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“比較快手的漢堡胚,空口吃也不錯,做一些放冷凍,早上取出回爐即可。”食材明細主料高粉(133克)低粉(34克)砂糖(25克)酵母(2克)黃油(18克)鹽(2克)水(99克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)快手漢堡胚的做法步驟1、把除黃油酵母外的材...
“有了孩子以後每個媽媽都能變成超人,簡單的漢堡胚,大家快來試試吧”食材明細主料麪包粉(160克)低筋粉(40克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(2克)鹽(2克)蛋液(20克)牛奶(104克)黃油(20克)輔料蛋液(少許)芝麻(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“早餐營養佔一天營養攝入量的百分之四十,美味營養的早餐可以喚醒我們的身體,開啟身體高效的新陳代謝,提供充足的能量,以便我們有清晰的思路和判斷力進行一天的工作、學習。每天早餐吃什麼,這是媽媽們最頭疼的事兒,如何輕鬆...
食材明細主料高筋麪粉(280克)奶粉(30克)白糖(60克)雞蛋(1個)鹽(3克)輔料低筋麪粉(80克)黃油(40克)酵母粉(4克)純牛奶(160克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣漢堡胚的做法步驟1、麪包機桶裏打入一個雞蛋,倒入牛奶,鹽,白糖,先用筷子攪...
“第一次做湯種的麪包,加了湯種的麪糰,成品比較軟。”食材明細主料雞蛋(40g)水(43g)糖(26g)酵母(2.5g)奶粉(8g)高粉(200g)湯種麪糊(全部)鹽(2.5g)黃油(18g)生白芝麻(適量)湯種水(75g)高粉(15g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)湯種漢堡胚的做法...
“越來越喜歡粗糧和無糖的食物。這款無糖燕麥漢堡胚,加了全麥粉,營養又健康。燙種的做法又使它格外柔軟,可以根據自己的喜好,選擇加肉排或者火腿、生菜等,搭配出營養健康的漢堡。所用模具:學廚熱狗模2個、漢堡模2個、2個四...
“我家人喜歡吃漢堡,所以家裏漢堡胚是經常做。比較喜歡做中種的漢堡胚。這個方子我用過好幾次,做出來的麪包特別鬆軟。可以夾上各種餡料,做個有料的漢堡。也可以將麪包胚捏成長條形,做成熱狗麪包。或者直接拿來當餐包吃也...
食材明細主料水(330g)低粉(120g)高粉(480g)奶粉(24g)鹽(3小勺)玉米油(48g)輔料糖(40g)酵母(6g)雞蛋液(1個)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漢堡包胚的做法步驟1、先水,後粉的順序,放入麪包機。混入所有材料。最後放發酵粉。和麪功能開啟...
“人啊真是一個奇怪的物種有的人喜歡牛肉漢堡,而我對雞肉類的東西情有獨鍾但是看在幫我買菜拎包的份上滿足一下小小的心願吧上次做過一次,味道不錯,唯一美中不足的是那次漢堡胚做的太多了烤盤太小,有一點黏在一起了不好看...
“這個方子出自君之,很容易上手,做小麪包簡直不能再好用了,孩子想吃漢堡,我就做成了漢堡,相比外面賣的真實衞生又實惠……家有小吃貨還真是要變超人的節奏”食材明細主料全蛋液(15g)高筋麪粉(150g)白砂糖(20g)輔料酵母(1勺)温水(80g...
“學會了這款萬能漢堡胚,想怎麼組裝都可以,做起來也不難,鬆軟香甜,餡料滿滿,能量滿滿一整天!”食材明細主料高筋麪粉(330g)低筋麪粉(30g)奶粉(20g)蛋液(60g)淡奶油(50g)牛奶(175g)細砂糖(30g)黃油(25g)耐高糖酵母(4g)鹽(1g)白芝麻(少許)原味(口味)烘...
