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食材明細主料金針菇(適量)青椒(適量)輔料食用油(適量)花椒(適量)大葱(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)醬油(適量)剁椒醬(適量)米醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)富貴金絲的做法步驟1、節日聚會,涼菜既是筵席裝飾,亦是佐...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1根)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、西紅...
“趁着昨晚的昨夜飯,加上一些冰箱裏還有的食材,正好做成了這道富貴炒飯,大週末一個人在家,也不能讓自己的胃將就。”食材明細主料隔夜飯(2碗)蝦仁(12只)瑤柱(5個(泡軟及撕成絲))菜心莖(10個(切粒))幹葱(1個(切碎))薑末(1/2湯匙)蛋白(兩...
食材明細主料綠豆芽(適量)雞胸肉(適量)輔料香葱(適量)薑末(適量)澱粉(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴銀絲伴雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,用刀切成牙籤狀細絲,加入葱薑汁、料...
“自古就有着無魚不成席的説法。年夜大餐上。魚更是必不可少的一道菜。自古代魚就被作為一種吉祥辟邪的圖案,被廣泛的用於門叩上、門上、櫃子上等等。過年吃魚的習俗貌似是一個潛規則,寓意着年年有魚(餘),塗個吉利。富貴魚...
“過年的餐桌上總少不了雞鴨魚肉等各種菜式,也會做一些討好口彩的菜餚,蝦開富貴,寓意在新的一年裏,事事順利,大富大貴。”食材明細主料蝦仁(100克)豆腐(300克)輔料高湯(350毫升)水澱粉(2湯匙)枸杞子(少許)香菜葉(少許)料酒(15毫升)鹽(少許...
“大炒勺的參賽作品,選擇A組菜式製作之二“喜氣洋洋”。我國自古以來,鮮花和金錢都象徵着富貴和地位。鮮花,顧名思義是“美”的象徵,自我國隋唐以來都以菊花和牡丹來代表着富貴,文人墨客們更以“菊花滿堂花滿園,閉月羞花賽...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料草魚:2斤一條輔料番茄醬:適量橙汁:少許馬鈴薯生粉:適量白醋:適量白糖:適量洋葱:一個色拉油:適量香葱:一根具體步驟1.魚頭切掉2.魚身去骨!!切記不要把尾巴也去掉...
“今天是臘月二十三小年,送上心裏美蘿蔔花,祝美食天下的朋友們在新的一年裏甜蜜美滿,開心快樂!”食材明細主料心裏美蘿蔔(半個)輔料白砂糖(2勺)米醋(1勺)鹽(2g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、心裏美蘿蔔...
“借鑑了粉竽粘糖發表的花開富貴而做的此菜,但由於近一兩天內要離開,所以需要把家裏剩的菜全部消滅掉,不方便買太多的菜,所以沒有粉竽粘糖做的有賣像了。不過味道還是可以的。”食材明細主料金針菇(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量...
食材明細主料皮蛋(6個)輔料嫩豆腐(1塊)原味(口味)未知(難度)富貴有魚的做法步驟1、準備皮蛋,從中間切開,刀上沾水,迅速下刀,拔刀時另一隻手按住皮蛋,防止蛋黃切散。2、嫩豆腐切塊,一個皮蛋均分八份切成月牙狀,當魚尾,枸杞當眼睛。3、...
“用小橘子和小柿子擺盤,起個喜慶名~富貴花開。”食材明細主料小橘子(數個)輔料小柿子(數個)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴花開的做法步驟1、備好食材洗淨。2、小橘子掰成瓣,取一瓣從背部切開,挨個擺到盤中最外一...
“提起過年,我總忍不住嘴讒,因為我又想起了香腸和臘肉的味道、年味十足。在豐盛的餐桌上紅紅的香腸顯得十分耀眼。香腸肥而不膩,瘦中也夾雜着些少許肥,味道適中。是我們家過年必備的一道菜!”食材明細主料香腸(一根)輔料胡蘿...
“過年的招牌菜!私家珍藏!搭配很是講究的菜餚!多種蔬菜與肉、臘腸的搭配,豐富了營養價值,吃起來更美味,擺盤很講究,像芙蓉一樣,增添過年的喜慶氛圍,寓意“旺財”的意思,命名“富貴榮華”!”食材明細主料臘腸(一根)肉丁(適量)豌豆(適量...
“這個蝦無論從做法還是造型方面講都很有特色。在蝦的中間部分加了金玉滿堂的蔬菜匯,即增添了整道菜的美觀,營養和味道也搭配得均衡,可以算上色香味俱全了。這道菜在我們家是非常的受歡迎,平時總會做來解解饞,年節拿來代客...
“古人云:要好祖上好,要飽早上飽,可見早餐在一天之中的重要性;而現在呢,早餐不僅要吃飽更要吃好、吃的得有營養才行;所以這就給我們做父母的提出難題了!哈哈:其實做起來也沒那麼難了:看我用自制的肉鬆,又揀一張蛋皮包起來,配着水...
“這道菜雖然做法簡單原始,但是絲毫不影響它大受歡迎的程度,幾乎是家家餐桌上的必備菜品!紅綠相間,造型喜慶,頗有寓意,妥妥的顏值擔當啊!”食材明細主料青蝦(14只)青菜(少許)輔料鹽(適量)薑片(適量)花椒粒(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“《福壽富貴金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式(9月25日為美食天下親們【雙節同慶】創意並命名)國慶節長假親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了首席涼菜,涼菜中最受歡迎的是花色拼盤,也是令親們頭痛的,今年6月兒童節給親們分...
“酸辣,鹹鮮,造型漂亮,肘花筋道,好吃不膩。”食材明細主料肘花(一個)輔料姜蒜(適量)青紅椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)富貴肘花的做法步驟1、肘花一個。2、切成均勻的片。3、擺...
“一道寓意喜慶吉祥的黃金富貴蝦球,製作方法簡單,口味鮮美酥脆。將金燦燦的蝦球盛於船中,期冀新年豐收如意。擺放一垂釣之人於大船之中,祝福新年黃金萬兩,垂手可得。相信此菜一定在年夜飯餐桌獲得滿堂彩!趕快準備材料,讓我們...
“第一次嘗試做這道菜,去年就有聽羣友聊過這道菜,這道菜最難的也就是切土豆絲和炸土豆絲了,從小就已經在廚房打下手的我現在操作起來切細絲就不是很難的事了,因為我切絲切多了!在裹土豆絲時偷吃了一塊,真的覺得有驚豔的感覺...
“富貴黃金卷,用料簡單,製作方便,無論做為午後的茶食、還是餐桌上的一道菜,都是不錯的選擇,很適合新手哦!”食材明細主料雞蛋(適量)肉鬆(適量)輔料沙拉醬(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴黃金卷的做法步驟1、準備原...
食材明細主料火龍果皮(1個)白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)涼白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、準備食材:火龍果皮、白蘿蔔2、白蘿蔔切薄片3、加入少量的鹽醃製半小時4、火龍果皮切絲...
“迎新春富貴有魚,寓意美好“富貴有餘”吉祥如意!”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)糖(適量)輔料温水(適量)南瓜泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴有魚的做法步驟1、酵母糖適量用少許温水稀釋,南瓜泥適量,和麪團,醒發1...
食材明細主料綠豆芽(適量)魚肉茸(適量)輔料香葱(適量)老薑(適量)澱粉(適量)雞蛋清(適量)配料食鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴銀絲燴魚丸的做法步驟1、活鮮魚肉製成魚泥,加入適量葱薑末、...
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