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食材明細主料香椿(85克)香乾(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌香椿的做法步驟1、材料:香椿、香乾2、將香椿清洗一下,撈出待用。3、將香乾放在案板上切碎,待用。4、隨後,將清洗好的香...
“上次小編錄了道“香椿拌花生米”,還剩下一小把香椿食材,看着家裏還有塊雞蛋幹,都將它們一起拌了吧。將香椿焯燙後切成小碎粒,再起一鍋水將雞蛋幹焯煮一下,就可以加入調味料一起拌了。做法超簡單,無須三分鐘就能端上桌,香椿...
“香椿的吃法有很多,最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌,因為香乾本身有鹹味,而我們又是衝着香椿來的,所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁,花生碎香脆,一道看...
食材明細主料雞蛋幹(適量)香椿芽(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)鹽少許(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌香椿芽的做法步驟1、食材:雞蛋幹切細條、香椿芽洗淨。2、鍋...
“香椿是一種“樹上蔬菜”,穀雨前後最為鮮嫩,涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽(半斤)輔料蒜(幾瓣)葱(一段)生抽(兩匙)蠔油(一匙)花椒油(幾滴)香油(幾滴)香醋(兩匙)蘋果醋(1匙)鹽(適量)雞精(少許)幹辣椒((小)一個)食用油(一勺)鹹鮮(口味)拌(...
“老公從姐姐家拿回來了一包香椿,這是姐姐家陽台種的,收成還挺好.又是香椿上市的季節!不知不覺中又過了一個四季輪迴,時間過得真快!去年的這個時候,吃了不少香椿,轉眼又是一年了。”食材明細主料香椿(100克)輔料豆乾(50克)花生...
“香椿(學名:Toonasinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是...
“香椿是春季不容錯過的食材,一次買了一大盒,炒雞蛋,炸香椿變着花樣吃,今天來一道簡單快手的拌粥小菜~拌香椿,為了保留香椿的原汁原味,只用鹽和芝麻油調味。”食材明細主料香椿芽(200克)調料芝麻油(半勺)鹽(5克)鹹香(口味)拌(工藝)廿...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
“這是個食用香椿的季節,俗話説“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽如木質。”意思就是説穀雨節氣以前的香椿很嫩,而過了穀雨,香椿就老了,所以食用香椿最好在穀雨節氣以前食用,因為穀雨後食用的話,不僅香椿的口感乏味,營養價值也大大降...
“脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變...
食材明細主料椿芽(1把)香乾(4塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽拌香乾的做法步驟1、食材:椿芽。2、香乾。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、接着,將椿芽下...
“上海老人歡喜吃醃製過的香椿,就着泡飯,那是一種享受。留住春天的味道,“四季如春”!如今的我們又有幾個知道香椿的美味。”食材明細主料香椿(200克)芒種蝦皮(25克)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)味精(適量)麻油(適量)薑汁(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料香椿(適量)香乾(適量)輔料姜蒜(適量)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒香乾的做法步驟1、香椿洗乾淨焯水備用2、香乾,姜蒜,小米辣備用3、油鍋下姜蒜小米辣炒香4、下香乾翻炒片刻5、下香椿同時加...
“今來一款時令美味:香椿芽拌雙幹,美味又快捷,方便易操作”食材明細主料香椿芽(適量)豆乾(適量)五香乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌雙乾的做法步驟1、雙幹沖洗備用。2、...
食材明細主料香椿(200克)輔料老乾媽乾煸肉絲醬(適量)米醋(適量)生抽(適量)大蒜(2粒)鹽(少許)白糖(少許)香油(少許)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌香椿的做法步驟1、這是自己家裏的香椿樹上的摘的,清洗乾淨備用2、鍋裏水燒開...
“陽春三四月,正是採椿時。椿芽,則是春天獨有的美味。《黃帝內經》也説要“食歲谷”。聞一季清香,品一悠長。日子因香椿醇香,回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道!”食材明細主料香椿(一把)調料鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少...
食材明細主料香椿(適量)五香豆乾(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿豆乾的做法步驟1、看看原料吧2、五香豆乾切成片。3、香椿洗淨切碎。4、雞蛋打散炒熟備用。5、鍋中放油,放...
食材明細主料香椿(1把)豆腐(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊,焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤,撒香椿沫,撒小葱鹽...
“香椿鮮嫩,投入沸水中一焯即出,生味盡去,椿香四溢。爽口開胃,時令菜!”食材明細主料香椿(兩把)輔料幹辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌香椿的做法步驟1、鮮嫩香...
“微辣,鹹香。脆嫩的香椿配上筋口的豆乾,也是春日的一大美味。😋”食材明細主料香椿(適量)豆乾(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌香乾的做法步驟1、香椿洗淨,開水焯至變綠撈出,焯一...
“第一次吃香椿拌麪是小時候去親戚家,撈麪的菜碼有一盤香椿芽,四十多年前,香椿是稀罕物,大概是親戚家院裏有一棵香椿樹,那時候我還小,記不得香椿的味道,我卻一直記着香椿可以拌麪,可以做撈麪的菜碼。”食材明細主料香椿芽(適量...
“春食香椿正應季,豆腐軟嫩,鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿(300g)豆腐(一塊)輔料鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後,過冷水,控水待用。4、控...
“醃香椿,小時候老媽每到春天都會醃上一罈子的香椿,拌涼菜,拌涼麪都很不錯。春天時我也醃了一些香椿,美味值得等待,現在能吃嘍。。。”食材明細主料香椿(500克)輔料海鹽(200克)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五步醃出美味香椿...
“這道香椿花生米拌雞蛋乾製作很簡單,只需先將香椿焯水以便去除香椿中含有的亞硝酸鹽,再切成小段備用;而雞蛋乾和花生米也要焯煮熟,但是要記得喲,焯煮它們除了普通的鹽調味料外,還一定要加入特殊一味調味料----十三香喲,這可...
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