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食材明細主料豬脖肉(1斤)輔料八角(適量)生薑(適量)蒜子(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)食酒(適量)五香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬脖肉的做法步驟1、主要材料.2、先把配料放到鍋裏.3、把肉也放進去.4、把蓋蓋上大火褒開後再...
“腸粉,屬於廣式點心之一。”食材明細主料腸粉粉(100g)水(250g)輔料豬肉碎(適量)葱花(適量)植物油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬肉腸的做法步驟1、大超市裏會有這樣的粉賣,當然也可以通過某寶購買,牌子有很多,諸親...
食材明細主料豬裏脊(300g)薑片(1片)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)白芷(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切小塊。2、用水焯一遍去掉血沫。3、炒鍋燒熱水放薑片,生抽,鹽...
“平時比較喜歡吃鴨脖但是覺得外面賣的不衞生,自己在家也可以做出和外面一樣的味道。而且健康又實惠!”食材明細主料鴨脖(四根)輔料八角(三個)桂皮(一段)大葱(一根)辣椒(一大把)胡椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)鹽(一茶匙)姜(六片)花椒(20粒)老抽...
“在零食控的零食單裏,我想,豬肉乾和牛肉乾一定佔有一席之地。肉乾這東西,既管飽,又解饞。可是現在外面賣的要麼擔心不衞生,要麼就是價格老高。之前看到很多人都是用的烤箱來製作,苦於沒有烤箱,只能望圖解饞,後來無意間看到一...
食材明細主料瘦豬肉(500g)輔料姜沫(適量)玉米澱粉(1勺)調料料酒(1勺)蠔油(1勺)老抽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)生抽(1勺)辣椒粉(適量)蜂蜜(1勺)孜然粉(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉脯的做法步驟1、精瘦豬肉大約500g。2...
“一定要擀碎一點,碎一點,我這擀的就不太碎,做出來的成品不是很完美,下次我要擀的碎一點。”食材明細主料豬肉(適量)油(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香也(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)小茴香(適量)鹹香(口味)其...
“自己做肉鬆,零添加,吃得放心。用麪包機制做,超簡單方便。”食材明細主料瘦肉(600克)輔料料酒(少許(去腥))調料生抽(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)花生油(少許)老抽(一丟丟)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉...
食材明細主料瘦肉(1斤)輔料鹽(適量)糖粉(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蜂蜜(適量)黃油(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉脯的做法步驟1、先把肉剁碎,加入適量鹽、醬油、糖、黑胡椒粉、耗油拌勻2、用擀麪杖把肉...
“自制丸子營養健康,寶寶喜歡吃丸子就是做丸子最大的動力,可以隨意切換各種肉和添加輔料。”食材明細主料瘦肉(500g)肥肉(50g)冰(150g)木薯澱粉(50g)蛋清(2個)調料鹽(18g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豬肉丸的做法步驟1、...
“(主要放花椒的,又麻又香)”食材明細主料麪粉(500g)温水(400g)食鹽(1匙)輔料豬肉餡(300g)玉米油(2勺)食鹽(2g)姜碎((僅去腥)2g)黑胡椒粉(2g)蠔油(3g)調料花椒粉(30g)鹽(2g)糖(4g)雞精(1勺)大豆油(40g)麻香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制豬肉鍋...
“肉鬆是寶寶的第二口輔食,我們都希望寶寶吃到的是最健康的,那麼最好是自己做的比較安全,而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了,肉鬆可以放至稀飯裏,還可以做肉鬆飯糰,肉鬆餅!”食材明細主料豬裏脊肉(1.5斤)食用油(少量)鹽(...
食材明細主料豬脖肉(500克)輔料京葱(1棵)配料泰式甜醬(各一勺)糖(各小許)薑汁(適量)蠔油(適量)酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京葱炒豬脖肉的做法步驟1、食材.2、把肉切片.3、把葱斜切好.4、弄好薑汁5、把所有調...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)蒜瓣(適量)葱段(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨,把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊,切大點,我就切...
“在網絡上學了星星師傅醃鹹豬肉的方法,用來炒菜和豆乾很美味,在原來只加黑椒和生鹽的基礎上加了八角和花椒,這樣就比較能去肉腥味了,而且提了香。自己做的鹹肉可以放心食用,無添加劑、無防腐劑和無色素,安全健康。”食材明...
“自制的才最健康,寶貝吃着放心!麻麻看着安心!若給一歲以下寶寶製作肉鬆,煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆,主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。具有柔軟酥鬆、綿而不膩、...
“豬油可以用來製作酥油皮,也可下面,特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油(500G)輔料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊,用清水反覆沖洗乾淨2、將板油切成大小一致後...
食材明細主料豬肉餡:(1500G)COOK100:(黑椒醃料120)輔料白芝麻:(適量)配料香麻油:(適量)味極鮮:(適量)白糖:(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉脯的做法步驟1、準備豬後腿肉1500克。2、豬肉切成小丁,然後剁成肉餡,要剁的細一些。3...
“一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪,之前曝光絕味細菌超標,再也不敢買,前陣子想吃了,又不敢買,託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道絕對不比買的差,還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢...
“突然興起的念頭,總覺得外面買的豬肉鬆是不是加了很多添加劑之類的東西,為了寶寶的健康成長,所以耐着性子做了這道菜,各位菜友們,做這道菜一定要耐住性子哦,否則不能成功o(∩_∩)o”食材明細主料精肉(500g)輔料茴香(適量)香葉(...
食材明細主料豬肉(5斤)鹽(適量)料酒(適量)輔料腸衣(適量)五香粉(適量)白酒(適量)五香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制豬肉香腸的做法步驟1、豬後腿肉切碎加料酒、白酒、食鹽、白糖、五香粉、味精、雞精、熟芝麻、味達美等充分...
“這是在超市經常看見的一道零食。好多小朋友都愛吃。這個菜呢?其實很簡單,快過年了,給大家做上一些當零食和下酒都是非常不錯的這道菜的特產特點就是五香美味。”食材明細主料豬肉餡兒(半斤)輔料蜂蜜(少許)白芝麻(半匙)生抽(1/...
“麪包做得差不多了,該要showshow麪包機的其他功能了,來做做肉鬆看看吧!”食材明細主料豬肉(400克)輔料醬油(60克)鹽(2克)白砂糖(30克)胡椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉鬆的做法步驟1、把豬肉切小塊加...
“自小,豬肉脯就成為饞嘴小食。自己最愛吃廚師牌豬肉脯,方方正正的一塊,2塊錢。鹹中帶甜,都是精瘦肉,滿足!在家也能自己做來吃,口感超級棒!”食材明細主料精瘦肉(500g)輔料蜂蜜(適量)白芝麻(適量)配料蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)...
食材明細主料豬裏脊(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)咖喱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、材料:豬裏脊調味:葱段、薑片、八角、料酒、白糖、咖喱粉...
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