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食材明細主料藕(3小斷)糯米(100g)輔料紅糖(適量)棗(6-8顆)冰糖(少許)原味(口味)未知(難度)家庭版糯米藕的做法步驟1、提前泡糯米4-6小時,容易煮熟我泡了一個晚上。2、藕切下頭部,兩橫指左右,備用。3、將泡好的糯米放入藕裏。4、牙籤固...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:60藕:1節輔料紅糖:適量紅棗:4粒清水:適量具體步驟1.糯米提前浸泡2-3小時。2.蓮藕削皮,頭部斜切一刀。3.將泡洗好的糯米塞入藕洞裏。4.蓋好頂部,用...
“比菜很適合大眾口味,尤其是孩子和女士們,香甜可口,回味無窮!”食材明細主料蓮藕(2斤)糯米(三兩)輔料冰糖(十五塊)白糖(半兩)薑片(五片)八角(四個)紅糖(一兩)甜味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮,兩頭...
食材明細主料米粉(一塊)青椒(一個)火腿(一根)生菜(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒米粉的做法步驟1、米粉涼水泡30分鐘,控幹水份待用。2、準備好所有材料,鍋...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料蓮藕:1000糯米:150輔料幹桂花:適量紅糖:200蜂蜜:適量具體步驟1.糯米提前泡發好。2.準備紅糖和幹桂花。3.蓮藕4.蓮藕去皮,用刀切掉藕的頂部。5.灌入泡發好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:18個糯米粉:30輔料水:25具體步驟1.温水將紅棗泡開。2.將紅棗對切開,但不要切斷。將紅棗核取出。3.糯米粉加温水和好。4.將糯米糰捏成18個小長條...
“糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,現在改用紅糖水來煮,煮好的藕配上濃濃的紅糖水,又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱,這樣搭配起來不僅味道更...
“家裏人愛吃,煮的多了,就成了自己的拿手菜,也摸索了點小技巧出來,煮好的鴨肉軟嫩香滑!!!好吃”食材明細主料鴨肉(半邊)蓮藕(適量)輔料香葉(適量)五香粉(適量)八角(適量)葱(適量)薑末(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕燜鴨肉家庭...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量藕:1輔料具體步驟1.蓮藕洗淨,刮乾淨表面的泥,浸泡,洗淨瀝乾。對半切開2.糯米可以適當多一些,淘洗乾淨,水裏浸泡2小時以上。3.筷子幫助糯米一點...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:100輔料豆餡:適量具體步驟1.和好的糯米麪,裏面加了點火龍果肉。2.把糯米麪擀成餅。3.把豆餡均勻抹好。4.捲上卷。5.切小段。6.上鍋蒸熟。屜...
食材明細主料雞胸肉(500g)輔料花生油(500ml)雞蛋(1個)番茄醬(1勺)調料食鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版雞米花的做法步驟1、雞胸肉切塊。2、將調料組中所有...
食材明細主料玉米(100g)輔料玉米專用油(50g)調料糖(50g)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版爆米花的做法步驟1、把三種材料倒在鍋裏。2、攪拌,一定要小火啊,不然炒出來會苦。3、開始爆的時候,蓋上蓋子,不然會弄得到處都是...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥粉(標準粉):200.0g輔料飲用水:100.0g安琪即食酵母粉:2.0g豬肉(肥瘦):150.0g大葱:70.0g姜:5.0g生抽:5.0g胡椒粉:1.0g味精:1.0g精鹽:3.0g花生油:20.0g老抽...
食材明細主料糯米(適量)輔料油(適量)原味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭糯米餈粑的做法步驟1、糯米蒸熟。用電飯煲2、糯米自然冷卻。3、糯米冷卻,用手捏成扁平狀大小自己看,大了時間會長,扁的容易熟也容易有鍋巴4、捏好的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹荷葉5張,用水泡2小時。2.用糯米3杯半,泰國香米1杯半,用5杯水泡2小時後煮好,加入適量蠔油、胡椒粉、糖、醬油、乾貝素拌勻備用。3.雞中翼...
“立秋過後,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。藕生於污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;糯米藕有養血,...
“糯米藕作為甜品百吃不厭,緣於家人的喜愛,本月份已經是第三次做糯米藕了,香甜軟糯口感讓人慾罷不能。”食材明細主料鮮藕(2節)糯米(適量)輔料紅曲米粉(適量)水(適量)幹桂花(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)糯...
“甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏!儘量讓米瓷實點!用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:200糯米:150輔料冰糖:適量鹽:適量大棗:適量油:適量桂花醬:適量具體步驟1.糯米浸泡兩個小時。2.藕削皮放涼水中泡一會,為了防止藕氧化變黑3.藕去兩頭,...
“從小到大最愛吃這個了,記得每次去大伯家,大伯都會給我買這個吃。可是現在外出務工很少能吃到了,浙江這邊幾乎買不到,買到味道也不是家裏的味道了。”食材明細主料糯米(適量)蓮藕(3小節)紅棗(10顆)輔料紅糖(適量)白糖(適量)甜味(口...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料糯米:150藕:150輔料桂花:適量冰糖:適量紅棗:適量具體步驟1.糯米用清水浸泡4個小時以上備用2.藕一節洗淨備用3.在頂端部分切斷4.把泡好的糯米塞到藕孔中,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米:1斤雞蛋:3個臘肉:少許輔料鹽:少許味精、胡椒:少許花椒:數顆葱:1兩具體步驟1.糯米淘淨後,清水泡10分鐘2.糯米放入大鍋中,水開後立刻用漏勺濾起來,放在蒸鍋...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料糯米:400花生:30肉未:100珍珠米:100輔料鹽:適量蒜頭:1個雞粉:適量五香粉:適量香油:適量生抽:2匙耗油:1匙香茹:3個孜然粉:適量葱花:100具體步驟1.葱花.蒜未.香茹丁....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:90蛋黃:1個玉米澱粉:10牛奶:200ml白糖:50玉米油:10輔料椰蓉:適量具體步驟1.準備材料2.白糖倒入牛奶中化開。3.化開的牛奶倒入盆中,將蛋黃液也倒入...
食材明細主料藕(適量)輔料米醋(10g)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版熗拌藕片的做法步驟1、將藕洗淨、去皮、切成片2、鍋中放入水沸騰後放入藕片,再沸騰即刻撈出放冷水中浸泡3分鐘,瀝乾水分3、放入葱絲、姜沫(少許)麻...
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