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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰:適量速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰:適量細砂糖:100公克鹽:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6內餡:適量裝飾:適量輔料具體步驟1.先將中種面糰的材料全部...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:285G糖:47G鹽:3G蛋:30G牛奶:6楓糖:30G湯種:82G乾酵母:5G牛油30G葡萄乾:50G輔料具體步驟1.1,製作湯種:50克麪粉加入到250克涼水中,攪拌均勻,放到小鍋裏,用中小火,...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三文魚肉:200意大利麪:250洋葱:1/3個大蒜:6瓣輔料橄欖油:20黑胡椒碎:適量鹽:適量蒔蘿碎:適量楓糖漿:適量砂糖:5西班牙甜椒粉:1小勺白蘭地酒:適量具體步驟1.三...
“每個女生都喜歡吃冰淇淋,但是由於冰淇淋過於寒涼,多吃對女生不好,聽説有個甜點可以讓冰淇淋咬着吃,而且不會化,好像聽起來也不錯。家裏正好有椰子油、楓樹糖漿,來個楓糖椰香,加入奇亞籽,聽起來好像挺不錯的,那麼繼續開啟我宅...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1個牛奶:150ml低粉:150細砂糖:25楓糖漿:15泡打粉:6輔料豆沙餡:適量具體步驟1.材料:全蛋、細砂糖、楓糖漿、牛奶、低粉、泡打粉餡料:市售豆沙餡。2.全蛋打...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料酵母:5楓糖:60鹽:6黃油:40細砂糖:25具體步驟1.將中種的所有材料全部混合均勻揉成麪糰,放在深盆中,表面蓋上濕布或保鮮膜放温暖的地方發酵至二倍大。2.主...
準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料厚片吐司:1片室温黃油:5輔料粗粒白砂糖:適量具體步驟1.厚吐司切成條塊送入預熱220度的烤箱,烤制約5分鐘。或者直接將整片吐司放入烤箱也可以。2.烤好的吐...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料加拿大楓糖:50核桃:60低筋麪粉:100無鹽黃油:25全蛋:20輔料白砂糖:20小蘇打粉:1/4小勺糖粉:15具體步驟1.準備材料製作蜜核桃2.將核桃放入保鮮袋中敲碎3.將...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:50g細砂糖(比較甜,可以減到:50楓糖漿:10杏仁粉:20低粉:20黃油:50輔料具體步驟1.先來做焦化黃油,把黃油切成小塊,放鍋中小火煮化,持續加温至黃油變成棕黃色,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吐司麪包片:2片粗顆粒白砂糖:5楓糖:30ml輔料黃油:5具體步驟1.我用的是粗粒白砂糖,效果會比較好看,如果沒有也可以用細砂糖。2.烤箱190度,加熱5分鐘,麪包片邊...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:1杯白醋或香檳醋:1杯楓糖漿:1/2杯蘋果:2個輔料鹽:1/2茶匙八角:2-3個具體步驟1.混合水、醋、楓糖漿和鹽在一個小燉鍋中,加熱至沸騰,關小火燉8-10分鐘。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家推薦一道十分美味的甜點,我很喜歡做一些點心,烘焙對於我來説是一種樂趣,我的楓糖味南瓜紅糖包做法簡單,味道甜蜜,剛做好的點心表皮呈現誘人的金...
“瑪德琳小蛋糕又名貝殼小蛋糕。(給出的分量能做大概20只)”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(1只(個大的))無鹽黃油(50g)輔料料酒(1克)澱粉(1克)油(1克)生抽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楓糖瑪德琳的做法步驟1、準備好所有的材...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小奶瓶:3個奶酪:40楓糖:30牛奶:140淡奶油:100雞蛋:1個輔料檸檬汁:5香草豆莢:半根具體步驟1.備齊原料,沒有楓糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替。2.奶油奶酪室温軟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我家寶寶很喜歡栗子,所以特意加入了吐司裏。奶油是奶製品,富含優質蛋白,口感細膩,味道不會讓人覺得厭膩。楓糖慄仁吐司結合不僅在外形上贏得了我的點贊,也...
“學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料金山日式土司粉(250克)乾酵母(2.5克)鹽(3克)奶粉(10克)水(135克)楓糖漿(50克)輔料黃油(20克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)楓糖核桃土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,核...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏仁粉:35低粉:28糖粉:38楓糖粉:38蛋白:70香草精:一小滴無鹽黃油:70蜂蜜:5鹽:一點點輔料具體步驟1.蛋白裏滴一小滴香草精(沒有可以不加);2.將蛋白加温到與人體温...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉(或中筋麪粉):3杯泡打粉:4茶匙鹽:1茶匙白砂糖:1杯無鹽黃油(融化):2/3杯脱脂乳(温):3杯雞蛋:2枚橙汁(可選,可去除全麥粉的苦味):2湯匙香草精:1茶匙葵花籽:0.5...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金像粉:180金牌粉:70楓糖漿:46雞蛋:50鹽:3奶粉:10乾酵母:3黃油:12水:140輔料具體步驟1.除了黃油,所有原料混合(酵母可以用水化開後再放入),麪包機和麪程序攪拌20分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘脆皮楓糖小蛋糕主要是以麪粉為主料製作的甜點,吃起來不僅美味可口還有濃郁的香味,營養豐富,清甜爽口。如果喜歡更甜一點的味道,在吃的時候加點果醬或者葡...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油:50輔料具體步驟1.中種:將即溶乾酵母溶於水中,再加入中種的其他材料,混合搓揉至柔滑麪糰,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏17小時。2.將中種切成小塊。3.面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋白中加幾滴白醋打至粗泡後分三次加入白糖,全程告訴打至硬性發泡。2.蛋黃中加入玉米油,牛奶,中速打至粗泡。3.蛋黃中過篩入低粉,用電動打...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:160全麥粉:40山核桃仁:40菜籽油:60ml楓糖漿:60ml鹽:一小撮輔料具體步驟1.山核桃仁先烤香。用料理機將山核桃仁打成小顆粒。把低筋麪粉、全麥粉...
“濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬如果只是單純的咖啡瑪芬,香還是香的,但是品嚐的時候總會覺的瑪芬缺少點什麼?後來我想了想,是缺少一種甜的東西來和咖啡的香氣做呼應,而蛋糕本身的甜度又似乎不夠,不是説甜度上的不...
“新鮮的蘋果我們常吃,但是烤過的蘋果,你吃過麼?烤過的蘋果,外表失去了原本紅彤彤的色彩,反而變成了微微發黃的顏色。原本光滑飽滿的表面,也變的皺皺巴巴,彷彿青春少女轉眼變成了7旬老太。雖然顏色和外表不夠誘人,但這款烤蘋...
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