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“非常好吃的一道菜，如果沒有鹿肉也可以用牛肉啊，因為鹿肉的口感和牛肉的差不多。”食材明細主料鹿肉（適量）輔料蒜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）葡萄酒（適量）配料姜（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適...
“平時家裏都會做一些燜排骨的菜，吃不完的用來煮麪非常方便快捷又好吃！”食材明細主料麪條（適量）輔料葱段（適量）調料鹿茸菇燜排骨成品（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇排骨湯麪的做法步驟1、鹿茸菇燜排骨的成品...
“大補湯。這是稚茸，年輕人也可以喝的。”食材明細主料鹿茸（10g）龜板（1小個）排骨（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉排骨龜板鹿茸的做法步驟1、龜板刷洗乾淨，備好鹿茸。2、龜板捶成兩塊，或者燉盅放得下就不用...
食材明細主料法式羊排（適量）輔料洋葱（適量）黃油（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）法式羊排的做法步驟1、羊排洗乾淨。2、放入洋葱，鹽，蠔油，油，砂糖。3、攪拌均勻，封上保鮮膜，冷藏過夜。4、平底鍋黃...
“昨天是小年夜進入到小年夜標誌着新年馬上就要到了今天做了一道我們只有在西餐廳裏才可以享受到的美味法式黑椒豬排呵呵簡單易做快來圍觀吧”食材明細主料豬肋排（6條）法式黑椒料（適量）水（適量）輔料洋葱圈（適量）配料什香草（適...
食材明細主料牛裏脊（適量）輔料西蘭花（適量）土豆（適量）番茄（適量）洋葱（適量）配料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西式牛排的做法步驟1、牛裏脊切大厚片、土豆切條、洋葱和番茄剁成末備用，西蘭花取兩三小塊備用2、首先...
“#肉菜#法式羊排中的“法式”並不是指的做法，而是指羊肉的部分及切法；此外還有英式切割及巴西式切割等等；它們的區別在於：法式切肉範圍比較小，取其精華，相對斯文；英式切割次之大小適中；而巴西式切肉範圍最大，吃起來自然也最過...
“晚上有場約會嗎？可以考慮自己親手下廚給特別的人用心，就可以讓人感受到幸福的好料理。”食材明細主料牛肉（適量）迷迭香（適量）土豆（適量）鹽（適量）輔料奶油（適量）黑胡椒（適量）金吉（一顆）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）浪漫風西式牛...
“治療胃病，產後下奶。”食材明細主料鹿肥肉（2500g）輔料水（50g）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熬鹿油的做法步驟1、鹿肥肉切塊。2、鍋裏放水。3、小火慢熬。4、裝盆放涼。5、有條件的最好是柴火。6、涼了凝固後可以冷...
食材明細主料肥肉（適量）鹿茸菇（適量）四季豆（適量）輔料蒜末（少許）紅椒（一個）調料蠔油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒鹿茸菇西季豆的做法步驟1、準備:泡好鹿茸菇，肥肉。2、紅椒，四季豆。3、肥肉切片。4、熱鍋...
“瑪德琳是法國風味的小甜點，來自於一段浪漫的邂逅故事，用女僕的名字madeleines命名，這是一款不用打蛋器，只需攪拌就能成功的甜點，這是我第一道成功的烘焙作品，獻給我最愛的女兒。”食材明細主料低筋麪粉（50g）糖粉（50g）黃油（45g）...
“鹿茸菇排骨湯，味道超級好，可以提高免疫力。”食材明細主料鹿茸菇（40g）排骨（120g）輔料純淨水（適量）調料鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸菇排骨湯的做法步驟1、鹿茸菇備用。2、取出放入盆中。3、鹿茸菇浸...
食材明細主料雪花牛肉（適量）米飯（適量）輔料白姬菇（適量）胡蘿蔔丁（適量）青豆粒（適量）蘆筍（適量）西蘭花（適量）奶酪片（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西式晚餐的做法步驟1、鍋燒熱加黃油一勺，切少許洋葱碎同...
牛排是許多小夥伴都十分喜愛的食物，牛排不僅風味獨特，而且做法也是有很多，不同地方的吃法也不同，是聚餐、吃飯時不錯的選擇，例如很多小夥伴喜歡吃黑胡椒牛排、還有喜歡吃韓式紅燒牛小排、椒鹽牛排等等，那麼西式午餐牛排的做...
西餐作為國外的主要飲食，自進入國內以來，受到了廣大年輕人的喜愛。西餐食譜中最受人喜歡的還是西式牛排了。不只是年輕人，同時在一些重要場合，一些家庭也會習慣於去一些高檔的西餐廳去享受一下美食。所以這些絕不僅僅是少...
食材明細主料排骨（2斤）輔料鹿茸菇（20g）胡蘿蔔（100g）水（3000毫升）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）排骨鹿茸胡胡蘿蔔湯的做法步驟1、排骨先焯水，焯水後放3000毫升水，胡蘿蔔鹿茸菇煲湯。2、大火煲開，轉中小火煲一個小時...
“秋季温補美食！”食材明細主料蟲草花（10克）排骨（250克）葱（適量）輔料鹿茸片（10克）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹿茸排骨燉蟲草的做法步驟1、準備好材料2、把排骨在水中焯一下3、焯好後用冷水激一下4、把排骨...
“出境遊比較合口味兒的西餐主菜之一就是烤肋排，足夠兩人吃的若大一塊，想想就流口水。一直想在家嘗試，而且必須用空氣炸鍋。超級不喜歡用烤箱烤肉類，油星兒四濺，太難清潔。正好冰箱有老爸給拿的標準排骨，春暖花開，胃口大開，此...
“前一陣去超市買吃的，發現有羊排就拿了一塊，結帳的時候我驚呆了。。。本來以為要花500多，結果才200多。難怪收銀的時候負責結帳的那個黑人拿着羊排翻來覆去的弄了半天。原來是掃不出價格，300多一塊的羊排，他愣按60一塊給...
食材明細主料排骨（2條）鹿茸菇（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇蒸排骨的做法步驟1、排骨斬塊後用清水泡出血水洗淨備用。2、鹿茸菇提...
食材明細主料排骨（3條）鹿茸菇（適量）輔料薑片（適量）葱花（適量）蒜頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸菇燜排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後沖洗乾淨備用。2、生薑切片，蒜頭稍...
“別人説我這是中式披薩。”食材明細主料麪粉（適量）大蝦（適量）海蔘（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料食鹽（適量）花生油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西式煎餅的做法步驟1、海蔘焯水2、大蝦焯熟3...
“喜歡吃洋快餐的美食家們，不妨自己在家炸魚排。自家出品，不僅經濟划算，吃起來更加安全放心，營養美味，值得回味。”食材明細主料新鮮草魚（一條）輔料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）葱（適量）雞蛋（一個）澱粉（適量）吉士粉（適...
食材明細主料肋排（適量）鹿茸（5g）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸燉排骨的做法步驟1、準備的鹿茸片備用。2、鹿茸用清水清洗一下。3、排骨冷水下鍋焯出血水後洗淨。4、將排骨放入燉盅中。5、放入...
食材明細主料鹿腿肉（1500克）洋葱（少許）胡蘿蔔（少許）芹菜（少許）輔料精鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）素油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤鹿腿的做法步驟1、將鹿腿肉剔除雜質，洗淨後切大塊，放盆內。2、將洋葱、胡蘿蔔...
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