有關豆醬水煮加吉魚的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘加吉魚又叫鯛魚,山東煙台、龍口、青島是它的主要產區,在我的老家是非常常見的一種魚,味道鮮美,豆醬水煮加吉魚保持了加吉魚本身的鮮味,又增加了豆醬的香味...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料加吉魚:1條輔料豆豉:2勺蒜姜葱:適量辣椒:適量黃酒:1大勺糖:2大勺醋:1小勺生抽:2大勺鹽:半勺水:一杯具體步驟1.洗乾淨加吉魚,準備豆豉、蒜姜葱辣椒2.熱鍋熱油煸香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆醬水煮加吉魚的做法是帶有地方特色,這道菜品選用豆腐和精品姬家魚。魚肉含有肉質鮮美的口感,含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;豆腐含有大量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味之豆醬水煮加吉魚,值得所有美食家為之一嘗!想必大家都知道,魚的營養價值非常高,對人體健康起着重要的作用。所以,把不同的魚做成不同的菜,變着戲法來增...
食材明細主料草魚(1斤)輔料芹菜大蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)茶籽油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆瓣醬煮魚的做法步驟1、鮮魚切塊待用2、豆瓣醬適量3、鍋裏倒進茶籽油燒開,放進切好的錢塊,在魚面上撒上...
“沙尖魚又稱沙鯪、沙鑽、船丁魚、麥穗,北方地區常稱沙丁魚,南方地區叫沙尖魚。在潮汕地區叫做沙尖仔,常用豆醬水來煮味道鮮甜。”食材明細主料沙尖魚(4條)輔料豆醬(1.5匙)雞粉(0.5勺)姜(1塊)芹菜(1棵)辣椒(1個)油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
“我是一個酷愛辣味的南方人,於是川味水煮也自然成了我的摯愛。水煮魚是我的大愛,但有時候即使在飯店,也會遇到用魚腥味過重而破壞口感的時候。於是我自己改良了一個,感覺還不錯。。。”食材明細主料草魚(一尾,1000g)輔料葱(...
食材明細主料大頭魚(1500克)輔料大葱(1根)姜(1塊)豆瓣醬(2匙羹)花生油(大約150毫升)鹽(適量)料酒(2匙羹)白糖(四分之一匙羹)雞精(半匙羹)白胡椒粉(少許)乾紅辣椒(適量)生抽(2匙羹)澱粉(1匙羹)綠豆芽(250克)香菜(1根)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
“普寧豆醬呈金黃色,內含蛋白質、氨基酸、還原糖,質醇味香,營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘,可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類,當然也包括蔬菜,尤其以烹煮魚類最為美味。我家裏一般都是用來煮魚,魚肉會帶點淡淡的甜味,很鮮...
“本人屬於特別愛吃魚的主,魚怎麼做都愛吃尤其是水煮魚,酸菜魚等等。東北的冬天很冷啊,晚上餐桌上來上一道水煮魚,辣,哈哈下飯,暖和吃上一口瞬間暖和不信你試試,哈哈,自己做的既經濟實惠又健康!”食材明細主料黑魚(一條)水煮魚料...
食材明細主料草魚(適量)豆芽菜(適量)辣椒(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)生抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆芽菜水煮魚的做法步驟1、豆芽菜清洗,2、切點蒜,辣椒,姜,3、魚肉去刺4、切片,5、用清水清洗乾淨,6、瀝...
“一條魚之豆腐水煮魚。成菜特點:麻辣實足,魚片滑嫩、豆腐入味。”食材明細主料淨魚肉(約400克)鹽(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(2茶匙)雞精(1茶匙)泡姜(20克)幹海椒(15根)大蒜(20克)幹黃豆(1湯匙)輔料內脂豆腐(1盒)胡椒粉(1.5茶匙)玉米澱粉(1茶...
食材明細主料剝皮魚(500克)豆醬(兩湯匙)蒜苗(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆醬半煎煮剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚叫賣家處理好。不粘鍋加適量油,放入剝皮魚把一面煎金黃(不需要翻...
