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食材明細主料雞蛋(適量)輔料獼猴桃(適量)調料玉米澱粉(適量)白糖(適量)酸奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入少許玉米澱粉和酸奶。2、打散,加入適量白糖。3、然後加入幾塊切好的獼猴桃。4...
“生日自然要有蛋糕相伴,但是家人都不喜歡吃奶油,那就來Diy蛋糕吧,做好蛋糕胚,淋上自制酸奶,放上喜歡的水果和小點心,初次裝飾,手法還很生疏,可我這份心意已經融入蛋糕中啦,生日快樂~喜樂無憂哦!Loveforever!”食材明細主料戚風...
“口感細緻柔軟,比自己買過的都要好吃;蛋糕表面不開裂,不回縮,配上一杯牛奶,一整天都心情愉悦。”食材明細主料低筋麪粉(85g)雞蛋(5個)牛奶(40g)輔料食用油(40g)細砂糖(90g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制戚風蛋糕的做法步...
食材明細主料牛奶(50克)低筋粉(80克)泡打粉(2.5毫升)雞蛋(4個)玉米油(50克)細砂糖(20克加入蛋白)輔料油(隨意)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,蛋黃加細砂糖打至淡黃色2、加入牛奶混合均勻3、加入...
食材明細主料蛋黃(5個)色拉油(50克)橙汁(50克)低筋粉(90克)輔料蛋清(5個)白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制美味小蛋糕的做法步驟1、蛋黃、色拉油、橙汁混合均與後,篩入低筋粉,混合均勻。2、蛋白分三次加入白糖,打到...
“也叫雞蛋糕,方便快倢。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料麪粉(180g)白砂糖(60g)檸檬水(少量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、大碗打入6個雞蛋,你好60克白砂糖。2、用打蛋器打發,60克白砂糖分三次放入,打了約15...
“自己動手豐衣足食!關注我get更多菜譜吧!”食材明細主料牛奶(250g)雞蛋(2個)低筋麪粉(100g)芒果肉(350g)淡奶油(400g)輔料黃油(15g)糖粉(20g)細砂糖(45g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蛋糕千層的做法步驟1、加入牛奶攪拌均勻...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料豆芽(適量)芝麻醬(適量)黃瓜(2個)食用油(適量)香油(適量)大蒜(一顆)油潑辣子(適量)食醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蒸麪的做法步驟1、首先取適量麪粉,加水和麪,像烙煎餅的面一樣慢慢加水...
食材明細主料蛋糕粉(250克)雞蛋(500克)輔料油(50k)奶(50克(或者水))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蛋糕的做法步驟1、電動打蛋器2、入烤箱烤30分鐘3、成品蛋糕圖...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:120輔料雞蛋:4個糖:90具體步驟1.雞蛋加糖打發2.打發至提起打蛋器,蛋糊低落紋路不會馬上消失即可3.分幾次過篩麪粉用翻拌的方法攪拌均勻4.蒸...
“自從(自配方)蒸蛋糕以來,幾乎不做烤蛋糕了,蒸糕營養豐富,口感綿軟、膨鬆喧軟、口味香甜,既可做為早餐蛋糕,亦可做為餐桌零食。”食材明細主料大米粉(120g)中筋麪粉(40g)牛奶(適量)玉米油(40g)雞蛋(4個)白糖((蛋白糊中)60g)輔料白醋(幾...
食材明細主料雞蛋(適量)糖(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)油(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋自制蛋糕的做法步驟1、打三個雞蛋,將蛋清與蛋黃分開(承裝的容器不能有一點水)2、蛋白內加一勺白糖。用三支筷子一個方向...
食材明細主料雞蛋(3個)白糖(35克)輔料鹽(1克)白糖(35克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、準備食材2、將蛋清與蛋黃分離,分別放入乾淨的盆中,先將蛋黃打散3、在蛋黃中加入5克白糖、1克鹽、50克麪粉,攪勻4、篩...
“可愛的造型,讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清,加入白糖(白糖分三次加入)2、打到這個程度就可以了3、加入黃油(黃油...
“我是一個很愛吃蛋糕的人,但是又不喜歡吃濃濃的奶油,於是我就突發奇想研究了一個麪食蛋糕,去年爺爺生日時有做過一次,親戚們都説好吃,今天又做了一次,對象説:這是他吃過最好吃的食物😊。吃貨們可不要錯過喲!真的很美味,而且不...
食材明細主料低粉(20G)色拉油(8G)細糖粉(18G)雞蛋(1個)牛奶(8G)輔料甜味沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃、蛋白徹底分離。蛋黃中加入6G糖粉攪拌均勻2、再加入色拉油、牛...
“牛奶也能做奶酪,之前分享過牛奶做瑞可塔奶酪,有朋友説用這個直接做口感會有點粗糙,那是因為少了一個步驟,今天用牛奶雞蛋做芝士蛋糕,口感更加細膩了喲!5.20和接下去的日子,生活需要有點甜。”食材明細主料牛奶(1L)白醋(50g)海...
“這款小蛋糕是昨天兒子説我:媽,週末你都把我關在家裏,我都無聊死了,我説那你也學學做蛋糕吧,以後肚子餓了,媽媽不在家,你可以自已做着吃。兒子聽完開心的説,哦,太好。主要是終於可以有東西被他毀滅了”食材明細主料雞蛋(2個)蛋...
“一升的淡奶油打開做了一次冰激凌,剩下的得儘快用掉,於是乎,做個蛋糕吧,第一次做奶油蛋糕,因為時間原因,蛋糕胚是買的現成的。過程中,也突遇到不少問題,但是都一一解決掉,雖然有很多的遺憾,總體來講,賣相不錯,給自己的第一次DIY...
“蛋糕寶寶很喜歡,加上核桃的蛋糕沒有試過,就做做”食材明細主料雞蛋(四個)低筋麪粉(100克)白糖(80克)核桃仁(適量)輔料橄欖油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制核桃蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入打蛋器的專用盆2、放入...
“對於吃貨的我,總是不斷想創新造吃。今天實踐了蛋糕的做法~雞蛋四個,蛋清和蛋黃分開,蛋清加入少量鹽和一勺糖攪拌,等變濃之後再加入一勺糖,連續攪拌20分鐘[這個階段很費力,也很重要,蛋清變奶油的過程]。然後在蛋黃里加入牛奶...
食材明細主料黃油(50g)核桃(40g)白糖(36g)鹽(2g)奶粉(16g)蛋液(40g)牛奶(130g)麪粉(200g)葡萄乾(60g)輔料泡打粉(6g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制小蛋糕的做法步驟1、50克黃油隔水加熱至融化備用。2、40剋核桃切成小塊備用。3...
“女兒要過生日了,一直想説有沒有什麼有意義的生日禮物,最好是能一起做點什麼。結果還真讓我找到了個叫預拌蛋糕粉的東西!哈哈,即使不會做蛋糕,只要有這個,雞蛋,水和微波爐就能輕鬆完成。試了一次,果真很簡單!母女倆一起動手很...
食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(4顆)白糖(85克)輔料橄欖油(30克)水(60克)發酵粉(1克)鹽(1克)白醋(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、麪粉過篩。3、麪粉加水油發酵粉和20克白糖,再分離蛋黃放...
“鬆鬆軟軟的蛋糕是下午茶的首選哦!~”食材明細主料麪粉(兩大勺)輔料雞蛋(兩個)配料酸奶(2勺)白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分開,把蛋清倒進一個盆裏,加入砂糖,用打蛋器...
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