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“此泡菜做法簡單,酸甜可口,辣味適中,顏色亮麗,營養健康,可以不分季節,常年食用。”食材明細主料白蘿蔔(一根)綠甘藍(一個)紫甘藍(一個)輔料泡椒(2袋300克)配料鹽(適量)冰糖(100—150克)浙江紅醋(一瓶半800克)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料雞爪(500g)輔料葱(適量)白芷(10顆)白寇(8顆)砂仁(6顆)香糟滷(500g)野山椒(50g)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪去趾,在爪心由上至下剖一刀。浸在水裏泡六小時,中途換...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:一條輔料鹽:適量雞精:適量醬油:兩小勺澱粉:兩勺葱:3根姜:一小塊紅椒:一個大蒜:兩瓣自泡酸菜:一小碟具體步驟1.把魚洗淨在背劃幾刀這樣醃的時候容易入味2...
“祕製耗油花菜,充滿了色彩的營養的菜!簡單的調味料更突顯了花菜的新鮮口感!”食材明細主料花菜(1棵)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)輔料蒜(2瓣)鹽(適量)糖(適量)蠔油(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製蠔油花菜的做法步驟1、準備食材...
“老公喜歡喝啤酒,平時在外面買點滷味,又覺得衞生狀況擔心,於是突發奇想就試試,沒想到很成功,剛做就迫不及待就吃上了。第一次做還是比較成功滴”食材明細主料雞爪子(20個)輔料葱(3顆)姜(1塊)大料(1顆)花椒(一小把)幹辣椒(適量)草果(2顆...
“媽媽以前是賣朝鮮小菜的,我也學着做的,現在好多同事要,我今天把詳細步驟與大家分享一下,算是福利吧!”食材明細主料包心白菜(三棵)輔料辣椒(很多)姜(少許)蒜(少許)糖(少許)鹽(少許)醋(少許)味精(少許)蘋果(兩棵)梨(兩個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘主料大白菜:6輔料洋葱、生薑、白糖、鹽、味精、料酒、大蒜、江米麪:6具體步驟1.先選大白菜,最好是圓白菜,將老幫去掉不要(可以作其它用處)。切開,切成二半也行...
“最近由於天氣太熱,吃流體食物又比較多,以至於對肉類頗受感冒。可炎炎夏日,怎麼吃肉才更開胃呢?突然覺得自己好久沒做韓國泡菜祕製五花肉捲了,老公也覺得不錯,呵呵~那就來這道菜吧。韓國泡菜祕製五花肉卷辛辣中帶着酸酸甜甜...
食材明細主料大白菜(適量)輔料辣椒末(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制韓國泡菜的做法步驟1、做韓國泡菜用的辣椒末。2、魚露3、四片大白菜葉,洗淨切塊,放入大盆。用飯碗裝半碗水,加一大勺鹽兑開,淋入白菜葉拌勻。4...
韓國泡菜的祕製做法來了哦,一定認真學,雖然不是正宗版的,但是也一樣很好吃哦,是甜辣口味的,沒有太辣,也不是很甜,都是剛剛好的,超級好吃,白菜吃起來還是脆脆的口感,調料時,鹽和糖課根據口味調整,很值得做一下試一試哦。一起學着做...
“這道菜豬肝入口爽滑,泡椒酸辣入味。我的菜品都是傳統獨一無二的菜品,都是選用傳統手藝做的祕製泡菜。”食材明細主料豬肝(250克)輔料泡椒(適量)生薑(適量)料酒(食鹽)生粉(適量)生抽(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“雞翅的吃法可以説是數不勝數,今天俺給大家介紹一款具有獨特風味的烤雞翅,這是一道利用泡菜來做調味的韓式料理,如果家中沒有烤箱,可將醃好的雞翅裹上酥炸粉用油炸的方式呈現,風味依然不減。如果家中有燒烤爐,可將醃好的雞...
