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“就愛啃骨頭,買了一大塊十多斤排骨,特意讓商家把排骨上的瘦肉剔下來,留着剁丸子。剩下的脊骨燉了啃骨頭。還放了幾個雞蛋,由於雞蛋皮剝的太難看,所以沒拍照。”食材明細主料豬脊骨(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬...
食材明細主料熟脊骨(適量)輔料土豆(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脊骨燉土豆的做法步驟1、土豆、熟脊骨。2、土豆切滾刀塊。3、起鍋熱油,爆香葱花。4、放入土豆塊翻炒。5、加入...
“好肉,好湯,好鮮美!老少皆宜!”食材明細主料新鮮牛脊骨(500g)輔料葱(1根)姜(20g)八角(3顆)丁香(2粒)食鹽(適量)原味(口味)未知(難度)清燉牛脊骨的做法步驟1、牛骨用水浸泡3小時以上,以便將殘餘血水排出,隨後洗淨備用。2、將大葱切段,姜切薄...
“冬天最好的菜除了大白菜,就是蘿蔔了。老話怎麼講?“冬吃蘿蔔夏吃薑,氣得大夫滿街爬”蘿蔔有潤腸通氣的效果,除了那些必備的營養元素給身體提供足夠的養料外,生吃能殺菌、順氣、熟吃能養胃、潤腸;體內毒素排出來了,自然身輕...
“簡約不簡單的家庭做法,這樣小火慢燉做出來的骨頭特別軟糯,玉米吸收了骨頭的湯汁也是味道十足,欲罷不能的脊骨燉玉米,大口吃肉滿足感超強,妥妥的下飯菜。”食材明細主料脊骨(3斤)玉米(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)雞精(適量)五...
“因為這個菜是做給小寶寶吃,所以我用壓力鍋做的,用壓力鍋做出來的脊骨山藥非常軟爛,很適合老人和孩子。”食材明細主料脊骨(五塊)鐵棍山藥(半根)輔料葱段(少量)姜(一片)料酒(少量)生抽(一勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“親人們!愛吃紅燒肉的福利來啦,這是一個貫穿所有豬肉肉的做法,豬蹄,紅燒肉,豬排骨等,以上本人全部都做過的,都很好吃呢,全家老少皆宜喲~~!愛吃辣的朋友,只需加辣椒就可以了豬肉和其他動物肉一樣,含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯...
“東北菜以燉為主,農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊,剛剛香了。這酸菜是我自己醃的,第一次醃酸菜,還挺成功”食材明細主料酸菜(500克)輔料脊骨(500克)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)味精(適量)醬油(適量)八角(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)姜(適...
食材明細主料脊骨(適量)輔料香葉(適量)鹽(適量)葱(適量)紅辣椒(一些)料酒(適量)五香粉(一點)冰糖(幾顆)老抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉脊骨的做法步驟1、脊骨備用。2、冷水下鍋焯水去掉血水,加料酒葱...
“簡單清淡,有花有菌菇,鮮美好喝。金針菜為幹品,需要用清水泡一泡之後加入湯中,金針菜也叫黃花菜,香味濃郁,清香味美,營養價值很高,與木耳同被大家視為桌上珍品。黑木耳也是大家常食的菌類食材,被大家稱為“素中之葷”,秋後天氣...
“我愛吃燉菜,尤其是這寒冷的冬天,吃着肉喝着湯太美了”食材明細主料豬脊骨(1000克)白菜(半顆)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(三四瓣)花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬脊骨燉白菜的做...
“豬肉一直是家裏最愛肉食。。。近年,為了健康減少紅肉攝入,那些蒸五花肉、紅燒肉、豬肉燉粉條、豬蹄、豬肘等吃得少了。。。但豬骨仍要不時來一頓,才能解饞。。。最初豬骨燉豆角、土豆居多,偶爾也燉過幹豆腐,近年,就習慣了...
“這是一道東北家常菜,豆角是自己家小園子裏種的,是純綠色食品。快到中秋了,可以為家人做做這道家常菜,有家的味道的家常菜。”食材明細主料豆角(300g)脊骨(3個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)葱薑蒜(適量)香葉(適...
