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“卡爾博納拉(Carbonara),意大利的一個地方,同時也成為一款經典意麪的醬汁。其原理不外乎是利用醃製豬肉的油香配上芝士和蛋黃而形成的獨特香味,在意大利人心目中的地位略等於我們的蛋炒飯或者葱油拌麪。所以當我們見到...
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