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“夏天吃苦瓜是最佳選擇,苦瓜能祛暑降壓解熱,治消渴。”食材明細主料苦瓜(1條)蛋(2只)輔料油(適量)鹽(少許)雞粉(少許)南瓜(少量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜整淨切塊。2、用油鹽水煮熟後過涼,涼水泡...
“苦瓜和鹹鴨蛋是夏天到來的信號,家人喜歡吃鹹鴨蛋,卻怕苦瓜。要知道苦瓜可是個好食材,將鹹蛋黃黏附在苦瓜上,鹹蛋黃的味道立刻掩蓋了苦味,吃起來香脆可口,清爽去火。”食材明細主料苦瓜(1根)鹹鴨蛋(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)原...
“自從進了夏天就一直上火,臉上總是時不時的冒個痘,苦瓜就是我的常備菜餚,不但下火,還可以瘦身,一舉兩得。”食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)姜粉(適量)蔬之鮮(適量)生抽(適量)花椒麪(適...
“前面剛剛發過一道苦瓜炒雞蛋,仔細觀察會發現,做法稍有區別。前菜譜的苦瓜沒有焯水,而這款菜的苦瓜焯過水,口感較之上一款,苦味有所減輕。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料雞蛋(3個)調料鹽(適量)白糖(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料苦瓜(一根)輔料雞蛋(2個)配料神奇牌蔬菜調料粉(適量)鹽(適量)稻米油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、準備材料。2、將苦瓜去根蒂,對半切開,用勺柄颳去籽和白瓤。3、然後斜刀切片...
“今天家裏買了苦瓜,剛好想吃苦瓜炒蛋,可碰巧家裏沒雞蛋了,只有老家送來的土鴨蛋,鴨蛋的口感是要比雞蛋粗很多,但炒香後和苦瓜搭配起來味道一樣很棒哦。”食材明細主料苦瓜(1個)蛋(2個)輔料食用油(2勺)料酒(1勺)生抽(1/3勺)鹽(適量)蒜...
“苦瓜營養豐富,但是之前我是一點苦瓜都吃不了的,因為覺得太苦了。後來發現苦瓜和雞蛋炒在一起,沒有那麼苦了,而且越吃越有味道~如果你之前也不喜歡吃苦瓜,可以試試這道苦瓜炒蛋哦,絕對會讓你愛上吃苦瓜。菜的做法也很簡單...
“食療價值苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。苦瓜果...
“因為這幾天一直下雨嗎,涼拌苦瓜有點涼了,所以試着炒一下吧!”食材明細主料苦瓜(兩個)雞蛋(四個)輔料大蒜(兩瓣)葱(一段)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、苦瓜洗乾淨挖去瓤,切片備用(我...
食材明細主料苦瓜(兩條)雞蛋(3個)輔料蒜葱(適量)配料豆瓣醬(1湯匙)蠔油(1湯匙)白糖(半湯匙)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨切條或圈,用沸水焯一分鐘撈出瀝乾待用。蒜葱切末,我喜歡用大葱。...
食材明細主料白苦瓜(2根)雞蛋(3個)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、雞蛋打發。3、苦瓜切開,去瓤洗淨切片備用。4、炒鍋加熱,倒入適量食...
食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻,苦瓜去籽洗淨切片。3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒透留油出鍋備用。4、放入...
食材明細主料苦瓜(1根)皮蛋(4個)輔料香葱(丨根)鹽(少許)雞精(少許)小米椒(1個)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒皮蛋的做法步驟1、準備食材。2、所有食材均切成丁。3、鍋內放油,油熱少炒葱花,辣椒丁。4、放入苦瓜,放少許鹽、...
“蛋黃瓜碧,鹹鮮適口。”食材明細主料柴雞蛋(5個)苦瓜(半個)輔料玉米油(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜半個。2、去瓢洗淨,切成薄片。3、開水中綽一滾兒撈出備用。...
“#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩個)葱(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備原料,苦瓜刨開兩半,去除內瓤。2、苦瓜、葱切絲備用。3、雞蛋打...
食材明細主料苦瓜(1個)雞蛋(3只)輔料胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨,陶去內瓤,鍋中加水燒開加入食用油和鹽炒水兩分鐘放入涼水過涼。2、雞蛋打入碗中攪散,加入鹽,十三香,一點料酒去...
“簡單美味,健康營養,清熱解暑快手菜。”食材明細主料苦瓜(兩根)鴨蛋(兩個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、苦瓜洗淨,去瓤,切...
食材明細主料牛肉(200g)雞蛋(2個)苦瓜(1個)輔料姜(適量)蒜米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋牛炒苦瓜的做法步驟1、準備食材2、雞蛋磕碗里加鹽...
“可能對於北方地區來説現在已經是開始轉涼了,但是對於廣東來説,現在還是苦夏。夏天很容易上火,吃什麼好呢,苦瓜就最好不過了。但是很多人都怕苦,現在煮婦給你支個招,煮出好吃不苦的苦瓜!好咧!馬上上菜!!”食材明細主料苦瓜(2個)...
“小時候不喜歡吃苦瓜,而媽媽堅持讓我多吃。而現在,卻愛上了這苦味,也明白了媽媽的用心。很多時候,年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜(一條)雞蛋(3個)輔料鹽(少量)油(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“老公是個對吃很挑的人,總是對我做的菜批得好像豬食一般,若是有一次説:這菜還不錯。對於偶這樣的人就是莫大的“榮幸”了。其實我自認為自己炒菜還能吃只是永遠談不讓色香味俱全。但也有一種菜怎麼做就是難以下嚥。這就...
“苦瓜炒蛋大家經常吃,我家也不例外,下入裏吃些苦瓜的卻對人身體有好處,但是吃的多了難免有些膩味。尤其是苦瓜炒蛋這道菜,今天我就自己創新一下,給大家推薦一道不一樣的苦瓜炒蛋粒。喜歡的朋友不妨試一試,別具一番風味。”...
“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑為三寶太監下西洋時,從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》説:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。...
“苦瓜中含有豐富的苦瓜總苷、多肽、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素,每百克含鐵6.6毫克,維生素C為84毫克。《本草綱目》稱苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽”,可潤膚、延緩衰老、明目。苦瓜入菜,具有清暑怡神、除煩止...
“苦瓜營養豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每百克高達84毫克,約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸...
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