“紅皮土豆富含原花青素和大量微量礦物質元素,具有補血護心,防癌抗癌,延衰老,美容護膚,補腎壯陽,防中風,防治高血壓和心臟病的功效,營養價值非常突出,食療效果非常明顯。蒔蘿籽具有清涼的芳香氣味可直接用作湯,色拉,...
“我的菜品都是自己醃製的泡椒,健康又開胃,口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲(200g)芹菜(一小把)輔料泡椒(10顆)大蒜(適量)菜籽油(50g)鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)原味(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房祕製泡椒肉絲的做法步驟1、第一步,準備...
“哈哈~我算是有四分之一韓國血統~所以特別喜歡吃韓國菜~特別是泡菜湯~經常在韓國飯店吃到,特別貴,而且總是學不會~經過自己苦心研究,終於做出了純正的味道~如果大家喜歡,一起學學做吧~挺容易的,味道不錯哦~冬天,外面大雪,在...
食材明細主料白蘿蔔(200g)胡蘿蔔(100g)白菜(200g)小米辣(50g)輔料白糖(20g)涼開水(適量)調料鹽(3勺)泡菜乳酸菌(1g)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制泡菜的做法步驟1、白菜洗,小米辣乾淨瀝乾水份,白蘿蔔,胡蘿蔔去皮切段。2、把蔬菜放...
食材明細主料黑魚(1條)酸菜(1袋)雞蛋(1個)花椒(適量)辣椒(適量)泡椒(適量)大蒜(適量)澱粉(適量)大葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)輔料香菜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製酸菜魚的做法步驟1、把黑魚洗淨,去掉魚頭魚骨,魚肉...
“回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重...
“有一天在朋友圈看到朋友拍的一張照片,是一大盆湯汁吧?貌似可以用來泡東西吃,饞蟲就被勾起來了,學着大概做了,泡雞爪和蘿蔔,黃瓜”食材明細主料雞爪(8個)白蘿蔔(半個)輔料大蒜(適量)花椒(適量)泡椒(適量)味精(適量)涼白開(適量)鹽(適量)幹...
“這道祕製酸菜魚,是菜品裏百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味,酸菜鹹香下飯,吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃,葷素搭配,很開胃營養。”食材明細主料草魚(一條)老壇自制酸菜(適量)老壇自制泡辣椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花...
“贛南涼拌棒棒菜是冬季必備美食之一,棒棒菜是贛南特有的一種菜。棒棒菜的全身都是寶,杆通常是拿來做酸菜,葉子通常是曬乾做醃菜,頭通常是削皮炒食、涼拌均可,棒棒菜頭部的削的皮洗乾淨做成酸菜酸爽爽口,是道不可多得的美食...
“口味鮮香,有泡椒的辣味,糟滷的香味,清爽Q脆,吃一個就停不下來了.糟滷的香甜中和了泡椒的衝味,所以辣度很適口,辣中帶甜鮮,回味很香。”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)糟滷(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)花...
食材明細主料大白菜(1顆)輔料大蒜(半個)生薑(適量)鹽(3勺)冰糖(8顆)葱(一根)胡蘿蔔(一小個)梨(一小個)細辣椒粉(10勺)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制白菜泡菜的做法步驟1、將白菜每片抹鹽(每個地方儘量抹到)放8小時出水(前面忘拍...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:2個輔料鹽:適量老抽:適量味精:適量香油:適量自制紅油辣椒:適量具體步驟1.白蘿蔔準備2個,你喜歡吃可以多準備,也可以準備一個!把蘿蔔洗淨2.白蘿蔔晾...
“我最近嘴讒的厲害”食材明細主料雞爪(10個)洋葱(一個)辣椒(適量)酸醋(適量)料酒(適量)輔料胡蘿蔔(一個)檸檬(2個)花椒(適量)鹽(適量)玫瑰露酒(一小瓶蓋(或清酒))酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、將洗淨的雞爪剪去指甲...
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