炸過的臭豆腐保質期一般多久

一天。臭豆腐炸好後，需要儘快食用，以免影響風味和口感。吃不完的臭豆腐，可以密封好，放在冰箱冷藏。臭豆腐是中國特色傳統小吃，製作的食材包括紅豆生、臭滷水、生抽、食醋、香菜、花生碎、辣椒油等。喜歡吃辣口的臭豆腐，可以酌情增加辣椒油的使用量。