酸菜海鮮煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.25W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘酸菜海鮮煲適合大多數人食用,酸菜的口味比較酸,它有開胃的作用,很多人用它來做海鮮是因為它可以去除海鮮的腥味,很多人喜歡吃海鮮,但又受不了海鮮的味道,因此就有很多人用酸菜來做各種海鮮,這樣去掉了海鮮的腥味,就會讓它的口感變得更好,而且海鮮的營養也是很高的。
主料
三文魚腩 :150g酸菜 :300g
海兔 :300g
輔料
花生油 :15ml葱 :10g
韭菜花醬 :5g
姜 :10g
蒜 :10g
鹽 :2g
具體步驟
1.準備食材
2.熱鍋放油,放入葱薑蒜爆出香味
3.放入三文魚腩翻炒至魚變色
4.放入酸菜
5.翻炒一會
6.倒入砂鍋中,再放入海兔
7.加入少許韭菜花醬
8.加入適量水
9.小火慢慢燉至酸菜斷生,再加入鹽即可
小火慢慢燉,時間長一些口感好