有關猴頭菇雞肉鬆怎麼做的精選大全
“變廢為寶——我用吃剩雞湯裏的雞肉及裏面的猴頭菇,做成了好吃的猴頭菇雞肉鬆,很好吃喲~早上夾饅頭更好吃~~”食材明細主料吃剩的雞肉(不要湯)(適量)雞湯裏的猴頭菇(適量)輔料生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)白砂糖(3湯匙)普通油(1湯匙)鹹甜(...
“大家都吃過梅菜扣肉,香芋扣肉,不妨試試猴頭菇扣肉吧,,,猴頭菇扣肉是用豬五花肉和猴頭菇製成的,猴頭菇吸取了肉的濃香。非常潤滑。則五花肉伴有猴頭菇的清香,味道更加醇厚。更加酥爛入味,肉肥而不膩,入口即化了。猴頭菇是一種...
“此菜湯汁鮮美,雞肉細嫩有嚼頭,猴頭菇鮮美軟嫩。用花椒水可以去除猴頭菇的苦澀和雞的腥氣。”食材明細主料幹猴頭菇(40g)土雞(半隻約500g)輔料姜(一小塊)花椒(約2g)鹽(適量)小葱(1顆)枸杞(適量)蠔油(1勺(或生抽))鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“喝湯很滋補的。煲湯不是我的強項,南方人愛喝湯好像北方人差一些,我家基本上天天有粥喝,很少煲湯。朋友送的猴頭菇和魚翅已經有一段時間了,一直沒有做。天氣涼快了,我也要學着煲點湯了。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料猴頭...
“猴頭菇具有很高的營養價值,它不僅能健脾養胃,對治療十二指腸潰瘍有幫助,還有提高人體免疫力的功能,猴頭菇適合與雞、排骨燉煮,營養互補,燉煮出來的雞湯非常好喝有營養。”食材明細主料小笨雞(一隻)猴頭菇(二個)輔料姜(二片)枸杞...
“猴頭菇又叫猴頭菌,猴頭蘑。新鮮的是白色,幹後淺黃至淺褐色,外形酷似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”,在東北就有“猴頭燕窩鯊魚翅”的説法,由此可以看出它的珍貴。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。”食...
“猴頭菇的食療價值和養生價值非常高,最為神奇的地方,它與不同的食材配伍,會有不同的療效。經常食用猴頭菇雞湯,對神經衰弱、失眠多夢、頭暈心悸、體倦乏力、氣血虛弱都會有明顯的改善。煲了一鍋靚湯,無需過多調味品,把食材...
“今天,我真的是有病嗎。煲了一鍋土雞湯,還以為怕上火家裏沒人喝呢,,,沒想到瞬時一掃光。主要是我煲湯的時候添加了速凍猴頭菇,真的非常鮮美。猴頭菇吸走了雞湯的油脂口感細膩潤滑。雞湯不油不膩還清爽。”食材明細主料土雞...
“利好的猴頭菇,用來煲雞湯,既提升的雞湯的鮮美味道,也增加了這款湯的營養。鮮上加鮮,養生保健。”食材明細主料雞腿(300g)猴頭菇(50g)大白菜(200g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)香葉(適量)葱(適量)黑枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)...
食材明細主料猴頭菇(4朵)雞腿(1只)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉猴頭菇的做法步驟1、將雞腿去骨,入水煮熟撈出,雞湯留用。2、猴頭菇清水浸泡,入開水小火煮,煮至猴頭菇膨脹酥軟時撈出,投涼...
“猴頭菇中國傳統的名貴菜餚,有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱,與熊掌、海蔘、魚翅同列為“四大名菜”。菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。猴頭菇的形狀很特殊,它的子實體圓而厚,菌蓋生有須刺,須刺向上,新鮮時白色,幹後由淺黃...
“猴頭菇健胃養胃、補虛、抗癌,是食用蘑菇中健康名貴的品種。猴頭菇炒雞蛋,簡單美味,健康營養。”食材明細主料猴頭菇(兩朵)雞蛋(兩個)輔料香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)猴頭菇炒雞蛋的做法...
