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“菇類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,確實是營養價值不錯的食物。”食材明細主料黑椒牛排肉（100克）香菇（50克）杏鮑菇（50克...
“非常快手的一道菜”食材明細主料香菇（適量）草菇（適量）輔料蒜片（適量）葱（適量）醋（少許）鹽（少許）水澱粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇燴的做法步驟1、食材處理好，葱蒜切片。2、熱鍋温油，放入蒜和葱，爆香。3、倒...
“這道雙菇燴魚丸做法簡單，將所有的食材加入配料、調味料，最後加入高湯煮上片刻即可。無須時間過長，更能保持食材的原汁原味。當鮮嫩爽滑的魚丸，配上清爽細膩的平菇和金針菇，味道清淡且鮮美，營養豐富又健康，是不是非常值得推...
食材明細主料燉好的牛肉（適量）切面（適量）牛肉湯（適量）輔料油菜（適量）海鮮菇（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙菇牛肉麪的做法步驟1、主要原料。(牛肉洗淨，焯水去浮沫，加入葱姜大料桂皮小茴香，料酒鹽，醬油甜...
食材明細主料牛肉（600克）輔料罐頭小口蘑（115克）Kantareller（小蘑菇）（150克）洋葱（一個）配料高湯（400ML）麪粉（2湯匙）Oxfond（1湯匙）紅酒（100ML）鹽（1茶匙）黑胡椒（適量）油（2湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）牛肉燉雙菇的做法步驟1、牛肉切成2...
“人工菌的營養價值很高，一年四季皆可在菜市場買到，價格也比較親民，是名副其實的大眾菜。”食材明細主料蟹味菇（1包）白玉菇（1包）輔料大蒜（適量）彩椒（半個）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金沙燴雙菇的做法步驟...
食材明細主料蟹味菇（適量）白玉菇（適量）蘆筍（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇燴蘆筍的做法步驟1、把兩種蘑菇洗淨備用2、蘆筍去老皮切段備用3、古蘿蔔取一點...
食材明細主料牛肉（適量）輔料香菇（適量）雙孢菇（適量）洋葱（適量）青紅椒（適量）高湯（少許）水澱粉（適量）雞蛋（1個）葱姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙菇牛肉丸的做法步驟1、準備材...
“番茄我們這裏俗稱西紅柿。西紅柿既可以生食，也可以入菜入湯。用西紅柿與香菇、杏鮑菇燴在一起，味道相當不錯，營養價值也很高。菜品有着美容養顏，排毒、防癌、健腦等多種功效。”食材明細主料番茄（150g）杏鮑菇（250g）香菇（250g...
食材明細主料金針菇（150克）輔料平菇（50克）熟牛肉絲（100克）杭椒（2個）洋葱（少許）配料大蒜（2根）油（2茶匙）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙菇牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、杭椒洗淨切塊；大蒜洗淨切段；洋葱切絲。3、平菇洗...
“忙了半天，終於交了作業，雖然只有幾個菜，可真是忙煞人了，難怪老公説我的架勢像是辦一桌酒席！哈哈！”食材明細主料鵪鶉蛋（20只）鮮草菇（15只）灌裝蘑菇（8只）輔料鮮湯（一碗）鹽（一小勺半）糖（一小勺）雞精（一小勺）水澱粉（半湯勺）麻油（半小勺）鹹鮮（口...
“蟹味菇：含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。白靈菇：白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美。”食...
“很鮮美的家常小炒。”食材明細主料香菇（300克）平菇（300克）香葱（50克）輔料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燴雙菇的做法步驟1、準備好所需原料。2、菇洗淨，香菇頂部劃十字，平菇用手撕開，香葱切...
“蘑菇是很有營養的食材，可以抗癌，降血糖，更重要的是熱量低，無論什麼種類的蘑菇，都有一個共同點，那就是美味，純天然的。今天用牛肉配置兩種蘑菇，平菇和杏鮑菇，主要是做個父母吃的，上了年紀的人，這樣搭配食材更有利於他們吸收消化...
“肉有肉的好味，齋有齋的道理。時不時吃齋很有好處。紅蘿蔔，別名也叫甘筍，故命名為雙筍矣。”食材明細主料草菇（約100克）蘑菇（約100克）竹筍（約50克）冬菇（6-8朵）紅蘿蔔（1/2條）輔料姜（3-4片）蒜片（3-4片）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）玉米粉...
“蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。兩種新鮮的蘑菇與...
“今天，來教大家做一個小孩非常愛吃的肉末雙丁。今天這個雙丁，我才用的是小孩愛吃的土豆和胡蘿蔔營養又美味小寶貝兒們都不太愛吃辣的，所以我這道菜採用了以黃豆醬為主要的調料，既開胃可口又非常的營養美味。”食材明細主...
“此菜的味道獨特，非常開胃。”食材明細主料茄子（1條）蕃茄（1個）腩肉（適量）輔料蒜（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燴雙茄的做法步驟1、茄子蕃茄分別切粒，腩肉剁碎。2、茄子用鹽醃至變軟，壓幹水份。3、鍋裏放油放蒜炒...
“牛肉最愛了啊，搭配菌菇類豐富口感增加營養，湯汁拌飯和麪都很讚的。”食材明細主料牛腩（1000克）平菇（250克）杏鮑菇（250克）輔料洋葱（1個）姜（1塊）八角（2個）草果（1個）桂皮（1段）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（1湯匙）海天草菇老抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）小葱（5棵）...
食材明細主料牛腩（200克）輔料杏鮑菇（70克）雞腿菇（60克）配料蠔油（適量）姜（適量）生抽（適量）麻油（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）八角（適量）葱（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙菇牛腩的做法步驟1、牛腩切塊。2、杏鮑菇。3...
食材明細主料平菇（適量）口蘑（適量）菜心（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心燴雙菇的做法步驟1、平菇和口蘑清洗乾淨。2、菜心從中間削開，淖水。3、油燒熱下雙菇翻炒片刻後，把菜心倒入翻炒一下，加...
食材明細主料牛骨髓（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燴牛骨髓的做法步驟1、看看原料吧2、牛骨髓切段，香菇，胡蘿蔔切條，葱薑切片。3、...
“芥辣衝香，鮮鹹清爽，美味的雙芥燴牛肉，芥蘭爽脆，牛肉嫩滑！夏日吃點芥辣，精神百倍呀！”食材明細主料牛肉（300g）芥蘭（200g）輔料薑片（適量）蒜片（適量）幹葱（適量）紅椒（適量）調料詹王上湯鮮雞粉（15g）勁霸青芥辣（5g）食鹽（適量）香油（適量）澱粉（適量）胡椒...
“草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。”食材...
食材明細主料白菜（1顆）揚州乾絲（150g）金針菇（100g）輔料紅燉牛肉（1碗）調料葱（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法步驟1、食材，白菜，乾絲，金針菇。2、紅...
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