葱薑末,...
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