“猴頭菇為食用菌中名貴品,其營養價值高,肉嫩,味鮮美,不僅為宴席之珍饈,亦為上好之補品,具有養胃助消化、安神、補五臟、抗癌之功效,與雞肉同用則補益作用更強。猴頭菇自古以來它就有,山珍猴頭海味燕窩的美稱。營養美味,味道特...
“猴頭菇燉羊肉具有補益氣血的功效。猴頭菇的顏色是淡黃色的,味是甘,性是微温而平。對應於人體的火系統,火系統包括心臟、血管、血液這三方面。由於猴頭菇還具有行胃中之氣,温補脾胃的作用,所以與羊肉放在一起煎煮的過程當...
“秋季滋潤”食材明細主料雞腿(1只)瘦肉(250g)猴頭菇(2朵)蜜棗(2個)茨實(15g)無花果(5粒)麥冬(15g)元肉(15g)紅腰豆(20g)枸紀(20g)薑片(3片)輔料鹽(3g)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇煲雞的做法步驟1、材料明細。2、先將雞腿,瘦肉飛水...
“猴頭菇號稱“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有營養的東西。乾的猴頭菇有股魚乾味道,聞起來特別鮮香。而牙籤肉在我看來就是縮小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好時候,但是我又不想吃太多肉,於是想用這肉味的菌類代替。剛好...
“冬季寒冷是很適合燉湯的季節,猴頭菇燉雞湯的營養價值高。猴頭菇燉雞適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用,亦可作為癌症病人之輔助膳食,其營養價值高,味鮮美,不僅為宴席之珍饈,亦為上好之補品,具有助消化、...
食材明細主料嫩椰子(3個)猴頭菇(3個)雞胸肉(2塊)輔料紅棗(10來個)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰青猴頭菇雞湯的做法步驟1、嫩椰子又稱椰青。2、用開椰子的工具鑽2個洞。3、倒出椰子水。4、用刀把椰子破開。5、用勺子挖...
“猴頭菇養胃效果非常好,用猴頭菇和瘦肉加粳米煮粥,不僅養胃還很好喝呢!”食材明細主料猴頭菇(半個)粳米(半小碗)瘦肉(50g)輔料胡椒粉(少許)澱粉(適量)調料精鹽(適量)蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇...
食材明細主料青口肉(150g)雞雜(120g)鮮猴頭菇(150g)輔料姜(一塊)蒜花(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(2匙)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)猴頭菇青口肉雞雜煲的做法步驟1、青口肉、雞雜、猴頭菇、葱。2、將...
“年,已悄然走過,對於家的那份期許和欣喜也慢慢的淡去,生活,工作,家裏家外又迴歸正常,經歷數個日與夜的交替後,重新重複剛剛有過的種種感受!家,是我們每一個在外遊子嚮往的港灣;家,是每一個經歷了顛沛流離過後不在受苦的終點!昨晚...
“來自老家的小笨雞和猴頭菇,只用了最簡單的生抽和鹽做調料,還原食物本身最真實的味道。”食材明細主料雞(¼只)猴頭菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞肉燉猴頭菇貼餅的做法...
“黃芪補虛為主,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜。中醫認為猴頭菇有利五臟、助消化、補虛脱的功效。兩者合而為湯能調理陰陽兩虛,有保護腸道,調養元氣的作用。”食材明細主料雞肉(400g)猴頭菇(35g)黃芪(15g)枸杞(5g...
食材明細主料猴頭菇(1個)雞腿(500克)輔料胡蘿蔔(1根)醬油(1勺)蠔油(2勺)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)未知(難度)猴頭菇燉雞腿的做法步驟1、猴頭菇用温水反覆泡發洗淨2、撕成小塊備用。3、雞腿剁小塊洗淨4、雞腿焯水煸炒,加糖...
“🥘🍣🍤”食材明細主料三黃雞(整隻切塊)輔料猴頭菇(1顆處理切塊)調料姜(3片)料酒(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇雞湯的做法步驟1、猴頭菇泡發。2、雞洗淨加料酒,姜。3、放入切粒的猴頭菇,水加滿。4、煲二...
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