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食材明細主料五花肉(200g)茴香(500g)麪粉(300g)輔料姜(少許)葱(1小段)鹽(適量)糖(少許)安琪(適量)紅燒醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香醬肉包的做法步驟1、先在麪粉裏放適量的安琪酵母粉,還有少量的糖用温水和一起(也可...
“忽然很想吃茴香苗的包子,茴香的清香似乎就在空氣中瀰漫,美食的誘惑轉變為行動的動力,説包就包,下面就開始了。當、當、當、當,介紹一下主角:(摘自網絡)茴香含有豐富的維生素A、C之外,葫蘿蔔素及鈣的含量也較高,種子可作藥用或...
“現在正是茴香上市的時節,而且價格較便宜,所以千萬不要錯過吃茴香哦。我喜歡用茴香包包子,加點豬肉餡,吃起來香香的。茴香一股特殊的香味,不需要過多的調味料。剛出鍋的包子,我能吃三個呢。”食材明細主料麪粉(500克)清水(260...
“早上偶爾聽老人説了一嘴,現在的茴香便宜又嫩個,正是吃茴香的好時侯,我那個興奮啊,立馬的坐不住了,去市場一看,那個綠芽,那個水靈啊,愛死個人~稱了一斤半的茴香,回家包包子嘍!~~~~~~~~”食材明細主料麪粉(1000g)豬肉(500g)茴香(750g...
“小時候經常吃我媽做的茴香餡菜盒子、茴香餡包子,卻不知道生活的城市幾乎沒有人吃茴香,甚至不認識茴香。現在,每次在超市買茴香的時候都有人好奇問:這種草怎麼吃?與老家相隔不到千里,飲食上就有很大差異,《史記》裏“百里不...
“茴香要充分洗淨,要不有泥沙,會很影響口感!!”食材明細主料牛肉餡(適量)茴香(一斤)輔料花椒大料面(適量)配料胡麻油(半碗)香油(一小勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香牛肉包的做法步驟1、用鹼面泡10分鐘左右,洗淨控幹備用。2...
食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)輔料葱薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉茴香包子的做法步驟1、普通麪粉放入酵母粉混合,然後...
食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)酵母粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋包的做法步驟1、主料茴香擇好洗淨2、雞蛋3枚3、雞蛋打入碗中加少許鹽4、葱姜洗淨...
“茴香女人天生的好蔬菜,接下來大家跟着我做茴香包子吧,包起.....”食材明細主料茴香(500克)牛肉餡(300克)麪粉(1000克)輔料葱(1根)姜(少許)五香粉(少許)醬油(少許)香油(少許)玉米油(50克)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香牛肉...
“褐麥茴香肉包子,健康美味,一口氣吃了好幾個。”食材明細主料褐麥粉(500g)水(270g)糖(2g)酵母(1勺)輔料茴香(400g)豬肉餡(300g)料酒(1勺)醬油(2勺)花椒粉(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)褐麥茴香肉包子的做法步驟1、茴香洗...
“今天用高筋麪粉發的面,牛肉茴香餡料,包子成品潔白喧軟、餡料碧綠鮮香。”食材明細主料高筋麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)茴香(適量)牛肉餡(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)食用油(適量)原味(...
食材明細主料豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料雞蛋清(適量)自發粉(適量)温水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱薑末(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡包子的做法步驟1、豬肉餡中加入鹽,胡椒粉,葱薑末,醬油,香...
食材明細主料雪花粉(500克)輔料茴香(500克)肉末(200克)大葱(1棵)生薑(5克)胡椒粉(30克)雞粉(30克)十三香(5克)香油(2湯匙)安琪(20克)泡打粉(10克)温水(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麪粉...
食材明細主料茴香(1把)豆瓣醬(1勺)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香醬的做法步驟1、茴香清洗乾淨,切沫。2、鍋中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣醬蛋炒。5、飯菜熟。6、裝盤即可。拌麪蘸食都可以。...
“老人喜歡麪食,發麪的包子更適合一些,暄軟可口易消化。”食材明細主料茴香(500克)麪粉(800克)輔料肉糜(200克)胡蘿蔔(1棵)葱(1棵)雞蛋(2個)食用油(15克)幹蘑菇(15克)酵母粉(8克)調料醬油(15克)甜麪醬(2勺)十三香粉(2克)鹽(6克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
“茴香是大家都愛作為餡料的蔬菜,但無論是蒸包子、或是煮餃子,大多數時候它熟了之後就會從嫩綠的顏色變成稍發黑的顏色,而且肉餡也發死,更像吃肉丸子。視覺上和口感上都會比做之前遜色。今天我做的茴香餡包子,用了點小辦法...
“茴香有一種特殊的香氣,在北方很受歡迎。導致它具有特殊香辛氣味的是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效。茴香包子是家中常吃的主食,其味道肉質鮮嫩,香味濃郁。有健脾開胃調理理氣...
“茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬。果實作香料用,亦供藥用,根、葉、全草也均可入藥。茴香是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜,因為它有其獨特的香味所以很多人都非常喜歡吃,但是我卻偏偏不喜歡茴香的味道,不知道有沒有人跟我...
“今天早上特意早起去市場買的食材來做餃子,剩下的餡加了粉條,做了兩鍋包子,美味。”食材明細主料後腿肉(一斤半)鮮茴香(半斤)麪粉(一斤)安琪酵母粉(一包)輔料小葱(一塊錢)十三香(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)味精(少量)雞蛋(兩顆)生抽(適量)蠔油...
“今午餐來一款:茴香餡肉包,暄軟可口,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料豬後腿肉(適量)茴香(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茴香餡肉...
食材明細主料茴香菜(一把)洋葱(1個)豬肉(500g)麪粉(600g)和麪團輔料酵母粉(5g)白糖(20g)清水(300g)包子餡調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香肉包的做法步驟1、茴香菜、洋葱。2、豬肉。...
“昨天傍晚去菜市場的時候,看到一個年紀很大的老人在賣茴香,花白的鬚髮在風中凌亂,我於心不忍,從來沒自己買過茴香的人,第一次買了一大把茴香回家。茴香的香氣,不喜歡的人敬而遠之,喜歡的人慾罷不能。以前公司食堂經常會包茴...
“週末了,做點好吃的,補充一下工作餐的單一沒營養。老公很喜歡我烝的豬肉茴香大包子,一個月沒有蒸了,整一些給老公解解饞。蒸的足足有15個,給老公帶着去公司分給同事吃,反映説好吃,特別香。”食材明細主料豬肉(400g)茴香(500g)輔...
“看着這新鮮買回來的茴香苗,準備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意:首先肉餡一定要選五花肉,三七分的肉餡與茴香搭配是最好;其次面一定面要發好(我今天的面就發的有點過了),面發不好皮發硬變油浸了,賣相和口感都受影響;最後...
食材明細主料茴香(1個(小))大葱(2小條)蒜(1-2片)素菜濃湯(1杯)濃縮橄欖油(2湯匙(橄欖油))鹽(少許)牛油(2湯匙)紅蘿蔔(1細小條)芹菜(3小條)蝦(1斤)乾白葡萄酒(2湯匙)胡椒(少許)輔料檸檬汁(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香醬配蝦的做法步驟...
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