“最近喜歡燉肉,香香的真下飯”食材明細主料豬脊骨(適量)輔料香葉(兩片)桂皮(一個)八角(一枚)紅棗(一枚)料酒(四匙)醬油(兩匙)葱(一小根)姜(四片)味精(適量)糖(適量)五香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香燉脊骨的做法步驟1、備料:葱姜、香葉、...
“內蒙特有的香甜大南瓜,無論是蒸,煮,都非常好吃。這次我用的是豬脊骨煮燉,甜面的南瓜把脊骨緊密包圍,濃香的滋味,實在是好吃。”食材明細主料豬脊骨(500g)南瓜(500g)輔料大葱(1根)姜(1塊)八角(1個)胡椒粒(10粒)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(...
食材明細主料葛根(500克)豬脊骨(500克)輔料黃芪(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)枸杞子(適量)桂圓(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葛根燉豬脊骨的做法步驟1、葛根去皮2、豬脊骨、葛根切塊3、鍋內放葛根、豬脊...
“又是一年中最後的一週了。今天還是小年,對於一個吃貨來説,今天必須弄點吃的了。忽然想到了自己醃製的那五顆酸菜還有三個呢!現在的味道應該更不錯了,那就再次回味一下時間帶給我們的美味吧!”食材明細主料酸白菜(1000克)豬...
食材明細主料豬脊骨(1000克)啤酒(1聽)清水(適量)輔料八角(2顆)花椒(1撮)大葱(1棵)姜(1塊)桂皮(1塊)香葉(2片)大蒜(數瓣)鹽(適量)醬油(醬油)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燉脊骨的做法步驟1、豬脊骨焯水,去掉浮沫,撈出;2、香料準備好,喜歡...
“在網上買的科爾沁牛脊骨,燉了幾次,味道非常好,在這裏分享一下做法,和大家一同交流、一同享受美食~”食材明細主料牛脊骨(1000g)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)輔料大葱(二顆)姜(一塊)八角(三個)花椒(數粒)香葉(二片)調料精鹽(適量)生抽(二匙)料酒(二...
食材明細主料土豆(3個)脊骨(6塊)粉絲(適量)輔料蒜瓣(8顆)鹽(適量)料酒(2勺)醬油(適量)大料(4個)香葉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燉脊骨的做法步驟1、土豆🥔切大塊、放在清水中備用、防止土豆變色~~2、脊骨用開水...
“這是一道適於減肥人士的菜品,豬脊骨上有肉,但都是瘦肉,吃了用不着擔心會長脂肪,吃起來沒有讓人感到肥膩的口感。海帶有刮脂清腸的作用,胡蘿蔔的好處就不用説了。”食材明細主料豬脊骨(400克)胡蘿蔔(60克)海帶(80克)輔料鹽(適量)...
食材明細主料豬脊骨(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)蒜(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脊骨燉酸菜的做法步驟1、把脊骨洗好放在電壓力鍋裏,放葱姜花椒八角鹽醬油蓋...
“這是一道東北人最愛的菜了,做法很簡單,也很隨意!沒有固定的食材要求,就是把時令的蔬菜加上排骨或是脊骨,放在一起慢慢燉出香味來!有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是東北人過年時最愛吃的年菜之一...
“新買了個紫砂燉煲,這兩天一直在試煲湯。因為一個人住,第一次煲栗子雞腳湯放的材料比較少,不好喝。這次煲豬脊骨湯放足料了,比上次的好很多。這次第一次發圖,成品竟然忘拍了。那個叫粉葛的不知道有沒有什麼別的叫法,我問了...
“因為一直是給寶寶做菜,所以一直也就講究“爛乎”。呵呵。這道菜首要的特色,我覺得就是爛乎。不然是肉也好,蔬菜也好,入口就像吃着豆腐(有點過了哈)。這是一款老人和孩子都適合的菜,為了我的寶寶,加油!”食材明細主料脊骨(適量...
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