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“端午節吃粽子才有過節的氣氛,可是傳統的粽子多數是糯米做的,鹹味、甜味,有肉有豆類等雖然口味很多,畢竟糯米吃多了不易消化,特別是老人和小孩。不防換西米代替糯米,加入果乾,蔓越莓幹、糖粉,不僅營養健康好看,也有過節的氣氛...
食材明細主料糯米(25g)小米(25g)蔓越莓(10g)輔料冰糖(1塊)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓二米粥的做法步驟1、準備好食材。2、二米淘洗乾淨一次性加入水。3、入爐上大火煮開。4、記得用勺子攪拌。5、加入冰糖。6、轉...
食材明細主料糯米粉(30克)粘米粉(75克)白糖(12克)清水(35~45克)蔓越莓幹(35克)輔料棗蓉餡(42克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓米粉蒸糕的做法步驟1、準備食材2、糯米粉、粘米粉、白糖放在一起攪拌均勻。3、在米粉中一點...
食材明細主料低筋麪粉(150g)玉米油(40g)輔料糖粉(30g)奶粉(20g)雞蛋(三分之二個)蔓越莓(40g)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、在玉米油中加入糖粉,奶粉攪拌均勻。再分兩次加入調好的雞蛋液。一定要把這...
“消耗家裏的蔓越莓。”食材明細主料小米(40g)蔓越莓(10g)輔料冰糖(小塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓小米粥的做法步驟1、準備的食材。2、小米淘洗乾淨一次性加入水。3、入爐上大火煮開。4、大火煮開用勺子攪拌...
食材明細主料大米粉(適量)輔料蔓越莓幹(適量)調料酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越莓米糕的做法步驟1、大米粉加水,白糖,酵母攪拌均勻成稠糊狀室温下發酵。2、蔓越莓幹切碎。3、發酵好的米糊。4、放入...
“小米含豐富的蛋白質、脂肪和維生素,營養價值很高,它不僅供食用,還可入藥,有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,用來做的小米糕,鬆軟可口,營養豐富。”食材明細主料小米(150克)煉乳(15克)植物油(50克)白砂糖(30克)雞...
“糯米裝在布丁瓶裏,再放上幾粒冰糖、蔓越莓果,蒸出來的糯米飯酸酸甜甜的。一人一瓶,正好!蔓越莓鮮果蒸後不甜,所以一定要放冰糖或者糖水同蒸。”食材明細主料圓粒糯米(180克)蔓越莓鮮果(16枚)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小...
“加入蔓越莓幹,口感上更豐富了不少,給粗糧有個新穎的視覺。”食材明細主料玉米麪(100g)中筋粉(50g)温水(適量)輔料蔓越莓幹(一把)酵母(2g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓玉米窩頭的做法步驟1、玉米麪和中筋粉混...
“名字有點長,只不過為着區別於曾經的葡萄乾版。那時候沒有蔓越莓,把孟老師的原版改作了葡萄乾,而今,來個原版照抄,純粹是為了倒騰點東西出來,既然有人説,怎麼沒搞點實在的東西?材料都是現成,又早有此意。孟老師的手工塑型餅乾...
“蔓越莓的酸甜,就像初戀一樣,配上酸奶的質感和西米的Q彈,春日下午茶就這麼簡單”食材明細主料冷凍蔓越莓(3顆)蔓越莓果汁(50毫升)蔓越莓果乾(20克)濃稠酸奶(1罐)草莓(2顆)輔料西米(1小碗)配料蜂蜜(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“成品既有蔓越莓雜果的酸甜,又有新鮮果肉的綿甜,好吃。”食材明細主料大米(一碗)輔料蔓越莓幹(適量)芒果(半個)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓芒果米糕的做法步驟1、涼米飯一碗。(糯米飯更好,黏性大)。2、蔓越莓雜...
“消耗家裏的蔓越莓。”食材明細主料糯米(50g)蔓越莓(10g)輔料冰糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓糯米粥的做法步驟1、準備好食材。2、糯米淘洗乾淨一次性加入水。3、入爐上大火煮開。4、加入冰糖。5、轉小火...
食材明細主料發糕粉(200g)蔓越莓幹(適量)調料清水(180g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓米發糕的做法步驟1、買的發糕粉、蔓越莓幹。2、買的發糕粉裏面已含了糖,不需再加其他調料,只放了些曼越莓幹,起點綴作用。3、糕...
“每每到了夏天,總是胃口不好,然後就會絞盡腦汁思考應該吃點啥。不過總有一種東西無論什麼時候都能俘獲人心,那就是小甜點了。開心的時候,不開心的時候,獨處的時候,聚會的時候,都能讓人舌尖享受,心生愉快。有些美味,一旦吃了第...
食材明細主料藜麥(50g)大米(30g)輔料蔓越莓幹(10g)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藜麥蔓越莓米糊的做法步驟1、藜麥大米淘洗3-4遍。2、藜麥大米蔓越莓幹放豆漿機里加水。3、啟動豆漿機米糊功能,功能結束後即可。4、成品...
“米糕軟糯香甜,操作簡單不用揉麪,攪一攪就做好了。”食材明細主料粗糧米粉(140g)牛奶(150g)酵母(2g)糖(25g)蔓越莓果乾(適量)藍莓果乾(適量)輔料玉米油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓粗糧米糕的做法步驟1、準備材料。...
“因為家裏有寶寶,辣椒在餐桌上幾近消失。想弄點顏色點綴一下,枸杞子也沒有了,本用來做蛋糕的一小碟蔓越莓乾沒用上,放在灶邊,順勢拿來一用,味道出其不意的好。本來是很清甜的一道菜,加入酸酸甜甜的蔓越莓幹,不經意間嚐到這一...
“誰説西米很難煮?今天小菇來教你。詳細來説,要煮好西米有五個步驟,三大要素,掌握這幾點,輕鬆吃上西米露。”食材明細主料西米(70g)輔料椰汁(適量)蔓越莓(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓西米露的做法步...
食材明細主料蔓越莓(90)糯米(300g)輔料清水(少許)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓糯米糕的做法步驟1、蔓越莓乾洗淨控水入鍋蒸10分鐘,蒸軟備用。2、糯米浸泡3-4小時。3、控水後用木棒搗碎些,這樣比較好熟。...
“今天是端午節,一年一度包粽子的時節又來到了,吃膩了傳統的糯米豆沙鹹肉?那麼今年我們來做一點不一樣的吧,今天教大家做一個蔓越莓水晶粽,透明Q彈的西米加上來自北美的蔓越莓,給今年的粽子帶來別樣的酸甜和清爽的口感,很適...
“這款糯米飯可以隨自己喜歡添加材料,做好放涼香甜可口。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一...
“喜歡蔓越莓餅乾,自己動手試試,沒想到居然這麼好吃!”食材明細主料低筋麪粉(175克)全蛋液(15ml)黃油(115克)輔料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓切碎,備用。2、黃油切丁...
“在還沒到母親節的這段時間裏為老媽做的飯少之又少,所以這道槐花蔓越莓糕是專為她而做的,槐花又名洋槐:味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯...
“加了點蔓越莓,玉米麪糊的口味有了新的驚喜。粗糧糊糊,讓我們花點小心思,會有不一樣的口感哦。”食材明細主料玉米麪(2勺)清水(適量)輔料蔓越莓幹(半把)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓玉米麪糊的做法步驟1、玉米麪兩...
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