醃香椿 - 五步醃出美味香椿
來源:飄香吧 2.16W
“醃香椿,小時候老媽每到春天都會醃上一罈子的香椿,拌涼菜,拌涼麪都很不錯。春天時我也醃了一些香椿,美味值得等待,現在能吃嘍。。。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
五步醃出美味香椿的做法步驟
1、香椿洗淨晾乾水分。
2、加入海鹽。
3、用手揉搓到香椿如圖中的樣子。
4、裝到玻璃瓶中。
5、蓋緊蓋子,入冰箱冷藏醃漬即可。
6、過上一個月就可以吃嘍。。。
7、拌涼菜,拌涼麪,做小鹹菜都很不錯哦。。
小竅門
入冰箱冷藏是怕開始做不好掌握,壞掉。放入冰箱就可100%不會壞了。