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食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)即發乾酵母(2g)細砂糖(24g)細鹽(2g)牛奶(81g)無鹽黃油(15g)輔料黃油(20g)細砂糖(20g)蛋液(20g)椰蓉(40g)牛奶(8g)葡萄乾(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄花環面包的做法步驟1、將所有材料...
“普通的椰蓉餅乾裏面加入了葡萄乾,好吃馬上升級~”食材明細主料低筋麪粉(85克)葡萄籽油(50克)葡萄乾(40克)椰蓉(40克)輔料細砂糖(40克)雞蛋(25克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄小餅乾的做法步驟1、準備所...
“啟封的淡奶油需要儘快用完。淡奶油+煉奶+奶粉+椰蓉=奶香濃郁的椰蓉麪包。沉睡一萬年的天使蛋糕模,做成花環面包。儘可能多地塞進葡萄乾,削減庫存壓力。香甜麪包,送給小朋友。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)煉奶(25克...
食材明細主料黃油(150克)細砂糖(100克)雞蛋(2個)低筋粉(225克)泡打粉(二分之一小匙)牛奶(90ml)椰蓉(100克)輔料葡萄乾(75克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉葡萄乾馬芬的做法步驟1、黃油軟化後,加入砂糖打發至顏色變淺,蓬鬆。葡萄...
“喝掉椰漿,把殼裏的椰肉打成椰蓉做個椰蓉司康先,忘了椰蓉含水,結果直接導致了麪糰稀軟不易塑形不想另加麪粉,就有了懶人做法直接將一整塊麪糰整形烘烤,最後再分割成小塊。形象略差一點,口感卻是不錯。。。。”食材明細主料...
食材明細面牛奶(100毫升)白砂糖(20克)鹽(4克)奶粉(20克)雞蛋(1個)高筋麪粉(250克)酵母粉(2克)黃油(18克)餡料黃油(30克)白砂糖(30克)牛奶(30克)全蛋液(30克)椰蓉(35克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶椰蓉麪包環的做法步驟1、我們先來做面...
“自己做的麪包,既衞生,又比較有營養,沒有了店裏的添加劑,吃起來放心多了。而且還有面包機這種好工具,就算平時上班忙,但還是可以把一切交給麪包機,只要花幾分鐘準備好一切東東,按個按鈕,就可以等着吃了,很方便呢。”食材明細主...
“聖誕節,美食不能少,除了蛋糕,餅乾還有面包,每年的聖誕節我都會做一款好吃的麪包,和家人一起分享,今年做的是聖誕花環面包,造型好看,柔軟好吃,加了加州葡萄乾替代部分糖,吃起來不僅風味十足,還更健康哦。”食材明細主料黃油(30克...
“那天出門沒吃早飯,去一個連鎖麪包店買個麪包,天哪,一個拳頭大小的不管啥餡兒的都7元一個,好貴的感覺,吃着都覺得犯罪,對於會做麪包的我來説這算個啥呀!一邊吃一邊下定決心以後必須自己做了。於是今天就做了一個超級好吃的...
“這款麪包的特別之處不僅僅在於它的外形,更多的還是味道,好吃的味道才更受家人的喜愛啊。那怎麼能讓麪包更好吃呢?因為加入了它,濃濃的椰香味,吃一口回味半天。”食材明細主料高筋麪粉(200克)水(105克)杏仁粉(8克)全蛋液(25克)鹽(2...
“做個麪包,解決剩奶油,能用的料都用上葡萄乾椰蓉淡奶油麪包造型隨意。”食材明細主料高筋粉(150克)細砂糖(15克)雞蛋(28克)淡奶油(93克)酵母(2克)鹽(1.5克)輔料黃油(19克)細砂糖(15克)蛋黃(11克)椰蓉(28克)淡奶油(11克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小...
“用葡萄汁做的小方,裹上椰蓉,脆甜酸糯,口感細膩。”食材明細主料葡萄(200g)輔料玉米澱粉(20g)牛奶(100g)蜂蜜(1勺)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉葡萄小方的做法步驟1、葡萄洗乾淨後,剝皮去籽。2、用破壁機選擇纖體果汁...
