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“豌豆苗富含維生素,口感清爽,豆泡是富含蛋白質的豆製品,自己醃的鹹鴨蛋黃吃起來非常香,加一根小朋友喜歡的火腿腸片,蒜泥起鍋爆香,再舀兩勺湯進去燜煮一下,入味,鹹鮮,多種食材的營養疊加,孩子吃的滿足,媽媽也開心。”食材明細主...
食材明細主料豆泡(半斤)蒜苗(適量)輔料姜(適量)葱(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豆泡的做法步驟1、豆泡切半。2、切好蒜苗,紅椒。...
食材明細主料豆苗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料高湯(適量)清水(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用;2、胡蘿蔔1根洗淨備用;3、將胡蘿蔔切成絲;4、鍋中加入水燒開;5、加入骨高湯調料化開;6、加入胡...
食材明細主料豆苗(150g)輔料高湯(200毫升)調料豬油(一勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆苗湯的做法步驟1、豆苗洗乾淨。2、高湯煮開。3、放豆苗調味。4、成品。...
食材明細主料豆苗(適量)肉沫(適量)輔料皮蛋(2個)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用。2、前腿肉剁成肉沫。3、皮蛋去殼切塊備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒一下。5、放...
食材明細主料紅豆苗(250克)輔料皮蛋(1個)配料蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯紅豆苗的做法步驟1、材料、配料備好。2、皮蛋去殼切成碎粒,蒜剁成茸備用。3、紅豆苗洗淨,瀝乾水份待用。4、鍋下油燒...
“上湯豌豆苗,在酒店非常愛點的一道蔬菜,今天我做得很成功愛吃素的LG一直誇個不停”食材明細主料豌豆苗(適量)瘦肉丁(適量)皮蛋(適量)輔料蒜末(適量)薑絲(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯豌豆苗的做法步...
食材明細主料油豆腐(適量)蒜苗(適量)輔料紅辣椒(1段)調料葱(1段)姜(1片)花椒(10幾粒)幹辣椒(1個)郫縣豆瓣醬(1小勺)醬油(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒豆泡的做法步驟1、豆泡從中間切開。2、蒜苗、紅辣椒洗...
“大豆苗是荷蘭豆的嫩梢和嫩葉,清炒和上湯都好吃。”食材明細主料摘好大豆苗(750g)輔料蒜(4瓣)枸杞子(1小把)鹽(1茶匙)雞粉(1/2茶匙)玉米油(1.5大匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯大豆苗的做法步驟1、大豆苗摘取嫩梢,洗淨。...
“豬血民間叫法:豬紅,含較多礦物質,有除污、通便、補鐵功效。偶爾吃,對身體有益,做法簡單,與韭菜滾燙或其他蔬菜滾燙即可。”食材明細主料豬血(1盒)輔料豌豆苗(1盒)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬血豆苗湯的做...
食材明細主料豆腐泡(適量)輔料蒜苗(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(少許)花椒粉(少許)葱(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗豆腐泡的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入葱花爆香。3、放入蠔油炸香。4、加水,放入鹽,生抽...
“出去吃這個菜,心肝寶貝總是説皮蛋不夠,煙肉不夠。回家自己做呀,管夠!還切成大大片的,雖然沒那麼精緻,但痛快呀!”食材明細主料豆苗(一斤)輔料皮蛋(一隻)鹹蛋(半隻)煙腩片(四片)蒜片(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金銀蛋上湯...
“荷蘭豆苗的營養價值挺高的,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津的作用,要買比較嫩的,而且用這種上湯的做法,比較可以吃出菜的鮮美~很好吃~”食材明細主料豆苗(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)醬油(適量)油(適量)雞精...
食材明細主料豌豆苗(適量)燒肉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯豌豆苗的做法步驟1、燒肉切片。2、豆苗洗淨。3、放入鍋中煎香。4、煎一個雞蛋。5、放入開水煮...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆苗:適量輔料濃湯寶:1個皮蛋:1個枸杞:一小把蒜:幾瓣具體步驟1.準備好要用的食材,來個大合影`2.蒜和皮蛋切粒3.油熱後爆香蒜,加入皮蛋翻炒4.加入豆苗,翻炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆苗嫰尖:200大蝦:6只蝦米:15新鮮香菇:3朵彩椒:少許輔料橄欖油:半湯匙蒜頭:2瓣薑片:1片米酒:半茶匙鹽:適量澱粉:半茶匙白胡椒:少許具體步驟1.先將蝦處理乾淨。去...
“冬天多給家人喝這湯,清香滑嫩,爽口開胃,飯後來一碗,給雞湯都不換,清腸刮油,還能抗菌消炎。”食材明細主料豌豆苗(150g)豆腐(10小塊)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)芝麻油(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料豆苗(半斤)皮蛋(2個)輔料薑片(3片)蒜瓣(2顆)枸杞(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗好備用。2、皮蛋切粒或小塊。3、鍋子燒熱,放油,並放入皮蛋薑片蒜蓉炒香。4、放入開水,少許即...
“做蛋黃酥剩的鹹蛋,蛋白用來做雞蛋幹,蛋黃就用來做菜。”食材明細主料大豆苗(1000g)鹹蛋黃(5個)輔料鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)玉米油(2大匙)蒜蓉(2大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋上湯大豆苗的做法步驟1、大豆苗(荷蘭豆...
“小時候住在外婆家,外婆是發豆芽、豆苗的高手,那個時候不如現在市場上供應豐富,很多人都愛自己動手種蔬菜或栽培些什麼吃,現在想想這雖然費些工夫,但全部都是天然綠色無公害的蔬菜,算是“高檔”蔬菜了。現在超市中豆苗的價...
“湯類是每頓飯都要喝的,主食中有的是葷菜,飯後喝一碗熱湯,感覺會很舒服,雞蛋,豆腐營養都非常高,再配點青菜,既簡單,有營養,幾分鐘就可以搞定,大家不妨每頓飯給家人做一下吧。”食材明細主料豆腐(100克)雞蛋(1個)大葱(2寸段)豆苗(50克)...
食材明細主料豌豆苗(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗肉丸湯的做法步驟1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛,真正的健康無污染。2、剪下豌豆苗洗...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆苗:400輔料花生油:2勺蒜米:2粒鹽:1勺生抽:1勺具體步驟1.豆苗洗淨瀝乾水分備用。2.蒜米切好備用。3.鍋內熱油炒香蒜米。4.倒入一碗清水。5.加適量鹽,把水...
“這是一個很簡單的湯菜,有湯有菜,很是不錯!只是當天因為煲了海底椰,所以湯水做得少點,不然弄個三四碗湯也是很甜很好喝的啊!上湯用的是豬肝瘦肉,蛋白質鐵質一樣也不落下啊!”食材明細主料瘦肉(適量)豬肝(適量)豆苗(適量)金針菇(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆苗:一斤左右皮蛋:兩個瘦肉:一兩左右紅蘿蔔:一小段輔料姜:適量蒜:適量具體步驟1.豆苗洗乾淨瀝乾水,皮蛋剝皮切小塊,瘦肉剁碎,紅蘿蔔切丁,姜蒜剁碎。2.瘦肉...
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