“帶魚又叫刀魚,肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以,胃口不佳的人,可以考慮在夏...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘沙尖魚在潮汕地區叫做沙尖仔,在潮汕菜館中或做“雜魚鼎”,或是豆醬水煮。而豆醬水煮這種“半煎煮”的形式,僅是潮汕菜式常見的,加了芹香濃郁的小香芹燜煮...
“入秋後天氣沒有那麼熱了,人的胃口也開始變得比較好,不自覺地想吃一些高營養的食物。初秋不宜大補,可以多吃些魚、蝦、雞等肉類食物,輕補更健康。主要原因是初秋天氣雖然轉涼,但暑氣未消,補得太猛身體容易出現不適。海鯧魚...
“豆醬呈金黃色,內含蛋白質、氨基酸、還原糖,質醇味香,營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘,可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類,當然也包括蔬菜,尤其以烹煮魚類最為美味。”食材明細主料鯧魚仔(4條)輔料芹菜(1棵)白糖(幾顆)辣椒絲(少...
魚豆吉豆漿魚火鍋是唯一一家以豆漿為底的魚火鍋餐廳,湯底濃香,魚味獨特,香味悠長,是養生減肥的好選擇,深受女士的喜愛。除了鍋底好,其餐廳環境也很獨特,橙白色的裝飾生動而温暖,軟沙發椅坐着很是舒服,為了與店名相配,魚形的裝飾...
“沒有誰是一出生就什麼都會做,能把事情做到越來越好的人,都是經歷過無數次失敗和不完美的!如我,曾經,我煎魚煎得很爛,不是不熟就是焦炭,而今,看我這魚煎的也是可以放到台上。如我兒子,以前吃飯,桌上和地上的米粒過半,進嘴巴的遠...
“醬油水煮魚,是我們這海邊漁家最常用的簡單煮法,零失敗。只要不是有非常多小刺的魚,一般的海里小雜魚都可以這樣煮,小刺多的就要先煎或炸到骨頭酥脆後再這樣煮。如果您和我一樣是煮魚小白,煎魚皮會掉,蒸魚不敢用熱油淋,炸魚...
“買了一斤草魚,一斤豆芽,最後發現最愛的是豆芽,下次可以配三斤豆芽來。”食材明細主料草魚(500g)豆芽(500g)輔料鹽(適量)生薑(適量)小葱(適量)辣椒幹(適量)花椒粉(適量)生粉(適量)蛋清(1個)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆芽水煮魚片...
“現在流行石斑魚火鍋,其實就是用的黑魚,黑魚的肉質很棒,適合做火鍋或者水煮魚,這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地,但味道很可口!”食材明細主料黑魚(一條)輔料好人家水煮魚料(1袋)油(適量)配料鹽(適量)花椒粉(少許)中辣(口味)技巧(...
食材明細主料豆腐魚(6條)輔料白肉(少許)葱段(1棵)冬菜(適量)生抽(適量)辣椒絲(少許)芫荽(1棵)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油水煮豆腐魚的做法步驟1、食材,豆腐魚。2、配菜。3、在砂鍋中鋪上少許白肉,肉要薄不能太厚,也可以用五...
“沙尖魚在潮汕地區叫做沙尖仔,在潮汕菜館中或做“雜魚鼎”,或是豆醬水煮。而豆醬水煮這種“半煎煮”的形式,僅是潮汕菜式常見的,加了芹香濃郁的小香芹燜煮30秒後,即可上桌,將鍋蓋揭開,經歷豆醬水洗禮的沙尖魚煎香味兒撲面而...
“水煮菜是我白吃不厭的一道菜,也愛做,特別是水煮魚,每次做來魚的三分之二都是被我吃掉的,翻看我的菜譜,這道我最喜歡的菜,竟然沒有發過菜譜,趕緊出去買了一條魚,今天就做這道菜了!水煮魚的做法有很多種,今天我們就選用白鰱魚來...
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