“漢堡包是現代西式快餐中的主要食物,不論是大人還是孩子,都特別喜歡。漢堡包食用方便、風味可口、營養全面,但是不適合減肥人羣或高血壓高血脂人羣過量食用。”食材明細主料漢堡包胚(適量)雞蛋(適量)五香牛肉(適量)芝士片(適量...
食材明細主料麪包粉(500g)酵母(5g)白糖(80g)輔料玉米油(40g)牛奶(250ml)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制漢堡胚的做法步驟1、所有材料混合加水和成光滑的麪糰,發酵半小時。2、揉成光滑的麪糰。3、採用重疊法揉麪,多...
食材明細主料高筋粉(225克)全麥粉(150克)牛奶(160克)雞蛋(80克(一個半))赤蘚糖醇(40克)酵母(5克)鹽(3克)輔料黃油(30克)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1、主料中所有的食材一起放入廚師機中,揉至擴展階...
“一款含水量很大,也非常柔軟的波蘭種甜麪包配方,這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚,配方里的含水量非常大,不管是手揉還是機打,效果都不錯,建議手揉和麪粉含水率低的預留20克水,特別是新手,因為新手可能很難掌握整個麪糰的狀...
“UKOEO猛獁象智能熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,非常適合商用或做私房烘焙。操作簡單,上色非常均勻,再無需擔心調不好上下火了,也不用擔心底部會烤糊,成品顏色剛剛好,非常漂亮!”食材明細主料金像高筋小麥粉(700...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘漢堡相信大家都是很喜歡的,而且誒,尤其是小朋友的話其實最喜歡吃的可以説就是漢堡了,但是其實現在想要吃漢堡的話不一定要到外面吃的呀,因為製作的方法即...
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料水(120克左右)耐高糖酵母(3克)蛋(30克)糖(25克)鹽(2克)黃油(35克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麪包機(麪粉和鹽最後放),開啟和麪鍵,和麪15分鐘2、第一...
食材明細主料白糖(30g)酵母(4g)蛋液(適量(蛋液+牛奶=208g))鹽(3g)高筋麪粉(330g)牛奶(適量)輔料白芝麻(少許)黃油(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制漢堡胚的做法步驟1、所需材料2、所有主料按先液體後粉類倒入麪包桶,啟動和麪3...
自從各種食品安全事件出現,我們開始懷疑我們在外面吃進去的食物是否安全,與其每天提心掉膽,還不如自己動手做起來,就像這簡單的漢堡胚,做好的漢堡胚你可以在裏面隨意的加你想要的蔬菜和肉肉,絲毫不擔心自己吃進去的東西是否...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的快手漢堡胚在大街小巷都經常可以看到的,每次看到都會想起一些事,一些情,回憶起奶奶帶着我去買美味的快手漢堡胚。美味的快手漢堡胚是我最喜歡的一...
“孩子説了好多次讓我給他做漢堡,可是我就是懶啊不想動啊,這次國慶假期7天,到了昨天孩子又在找我,沒辦法那就做吧,漢堡包最先就是要做漢堡,我覺得這個方法做出來是真的好吃,推薦給小夥伴們!”食材明細主料高筋麪粉(440g)牛奶(190...
食材明細主麪糰高筋粉(75克)全麥粉(100克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇((代糖)30克)蜂蜜(10克)奶粉(10克)冰牛奶(90克)鹽(4克)黃油(15克)輔料白芝麻(適量)波蘭種高筋粉(90克)涼水(90克)乾酵母(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥漢堡胚的做法步驟1...
“自從麥當勞,肯德基等洋快餐使用過期肉曝光之後,就開始自己做漢堡了,今天打算做板燒雞腿漢堡,不過我們先來做個漢堡胚吧,這個成功了,漢堡就成功了!”食材明細主料麪包粉(300克)輔料牛奶(180克)黃油(20克)酵母(5克)蛋液(適量)鹽(3克)白芝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時家裏的孩子們都喜歡去肯德基或者麥當勞吃漢堡吧?可是最近關於他們的負面新聞太多了,你們都不相信那裏的食品安全了吧?可是你們孩子又鬧着吵着要去吃,...
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