有關啫啫五花肉的精選大全
食材明細主料五花肉(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)沙茶醬(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)糖(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)啫啫五花肉的做法步驟1、五花肉儘量切薄點2、生抽,和沙茶醬都有鹹味了,喜歡吃鹹點的可以加少許鹽,(不過...
食材明細主料魚泡(適量)墨魚丸(4顆)蒜苗(適量)香菜(適量)輔料黑胡椒粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啫啫魚泡的做法步驟1、魚泡洗淨刺破泡備用。2、魚丸。3、蒜苗香菜切段。4、砂鍋...
“啫啫煲,原諒我輸了三四次拼音才把你名字打對……聽聞這取名源自烹飪過程中的“嗞嗞”作響,粵語發音就是“啫啫”,一看就是沒在廣州吃過。啫啫煲最早出現在上世紀八十年代的廣州大排檔,講究的是中華料理對於火候極致般的...
“啫啫滑雞煲屬於粵菜系。第一次做這道菜,感覺很適合這個季節吃。一般用仔雞比較好也可以用雞腿。”食材明細主料雞腿(750克)綠辣椒(70克)洋葱(50克)胡蘿蔔(50克)輔料生抽(1湯匙)白糖(10克)老抽(1湯匙)柱候醬(20克)生薑(6克)黑胡椒粒(12克...
“不加一滴水,皮爽肉嫩,鮮美可口。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料沙姜(適量)老薑(適量)蒜頭(適量)洋葱(適量)調料油(適量)鹽(少許)醬油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)高級(難度)啫啫沙姜雞的做法步驟1...
食材明細主料排骨(750g)輔料洋葱(1個)調料啫啫醬(3匙)澱粉(2匙)花生油(20ml)葱(1顆)姜(1塊)料酒(20ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨啫啫煲的做法步驟1、排骨加葱姜料酒冷水下鍋焯水,撇去浮沫(血水),洗淨瀝乾水分。2、排骨用廚房...
“啫啫是形容在砂煲裏炷東西時發生“吱吱”的聲音,很多廣東人喜歡做啫啫雞,真是真香啊,我也就學做下啫啫胗球和啫啫雞腿肉。”食材明細主料胗球(適量)輔料蒜片(適量)薑片(適量)葱(適量)紅葱頭(適量)芫茜(適量)洋葱絲(適量)配料辣椒(適量...
“生啫花蟹,謝歡吃蟹的朋友一定要做做看。”食材明細主料花蟹(500克)姜(1塊)雞蛋(1個)輔料葱(1根)料酒(15毫升)油(20毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生啫花蟹的做法步驟1、花蟹去殼,除去蟹腮、肺用水輕輕沖洗,剁成4塊,蟹殼從中...
“這個是我自己很喜歡的一道美食,做法簡單又敲好吃😋!”食材明細主料山地雞(1只)輔料蒜瓣(適量)乾紅葱頭(適量)姜(適量)沙姜(適量)米酒(適量)高度白酒(適量)小葱(適量)蒜苗(適量)酸菜(適量)青椒(適量)生粉(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(...
“大家都知道,啫啫雞、啫啫生腸都很香,我改下材料,來個山寨版啫啫鳳爪。”食材明細主料雞腳(適量)輔料姜茸(適量)蒜茸(適量)紅頭葱(適量)葱段(適量)辣椒(適量)香菜(適量)大蒜(適量)配料柱侯醬(適量)豆豉醬(適量)海鮮醬(適量)原味(口味)煮(工藝)十分...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:半斤雞粉:適量胡椒粉:少許糖:少許生抽:適量生粉:一茶匙沙茶醬:適量輔料蒜頭:三片生薑:適量具體步驟1.五花肉儘量切薄點2.生抽和沙茶醬都有鹽味了,如...
“可以直接用來炒菜的砂鍋很少見,但是黑樂砂可以直接炒,烤,冷熱都不怕的砂鍋是少之又少,黃色的蓋子,黑身的砂鍋是顏值和質量兼併着非常喜歡啫啫生腸,這就做起來”食材明細主料豬生腸(500g)紅辣椒(1個)姜(1塊)蒜頭(半頭)鹽(1小勺)生抽(2...
“鹹香美味,控制好火候,很好吃的。”食材明細主料粉腸(適量)輔料洋葱(適量)薑片(少許)蒜頭(少許)葱花(少許)油(少許)醃料醬油(少許)米酒(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啫啫粉腸的做法步驟1、...
食材明細主料粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料蒜末(少許)薑絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)碗汁:(適量)黃豆醬(適量)糖(少許)醬油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)啫啫粉腸瘦肉的做法步驟1、準備:粉腸,瘦肉處理乾淨。2、備:姜,蒜頭,...
“非常好吃的一道砂鍋菜,個人覺得砂鍋菜裏的素菜也是極好吃的,醬香味濃,非常下飯。瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而發出“嗞嗞”聲,所以叫做啫啫煲”食材明細主料魷魚(1條)胡蘿蔔(半根)西芹(100g)輔料洋葱(適量)大葱(適量)青椒(適量)蠔油(...