“好吃的麪包捲來啦,實實惠惠的椰蓉葡萄乾餡,咬一口,那個香呀,吃到葡萄乾的那一刻,幸福感滿滿的。這個麪包卷做起來非常的簡單,擀一擀、捲一捲,新手小白也能輕易操作的。”食材明細中種麪糰金山日式吐司粉(350克)清水(210克)耐高...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料黃油:20細砂糖:20蛋液:20椰蓉:40牛奶:8具體步驟1.主料:高筋麪粉120g、低筋麪粉30g、即發乾酵母2g、細砂糖24g、細鹽2g、蛋液15g、牛奶81g、無鹽黃油15g...
“有日子沒開烤了,今天週末折騰一上午,滿屋飄香,兩烤箱一起開工,成功做了三種口味的,依次上圖嘍,先來個最愛的椰蓉葡萄乾小酥餅,因為自己要減肥不敢吃啊,為保質量一個口味吃了一塊,哈哈哈”食材明細主料黃油(100g)低粉(160g)糖(50g)...
“天使蛋糕模。那時候總以為一種點心,必定要有相應的模具,很不能收攬各式模具,將各類糕點都試遍。然而,做了那麼兩三次天使蛋糕,並沒有感覺這模具的好處,除了賦予蛋糕天使的光環。或許一些特定的場合,我們需要那特別的形式,然...
“今天做的是吐司,簡單的整形、加了葡萄乾和椰蓉餡,用的中種法,沒有任何的添加劑,口感、味道和外形絕不輸於某些蛋糕店的麪包。吐司成品很柔軟,葡萄乾的酸甜和椰蓉的清香,恰到好處的融合使這款吐司有着誘人的香味、綿軟的口...
“天冷了,又要過年了,正好動手製作這款金黃色椰香花環面包當送朋友的新年禮,也是倍有面子的呢。椰蓉黑提子花環面包,利用麪包機也可以輕鬆搞定,藉此麪包,祝大夥新年快樂!椰蓉黑提子花環面包的營養好。皮薄味美,軟香色靚,要不要...
“我很喜歡吃泡漿麪包,覺得這種麪包口感很豐富,表面酥脆,四周和底部類似乳酪的泡漿固體。葡萄乾、椰蓉和泡漿液體的完美結合,太棒了,麪包體非常的鬆軟,簡直就是被泡漿包裹的“軟妹子”。當時出爐我就立馬吃了一個,雖然我是...
食材明細主料高筋麪粉(150g)雞蛋(30g)黃油(25g)葡萄乾(30g)杏仁片(適量)輔料牛奶(75g)細砂糖(25g)酵母粉((1/2+1/4)小匙)白蘭地(50ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾花環面包的做法步驟1、準備好材料過秤,酵母粉加入牛奶中。2、用...
“椰蓉麪包是市面上很常見的麪包,椰香濃郁、香軟可口。但是現在市面上的麪包多用麪包改良劑製作,健康安全方面很成問題,還是自制的吃着比較放心。”食材明細主料高筋麪粉(450克)牛奶(255克)黃油(50克)輔料雞蛋(1個)細砂糖(50克)酵...
“作為一個忙碌的上班族,還有一個熊孩子要照顧,早上的時候會尤其匆忙。平時我喜歡做一些麪包,這樣一週的早餐就可以有更多的變化和選擇,太匆忙的時候,麪包加牛奶也能應付一下。而且我家孩子也喜歡麪包,各種三明治也都是他喜...
“依然是最愛的椰蓉餡,麪包整形都沒有試過編辮子過,首次整形還不錯,就是收口不好看,但更沒想到的是一烤竟然開裂很嚴重呀,一點也不好看了,下次編小點再試下。”食材明細主料椰蓉(100G)黃油(40G)牛奶(40ML)雞蛋(一個)白糖(45G)葡萄乾(適...
“認識貝果時間不短了,剛開始看到做法,心想:我永遠不會做這個,還得用開水煮,麻煩,沒發酵也好吃不到哪兒去!可是,我錯了,當看到好多人對它情有獨鍾時,我動搖了,當朋友們都勸我嘗試時,我堅定了,當我品嚐第一口的時,我後悔了,後悔差點...
食材明細主料黃油(20g)雞蛋(1個)酵母(3g)鹽(2g)高筋麪粉(280g)牛奶(140g)白糖(30g)椰蓉醬雞蛋(1個)白糖(20g)玉米油(20g)椰蓉(30g)餡料葡萄乾(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香葡萄乾麪包的做法步驟1、將主料中除黃油外所有材料放入...
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