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“做這一款“目字”餅乾,就想到小時候剛上一年級,老師教的“日”字和“目字”這兩個文字就隔兩天教的。每當老師説寫“目”字我就寫成“日”字,寫“日”字時候就寫“目”,總之是把老師氣得不行了。每次都要罰抄兩頁,可是還...
“這款餅乾不是酥脆的那種,但是小寶還挺愛吃,我這次用的手指餅乾的方子,但我覺得小寶都5歲了,還是弄點字母的更適合他,這樣還能一邊吃一邊識字,並且還有新意,小孩子更喜歡呢!”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(40克(20克...
“今天分享如何製作中式點心津味小八件之六:壽字餅。壽字餅的口味為核桃棗泥餡料。寓意延年增壽。壽字餅是傳統小八件點心中不可或缺的一枚,美好的寓意使壽字餅深受老人喜愛。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料蛋黃:2個雞蛋(蛋黃蛋清):1個白糖:35泡打粉:1低筋麪粉:90輔料具體步驟1.雞蛋、蛋黃、白糖一起打發;隔水在40度的温度下打發;2.蛋液打發好,即打蛋器提起來蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏的小寶貝吵着鬧着要吃餅乾,我想着自己做一些,結果發現味道出乎意料的好,自制字母花型餅乾值得大家嘗試,餅乾外形充滿了童趣,造型可愛,餅乾口感酥脆,帶着...
小吃,在我們生活中很常見,而且每個地區都有不同的小吃。在本質意義上來説,小吃是一種在口味上具有特定風格的食品,小吃的原材料一般都是當地的,它可以反映出當地的風俗人情和生活風貌,是一個地區中不可缺少的重要食物。在天...
“今天分享如何製作中式點心津味小八件之五:喜字餅。喜字餅的口味為傳統豆沙餡料。寓意喜事臨門。皮酥餡香,入口即化,經典傳統餡,傳承中式點心味兒。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150牛奶:90毫升乾酵母:8葱薑蒜粉:3無鹽黃油:30輔料鹽:3小蘇打:1具體步驟1.將牛奶煮至微熱加入乾酵母混合均勻2.將葱薑蒜粉、鹽、小蘇打加入低筋面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料玉米澱粉:40玉米油:35低粉:110糖粉:25雞蛋:一隻輔料去皮熟花生米:30具體步驟1.準備材料2.取一隻稍大些的碗加入玉米油,放入糖粉攪拌均勻3.雞蛋打勻4.打...
“這是道來自墨西哥的家常菜,當地大街小巷都有得吃,簡單説來就是用Tortilla(小麥和玉米做成的餅皮)捲起各種好料,一口下去實實在在。不過説來好笑,第一次看到Taco的時候就想起來小時候外婆常做的什錦捲餅,還真是一樣一樣的啊...
食材明細主料小塌目魚(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)食用鹽(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸小塌目魚的做法步驟1、小塌目魚剝去皮,去內臟,去頭,清洗乾淨2、洗淨的小塌目魚放入葱段、薑絲、花椒...
食材明細主料米飯(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)木魚乾(適量)鹽(適量)紫菜粉末(適量)輔料捲心菜(適量)培根(適量)小葱(適量)炸豬排醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)目魚乾燒餅蓋澆飯的做法步驟1、捲心菜2等分然後切厚0.3cm,洋葱切厚0...
“禮尚往來是中國人最最看重的人際交往原則,快過年了,來點喜慶的,做些字母餅乾,既好吃又好看,送給親戚朋友的不僅是一份美食,更是一份滿滿的祝福,祝願大家在新的一年裏闔家歡樂,健康幸福!”食材明細主料黃油(60克)低粉(110克)糖(35...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:260黃油:200輔料糖粉:80全蛋:2個具體步驟1.準備好原料,黃油軟化。2.黃油軟化後加入糖粉。3.打成羽毛狀。4.分次加入打散的雞蛋。5.篩入低粉。6....
目魚,也就是我們常説的墨魚、烏賊,常生活在附近的淺水層中,是渤海灣的特產之一。這種海魚外表不是很好看,扁扁的形狀,黑褐色的外貌讓人們也俗稱它為“舌頭”“牛舌”等。這種魚種羣廣泛分佈在太平洋的西部地區,我國的話,各個...
食材明細主料蝨目魚肚(一片約180克)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(適量)胡椒鹽(少許)醬油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹煎蝨目魚的做法步驟1、準備:蝨目魚肚。2、清洗乾淨後裹上一層生粉。3、準備:姜,蒜。4、熱鍋放...
餐飲提問:辦理《營業執照》為何不能用加盟項目的名字?大沐黎回答:加盟店是自己辦好獨立的營業執照,讓加盟總部給你授權就可以的。註冊流程和一般的店鋪註冊一樣,個體註冊只要帶好個人資料和房產證及租房協議直接去所在地工...
“這款餅乾,配料是字母餅乾,但是家裏沒有字母的模型,我就做成了心型。”食材明細主料白糖(70克)蛋黃(2個)黃油(125克)麪粉(150克)輔料泡打粉(適量)堅果粉(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁字母餅乾的做法步驟1、材料準備:...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:150低筋麪粉:240蛋黃:4個糖粉:90杏仁粉:45輔料香草精:5鹽:2具體步驟1.2.黃油150克、低筋麪粉240克、蛋黃4個、糖粉90克、鹽少許、杏仁粉45克、香草精少...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料數紫薯丁:60黃油:50細砂糖:70蔓越苺幹:40黑芝麻粉:20低筋麪粉:100鹽:2蛋黃:1枚色拉油:25輔料具體步驟1.室温軟化黃油至可以用手輕按出小坑,加入鹽和1/3量的糖。...
“這個小星星餅乾烤出來,老公一個勁誇我,説這才是正兒八經的餅乾,結果就是我都沒吃幾塊,全讓老公帶去公司給小夥伴們分了~之前烤了好幾撥切達奶酪餅乾在老公這裏的評價都是——不好吃,對於聞到奶酪就扭頭的人真是沒轍,好吃...
目魚是我們平時生活中一種並不常見的魚類,因為這種魚是屬於海水魚,它並不屬於淡水魚,所以,在內陸一些城市的話,並不是有機會能夠接觸到這種魚,但是它的口味還是不錯的,那小編就帶大家來了解一下目魚乾怎麼做。目魚乾怎麼做一...
社會的進步,市場的不斷多樣化,人們的選擇也越來越多,表現尤為突出的就是餐飲行業,只有你想不到的,沒有你吃不到的。就説説現在比較火的老字號滷肉捲餅,它有着獨家家祕製醬料配方,憑藉着獨特的口味吸引着眾多的顧客前來,而且老...
“小朋友喜歡的數字餅乾。烤一鍋只用十分鐘,還不加糖超級好吃。”食材明細主料低筋麪粉(300g)酵母(3g)蘇達(2g)食鹽(2g)黃油(50g)雞蛋(1個)輔料牛奶(100ml)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)數字餅乾的做法步驟1、低筋麪粉300克。2、...
“今天是2020的最後一天,凡事過往皆為序章。願2021所有的美好,都如期而至#提前祝美天的小夥伴元旦快樂!”食材明細主料總統黃油(130g)糖粉(55g)蛋白(35g)低粉(90g)高粉(70g)輔料鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)數字曲奇餅...
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炒筍乾的做法