“舌尖2第二季心傳,我們見識到了黃鱔啫啫煲,黃鱔啫啫煲,菜的香味在高温的瓦煲裏面散發出來,在遠處都能聞到,吃下去更是口感新鮮無比,原汁原味。如果黃鱔啫啫煲再配以顏色鮮明的青紅椒,則更加賣相十足!“啫”是廣東人一種常見...
食材明細主料葱油(1000ml)輔料大葱(2棵)蒜(10瓣)姜(20g)調料柱候醬(1瓶)沙茶醬(1瓶)桂林辣椒醬(1瓶)花生醬(200ml)芝麻醬(200ml)麻油(20ml)腐乳汁(50ml)魚露(50ml)老抽(20ml)冰糖(5小塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)啫啫醬的做法步驟1、葱姜...
食材明細主料中鮑魚(8只)輔料洋葱(半個)香菜(少許)調料薑汁(適量)蠔油(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啫啫鮑魚的做法步驟1、鮑魚殺好,刷油乾淨。2、切成條狀。加入蠔油,姜計,味精,鹽,料酒,醃半個小時,(注i時間更久更入味)。3、...
“煲仔菜是廣東的特色菜,重點是需要一個封閉的容器,就是我們説的砂鍋,利用食材本來的一點點水分通過加熱產生的蒸汽就可以讓它們熟,這樣做不僅保持了食材本來就有的鮮味,而且肉質更嫩滑。使得食物的口感和風味更加香醇、持...
食材明細主料魚扣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)洋葱(適量)葱(適量)青紅椒(適量)配料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啫啫魚扣的做法步驟1、香菜、葱洗淨切段,姜去皮切片,洋葱切絲,青紅椒切成圈,魚扣...
食材明細主料排骨(2條)輔料洋葱(1/4個)紅葱頭(適量)姜(6片)蒜(6瓣)葱(1根)青紅椒(各1個)配料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啫啫排骨的做法步驟1、排骨洗淨、薑切片,紅葱頭、蒜去皮洗淨,洋葱...
食材明細主料鰻魚(適量)五花肉(適量)輔料菜埔(適量)辣椒(適量)芹菜葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)姜(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啫啫鰻魚的做法步驟1、鰻魚。2、材料備好。3、五花肉切厚片,碼在鍋底,再碼上菜埔和大...
“啫啫滑雞煲是廣東菜中比較有名的煲仔菜。因上席時還“啫啫”作響,故名為啫啫雞。此菜鹹鮮,相當下飯,是我家上餐館必點的菜餚之一。此菜重要的調味料是柱候醬。柱候醬是用豆醬、醬油、食糖、蒜肉、食油等原料精製而成,色...
“雞肉肉質細嫩,味道鮮美,而且適合各種烹調方法,營養價值高,屬於“白肉”,逢年過節豐盛的餐桌上一定會有它的身影~~~雞按照類型分,大致分為雞項,雞乸,生雞,熟雞,前兩者適合煲湯後兩者白切最佳,你知道這些名稱的雞代表是哪些雞嗎~...
“啫啫雞對廣東人來説十分熟悉,大眾喜聞樂見,很多粵菜館,都少不了它,這個菜有很多佐料,放在燒熱的鍋底這麼一煮,説不出有多香,肚子餓了,恨不得來兩大碗白飯,開工享用,大塊朵頤。”食材明細主料雞腿(4枚)輔料紅葱頭(3粒)生薑(約16片)蒜...
熱門標籤
-
大肉西葫蘆水餃的做法
棉花糖吐司片
油渣餅的做法
東北山珍榛蘑土豆片的家常做法
烏魚排骨湯的家常做法
黃蘑打滷麪的家常做法
家常羅非魚的家常做法
幹蕨菜燜肉怎麼做好吃
消暑安神茶的做法
芒果枇杷汁怎麼做好吃
黑魚菠蘿盅怎麼做
寬粉酸菜絲怎麼做
海螺爆炒白菜的做法步驟
簡易金針菇烤魚怎麼做好吃
藍莓奶酪紙杯蛋糕怎麼做好吃
翡翠銀芽炒遼參的做法
豆豉南瓜的做法
冬瓜燴榛蘑怎麼做好吃
尖椒炒羊肉怎麼做
紫薯姜撞奶的做法
超豐滿壽司的家常做法
翅根燒土豆的家常做法
黃豆花生槳的做法
青瓜拌娃娃菜怎麼做好吃
醃茼蒿
獼猴桃果泥的最正宗做法
香腸紅薯粉的做法
黃精燉豬肉的做法
蒸蘿蔔苗怎麼做好吃
炒貓耳面
滑炒肉片怎麼做
鹹香辣雞翅的做法步驟
西蘭花牛肉玉米餅的最正宗做法
酸菜燉白鰱怎麼做好吃
青椒毛豆炒鹹菜
排骨南瓜盅的做法