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食材明細主料五花肉(適量)輔料沙姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒腩肉的做法步驟1、原料圖。2、五花肉去皮洗淨切厚片或小塊,沙姜和蒜拍散。3、平底鍋燒乾,下肉下火煎制。4、煎至肉塊焦...
食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料蒜頭(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燜腩肉的做法步驟1、提前炸好的扣肉備用。2、土豆洗淨去皮切塊。3、蒜頭拍扁去皮衣...
“又來一個炒米粉,將前一天吃剩的菜加入米粉裏面炒,又是一個香噴噴的早餐了。大家不妨把剩餘的菜餚用來做個美味炒粉。”食材明細主料牛腩(適量)米粉(兩把)大白菜(適量)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“洋葱、胡蘿蔔、芹菜、尖椒多種時蔬炒牛腩,滑嫩牛腩,香香的洋葱和芹菜,甜甜的胡蘿蔔,很下飯。”食材明細主料牛腩(250g)洋葱(半個)尖椒(1個)胡蘿蔔(1/4)芹菜(2根)輔料姜(適量)葱(適量)蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)醬香(口味)炒(工藝...
“煮了一鍋牛腩,不時用來炒個菜燉個湯啥的。”食材明細主料圓椒(1個)牛腩(適量)輔料食用油(半匙)調料圓葱(小許)食鹽(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒炒牛腩的做法步驟1、圓椒洗淨。2、弄成小塊。3、熱鍋冷油。4...
“土豆和胃健脾。雖然曾經長期不被重視,馬鈴薯的心態似乎始終很平穩,低調得恨不能一直埋在土裏。它的果實生長在地下,不像麥穗那樣伸向天空;它的價格很便宜,從沒大起大落過;它的口味似乎很單調,長期被視為窮人的蔬菜,就連著名...
“鄰居姐姐説在她們老家,吃刀豆是補腰的,平常幹農活累了腰疼,她們就會煮上一鍋刀豆來補補。刀豆是否真的有補腰作用,要等吃過了才知道,不過刀豆炒着吃,的確非常清爽美味,值得親們試試!”食材明細主料刀豆(200g)燒肉(250g)青椒(3個)...
“所謂‘火腩’既是燒肉的五花肉部位,夾着一層脂肪一層嫩肉吃起來口感適中不油也不廋。選用燒肉來炒蒜薹更能體現出蒜薹的香味,在炒的時候融合了燒肉的油脂吃起來並不油膩。在家空閒是就多做一些燒肉冷凍保存,等到要炒菜...
食材明細主料五花肉(500g)輔料桂皮(適量)八角(1顆)小茴香(適量)陳皮(1塊)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒腩肉的做法步驟1、腩肉洗乾淨。2、鍋裏放水,大火煮開,放入腩肉,放姜幾片。3...
食材明細主料牛腩肉(200克)青椒(4個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青椒炒牛腩的做法步驟1、準備食材:青椒洗淨去蒂去籽切片,牛腩洗淨切片用食鹽料酒醃製半小時,準備適量的葱...
“這款牛腩適合炒,肉質特別嫩。配上蒜薹、尖椒,很下飯。”食材明細主料牛腩(250g)蒜薹(100g)紅尖椒(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒牛腩的做法步驟1、所需食材。2、牛腩切塊...
食材明細主料牛腩(750克)青椒(幾個)米椒(3個)大蒜頭(幾個)姜(適量)料酒(適量)輔料火鍋底料(適量)米酒(適量)醋(適量)調料油(適量)鹽(少許)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)爆炒牛腩的做法步驟1、準備好牛腩。2、切...
食材明細主料腩肉(500g)輔料蒜苗(50g)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)牛肉醬(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗腩肉的做法步驟1、腩肉切片備用。2、姜,蒜,蒜苗切好備用。3、起鍋熱油,放姜蒜爆香,倒入腩肉。4、腩肉爆出油後,...
“常吃魚類有益於心腦血管,鰱腩,魚中精品,滑嫩鮮香無骨,更加適合老人和小孩。”食材明細主料鰱腩(200克)菜椒(50克)輔料油(適量)葱(少許)生抽(半湯匙)蠔油(半湯匙)胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鰱腩炒...
你們知道牛腩肉嗎?其實它就是我們今天話題的主角喲。聽朋友們説牛腩肉的製作方法十分簡單,並且還有很多的製作樣式,不知道是不是真的?那麼我們今天就一起去學習學習牛腩肉的製作方法吧,隨便還可以使我品味到不同的美食喲。...
食材明細主料牛腩(1斤左右)輔料青椒(適量)乾紅椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)配料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙椒炒牛腩的做法步驟1、買回家的牛腩過清水用高壓鍋壓爛,裝入碗中待用。2、青椒切圈,3、將切好的青紅椒加...
“牛腩,益氣養胃,促進康復,延緩衰老。”食材明細主料牛腩(300克)白蘿蔔(1條)輔料油(適量)姜(1塊)鹽(適量)酒糟(1湯匙)八角(1只)桂皮(1小塊)小茴(少量)瑤柱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩炒蘿蔔的做法步驟1、牛腩抹少許鹽蒸熟後...
“馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素,有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症...
“超級香,又下飯,零失敗”食材明細主料腩肉(500g)馬膠鹹魚(50g)輔料姜(1塊)葱(適量)嫩肉澱粉(少許)鹽(小半匙)雞精(1勺)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材:腩肉,馬膠梅香鹹魚,姜2、腩肉切薄片,裝盤...
食材明細主料腩肉(半斤)蒜心(半斤)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腩肉炒蒜苗的做法步驟1、蒜心切斷,姜切絲,腩肉加些薑片事先煮一下再切片,這樣炒起來不容易上火。2、鍋裏下少許油燒熱,下姜...
食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆炒牛腩的做法步驟1、牛腩清洗乾淨,2、放進電壓鍋里加八角,桂皮,香葉燉半小時,3、燉好的牛腩,土豆...
食材明細主料熟牛腩(適量)輔料青椒(一個)大蒜頭(適量)姜(適量)酸米椒(適量)米酒(適量)紅辣椒(一個)調料火鍋底料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒熟牛腩的做法步驟1、準備好食材,熟牛腩切成小條、青...
食材明細主料熟牛腩(200克)腐竹(150克)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)香辣醬(1勺)調料生抽(2勺)老抽(幾滴)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩炒腐竹的做法步驟1、盆中加一勺鹽和適量温水,放入腐竹泡浸半小時。2、姜蒜切片...
“學名猴頭菌,俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有:因其針狀肉刺似刺蝟,而稱刺蝟菌、蝟菌。我國的東北地區出產猴頭,因其生必成雙,當地人叫它對臉蘑、鴛鴦對口蘑。傳説,東北的深山密林裏,生有猴頭的地點會有老虎守護,也稱虎守...
“怎麼吃都不會有膩的感覺!皮爽肉滑!喜歡吃肉的不妨試試哦!”食材明細主料豬腩肉(600克)輔料啤酒(適量)姜(適量)草果(2只)桂皮(適量)香葉(適量)蒜頭(適量)小辣椒(2只)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)米醋(適量)食用油(適量)中辣(口味)燜(...
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