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“這丸子是菜也是飯,即可當菜吃,也可當主食,小零食也是不錯的選擇,涼吃也不硬,外酥裏嫩,清香可口,做法簡單,好吃還不胖人。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)蠔油(少許)原味(口味...
食材明細主料牛肉(100g)山藥(100g)輔料西藍花(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉蔬菜丸子的做法步驟1、準備牛肉西藍花山藥。2、牛肉用姜水提前泡半個小時。3、牛肉切小塊。4、西藍花焯水,山藥去皮切小塊。5、把食材...
“不要羨慕外面賣的美食,其實自己動手做出來的也是一樣的美味!不僅滿足了味蕾的需要,更保證了我們身體的健康!這道酥炸蘿蔔丸子所需食材極其簡單,製作起來也是一點難度沒有!”食材明細主料蘿蔔(一個)輔料葱(一段)雞蛋(兩個)配料鹽...
食材明細主料豬肉糜(300g)胡蘿蔔(1/4根)山藥(1小段)青菜葉(半把)輔料生粉(2勺)老薑(1塊)黃酒(1勺)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制蔬菜丸子的做法步驟1、老薑擦碎末於肉末中,拌勻靜置一會兒去肉腥2、把胡蘿蔔,山藥,和青菜...
食材明細主料蘿蔔(500克)胡蘿蔔(200克)葱(30克)姜(10克)香菜(30克)玉米澱粉(50g)輔料油(適量)鹽(2勺)味精(0.2匙)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨用擦子擦成細絲。2、鍋中燒開水將蘿...
“酥炸洋葱小丸子很好吃的哦,而且在家自己做油炸食品,比在外面買了吃還是要衞生的多哦。”食材明細主料肉末(適量)洋葱(四分之一)胡蘿蔔(半根)輔料蠔油(適量)葱(兩根)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)麪粉(75g)澱粉(75g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
“孩子不愛吃各種蔬菜的時候,可以試試用這個辦法,丸子外酥裏嫩,口感還是比較新穎一點的。”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(2-3根)雞蛋(2)輔料麪粉(適量)調料五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蔬菜丸子的做法步驟...
食材明細主料薺菜(500g)輔料幹澱粉(2大勺)雞蛋清(1個)鹽(適量)胡椒粉(1小匙)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸薺菜丸子的做法步驟1、薺菜洗淨入開水鍋中焯燙熟撈出。2、入涼水中過涼,擠幹水分。3、切成碎末。4、加入蛋清、...
“炎熱的夏天,想吃點清淡口味的湯菜,營養美味,老人小孩都適宜。”食材明細主料萵筍尖(1根)玉米(1個)雞蛋(1個)鯽魚(1條)大骨(200g)肉糜(200g)火腿腸(1根)香菇(8個)番茄(1個)輔料姜(1塊)大葱(1根)蒜(4塊)鹽(適量)澱粉(適量)油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(...
“街邊炸串是真的好吃,但是那油反覆使用多久不知道,還是自己動手做起來吧,乾淨衞生還低脂!”食材明細主料火鍋丸子(適量)蔬菜(適量)輔料食用油(10g)蠔油(1匙)生抽(2匙)燒烤料(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤蔬菜丸子的做...
“在蘇州,冬末春初,菜市場隨處可見薺菜可賣,趕緊買了些回來做丸子,加了胡蘿蔔,好吃又有營養。”食材明細主料肉末(300克)薺菜(100克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(少量)生抽(少量)料酒(少量)胡椒粉(少量)雞精(少量)幹澱粉(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
食材明細主料芥菜心(適量)輔料紅薯粉(適量)瘦肉(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蔬菜丸子的做法步驟1、菜心削皮洗淨。2、擦絲加入適量鹽殺出水。3、把殺出來的水倒掉,加入瘦肉。4、加入紅薯粉。5、攪拌均勻...
“我是一個全職媽媽,寶寶20個月,最近轉季不舒服,胃口不好,很多菜都不愛吃。我就想到給他做小肉丸,他最愛的肉,呵呵,看到吃了5小個,簡單又方便。如果家裏有其它蔬菜,只要能搭配的,也可以搭配一起。只要是自己做,都是最健康最好的...
食材明細主料肉末(300g)木耳(適量)小白菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麪(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸蔬菜肉丸的做法步驟1、餡料拌勻2、放適量麪粉適量水3、虎口擠出肉丸4、用勺子放進油鍋裏5、炸金黃6...
食材明細主料豬肉(400g)輔料酥肉粉(1包)雞蛋(1個)番茄醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉。2、剁成肉末。3、加入鹽、胡椒...
“雞蛋的花樣吃法五顏六色的“小炸彈”,能把你喜歡的蔬菜都包進去,脆嫩的木耳、清爽的豆芽、脆甜的胡蘿蔔、還有菠菜和雞蛋。低脂、好吃又好看,零失敗。”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(4顆)胡蘿蔔(半根)木耳(4朵)豆芽(1把)餃子皮(適量...
“白蘿蔔擦絲、金針(幹黃花菜)泡發,打一個雞蛋,加適量鹽、雞精和麪粉調成稠糊,喜歡胡椒的還可以放點胡椒粉。熱油炸至外酥裏嫩,蘸些椒鹽或者孜然吃的是脆,調些糖醋汁勾點薄芡又是另一番風味^_^食材很平常,滋味是家常,兒時過年...
我們在烹飪蔬菜之前,一定要把蔬菜清洗乾淨,這個步驟是很重要的,因為在蔬菜表面很有可能會殘留一些農藥的成分,這些物質對人體健康是會產生一定影響的,所以接下來會向大家介紹一下清洗蔬菜的三個步驟。清洗蔬菜的三個步驟1....
“留學生身處異鄉,無甚吃食。閒得蛋疼下廚房,欲解腹中飢口中味。特製豬肉蔬菜丸子。。。”食材明細主料豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)土豆(適量)麪粉(適量)輔料姜(適量)雞蛋清(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)大料(適量)花椒(適量)植物油(適...
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
食材明細主料魷魚(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)無添加醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魷魚蔬菜丸子的做法步驟1、將魷魚洗乾淨,去皮打泥,西蘭花焯水切碎末,胡蘿蔔切末。2、將材料放入...
食材明細主料豬肉末(100g)胡蘿蔔(1/5個)山藥(小段)綠葉(小把)輔料生粉(1勺)沙司(5勺)白糖(1勺)白醋(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜丸子的做法步驟1、肉末去腥:搽薑末,拌勻待用2、將山藥碎切好備用,先在醃過的肉糜碗再放入雞...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜小丸子的做法步驟1、胡蘿蔔和白蘿蔔擦成絲,加鹽醃製十分鐘。2、攥幹水分。3、用手攥成小丸子。4、粘上澱粉。5、油温五成熱下鍋炸,炸...
食材明細主料紅皮白蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔絲用微量的鹽殺一下水,但不能太乾。蒜末、葱末、五香粉和醬油...
“豆渣中有很高的營養,一般家裏都是扔掉了,實在可惜豆渣我一般都是炒着吃的,方法簡單也好吃這次炸成了丸子,外焦裏軟,口感超讚,豆香味加菜香味,味味誘人其實不僅可以炸成丸子,還可以煎豆渣餅,做豆渣麪條,蒸粗糧饅頭”食材明細主...
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