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“爸爸住院,我在陪護,利用別人替換我吃飯的時間給爸爸做營養餐,實在沒時間好好做飯,這幾天就是高壓鍋煮塊大肉,便於快速做飯。煮了牛肉,用馬家溝芹菜涼拌一下,好吃又方便。”食材明細主料牛肉(1000克)馬溝芹菜(200克)食鹽(4克)雞精...
“幹海帶絲買了好久想燒五花肉吃,一直沒做,這次趕緊泡上做了它~吃海帶補鈣噢~”食材明細主料幹海帶絲(一包)五花肉(400g)葱(1/5段)姜(1塊)大料(1塊)輔料食用油(少許)料酒(適量)生抽(少許)黃豆醬油(少許)糖(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(...
“雖然知道海帶是好東西,但在女兒從韓國回來之前,我們都一直不怎麼吃它。女兒在韓國交流學習半年,回來就讓我給她做海帶牛肉湯。我當時都不知道怎麼做,於是女兒微信了她的韓國老師,把做法再轉給我……後來又看了白鍾元...
食材明細主料牛肉(適量)海帶(適量)輔料姜(適量)水(適量)鹽(適量)油(適量)老抽(適量)生粉(適量)八角(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉燉海帶的做法步驟1、海帶泡發,洗好。2、然後切絲。3、然後放入高壓鍋中,壓到上汽關火。大概...
食材明細主料海帶絲(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲炒海帶絲的做法步驟1、海帶洗淨備用。2、葱切絲,豬肉切絲。3、起鍋燒油下入葱絲炒香。4、下入豬肉絲翻炒...
食材明細主料海帶絲(125克)瘦肉絲(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒海帶絲的做法步驟1、食材:海帶絲(已泡發)2、瘦肉絲3、將已泡發的海帶絲清洗一下.4、放在案板上切開,待用。5、燒...
食材明細主料魚丁(適量)豆腐絲(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)史雲生高湯(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉玉帶面的做法步驟1、魚丁,豆腐絲,史雲生高湯,麪條。2、鍋裏放清水燒開,放進麪條加鹽煮熟。3、取湯鍋放清...
“夏天太熱,不經常吃燉肉,但愛吃肉的人,還是想肉的味道。買了精瘦肉,切成絲,用料汁醃製後,嫩嫩香香的,與利好的海帶搭配一起炒,葷素結合,味道很贊。”食材明細主料海帶(150g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)葱(適量)胡蘿...
“年休時做的菜!”食材明細主料藕帶(300g)裏脊肉(200g)小米椒(2個)蒜頭(1個)生薑(小塊)輔料鹽(小半勺)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕帶肉絲的做法步驟1、藕帶泡在水裏用鋼絲球或海綿擦來回一擦就乾淨了。2、用刀拍...
“牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功...
食材明細主料牛肉(適量)輔料藕帶(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藕帶炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油。2、將牛肉抓勻靜置備用。...
食材明細主料白麪粉(200克)玉米粉(100克)牛肉(100克)輔料青紅椒(適量)洋葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)姜(適量)蒜(2瓣)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒玉米餅的做法步驟1、白麪和玉米粉混合,一起和好,醒一會2、牛肉切絲...
“白玉菇潔白,晶瑩剔透,脆嫩鮮滑,清甜可口,營養價值非常高,是一種低脂肪、低熱量、高蛋白質的食用菇。海帶裏面含有好多的營養,備受青睞。白玉菇炒海帶絲,是一道適合大眾的營養菜。”食材明細主料白玉菇(100克)有機鮮海帶絲(300...
“牛筋是一種非常美味的食材。營養豐富,用它個簡單的海帶絲來搭配。再配上濃郁的牛骨湯。營養簡單美味。”食材明細主料牛骨(一斤)牛筋(一根)海帶絲(一把)山藥(半根)輔料葱(適量)花椒(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(一匙)雞精(少許)...
“清爽水嫩的黃豆芽、清脆鮮鹹的海帶,再配上細嫩的肉絲,這一道菜不僅營養豐富,而且味道醇厚。”食材明細主料黃豆芽(200克)海帶(200克)五花肉(100克)輔料料酒(醃製用)(10毫升)醬油(醃製用)(10毫升)鹽(醃製用)(1克)油(醃製用)(5毫升)葱(1段)姜(2片)...
食材明細主料綠豆粉皮(適量)瘦肉絲(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)葱蒜(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲帶底的做法步驟1、原料圖2、粉皮煮成透明狀後撈出過水。3、...
“海帶富含碘質和鈣質,具有降低血壓、利尿消腫的作用。常吃海帶不但可以預防心血管方面的疾病,還對預防和治療癌症有作用,排毒的效果也十分顯著。用海帶與可以增強人體免疫力的豬肉搭配,炒出的菜品很美味,也很保健。”食材...
“我這個湯的做法還是我家第一次買到微波爐以後,隨微波爐贈送的菜譜裏的方法,很大限度的保留了原汁原味”食材明細主料牛肉(適量)輔料幹海帶(適量)配料蒜末(適量)葱段(適量)薑片(適量)香葉(適量)大料(適量)花椒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料...
食材明細主料海帶(200g)肉沫(30g)輔料指天椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫海帶絲的做法步驟1、首先將海帶清洗乾淨,剪短。2、姜,蒜,指天椒切丁備用。3、將肉沫加入澱粉,蠔油...
“食材:玉帶面100克,豆芽菜200克,雞蛋1個。調料:精鹽,食用油,剁椒醬,李錦記生抽,調味鮮,耗油,雞精,香油。方法:1、豆芽菜冼淨,麪條煮熟,雞蛋炒熟。2、鍋裏放油,下入豆芽。3、加適量的精鹽炒熟,4、再將麪條,炒熟的雞蛋,辣椒醬,生抽放進鍋...
“夏天買回來煮綠豆湯的海帶絲還有好多,趕紫解決它”食材明細主料幹海帶絲(10g)雞肉(50g)四季豆(30g)輔料生粉(1勺)醬油(2勺)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末海帶絲的做法步驟1、準備好食材2、雞肉切成末,四季...
食材明細主料海帶(適量)肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒海帶絲的做法步驟1、所有的菜切好。2、海帶放入鍋中煮五分鐘。然後打出來。3、起鍋放油下入肥...
“一道清淡的家常下飯菜。味道很好!玉米鮮嫩無比!”食材明細主料玉米(適量)胡蘿蔔(半根)肉絲(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一大勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)白糖(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒玉米的做法步驟1、成品圖!先...
“馬溝芹菜,撕開就是一條條的,一般這邊飯店都把它叫做玉帶。一個吉祥如意的別名哦。”食材明細主料馬溝芹菜(1棵)大王鴿肉(適量)輔料胡蘿蔔(小許)調料食鹽(半克)松茸香覃(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉帶鴿肉的做法步驟...
“以前在單位食堂吃的最多的一道菜,不想吃飯的時候來上一點,胃口會好些,很下飯的一道菜,做法比較簡單,喜歡吃辣的還可以加點辣醬,味道就更讚了。”食材明細主料泡發海帶(200克)精肉(50克)青蒜(1棵)輔料老抽(半勺)生抽(1大勺)鹽(少許)料...
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