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食材明細主料熟豬耳(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豬耳的做法步驟1、熟豬耳。2、辣椒蒜備用。3、鍋中熱油煸炒辣椒,加入少許鹽。4、加入豬耳翻炒均勻。5、加入生抽調味即可。6...
“下酒必備,香滷豬耳,口感勁道有嚼勁,非常受歡迎哦!”食材明細主料豬耳(適量)輔料老滷(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香滷豬耳的做法步驟1、豬耳刮洗乾淨,加入適量料酒焯水三至五分鐘撈出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬耳朵:1個輔料指天椒:10個味極鮮:適量油:適量蠔油:適量雞粉:適量鹽:適量具體步驟1.先用鹽,柑子皮,老薑放在一起煮熟先2.取一個豬耳朵過了下冷水3.蒜末,指...
“香辣鹹鮮。”食材明細主料槐花(適量)木耳(適量)豬肉餡兒(適量)輔料小米椒(適量)小葱碎(適量)薑末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)香油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣槐花木耳豬肉餃的做法步驟1...
“吃來吃去都不知道吃啥好了,突然間想起老家的那個燒臘攤子上賣的涼拌豬耳朵,可是這北方市場沒有現成賣的,只有冰凍的豬耳朵,而且這個冰凍的豬耳朵一般都有點臭烘烘的,管不了這麼多了,買回來想想辦法去除它的臭味。”食材明...
食材明細主料豬耳朵(2個)洋葱(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘好吃的豬耳麻辣香鍋,最近飯點的時候腦袋裏都是青椒雞胗紅油豬耳麻辣香鍋,去清真吃冒菜自信地和廚師説加微辣,去全家吃車仔麪興致勃勃加辣醬。不會吃辣的...
“麻辣開胃,過年的頭盤,也是開胃菜。”食材明細主料豬耳朵(200g)輔料香菜葉(2片)胡蘿蔔(100g)萵筍(100g)調料鹽(適量)辣椒油(5勺)芝麻油(2勺)生抽(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬耳葉的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、萵筍切...
食材明細主料滷豬耳朵(適量)蒜薹(適量)輔料辣椒油(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱段(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蒜薹炒豬耳的做法步驟1、蒜薹洗好,切小段。2、滷豬耳切片。3、起鍋放油下入蒜薹翻炒。4、炒到蒜薹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬耳朵:適量輔料蒜:適量鹽:少許姜:適量乾紅辣椒:少許花椒:少量白芝麻:少許葱:適量糖:少量老抽:適量料酒:少許具體步驟1.豬耳朵清理乾淨後加清水,煮,煮到用筷子可插...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬耳朵:350輔料醬油:適量辣椒醬:適量鹽:適量油:適量蒜蓉:適量具體步驟1.滷熟的豬耳朵52.將豬耳朵切條3.準備好蒜蓉4.煮熱油鍋炒香蒜蓉5.倒入切好的豬耳...
“夏天胃口差,涼拌菜是個不錯的選擇,酸辣的就更開胃了,葷素搭配的拌豬耳,清爽又美味。”食材明細主料豬耳(1只)豬舌(1只)黃瓜(1根)檸檬(半隻)紅椒(半隻)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1大勺)辣油(1勺)糖(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)白醋(少許)酸辣(口...
食材明細主料豬耳朵(一隻)輔料青椒(一根)紅椒(一根)小紅椒(2個)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳用清水洗淨,備用~2、鍋里加入適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬耳朵:2個洋葱:1個姜:1塊蒜:3粒花椒:適量大料:適量小茴香:適量黑胡椒:適量草果:適量桂皮:適量甘草:適量山奈:適量幹辣椒:適量辣椒粉:適量鹽:適量料酒:適量冰糖:適量醬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬耳朵洗淨後,取一個湯鍋將水煮開後再放入豬耳朵汆燙約10分鐘後取出沖水。2.將香辣滷水煮滾後放入作法1的豬耳朵,轉小火讓滷汁保持在...
“營養美味,豬耳朵的脆,麪條的軟,油麥菜的嫩融合在麻辣味中,美味。”食材明細主料麪條(100g)輔料豬耳朵(50g)油麥菜(20g)花生米(1勺)海帶絲(10g)調料葱花(2勺)芹菜段(1勺)辣椒油(3勺)生抽(2勺)醋(1勺)鹽(適量)芝麻油(2勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料豬耳朵(200g)青椒(適量)香菜(1根)紅椒(適量)輔料蒜(數顆)白芝麻(少許)陳醋(2勺)醬油(1勺)白糖(2匙)香油(適量)熟油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣涼拌豬耳的做法步驟1、配料:青紅椒切絲、蒜切片,香菜切段。2、將配...
食材明細主料滷豬耳朵(適量)輔料薑末(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬耳朵的做法步驟1、鍋中油預熱,放入薑末炒香。2、放入豬耳朵翻炒,倒入一勺鹽翻炒兩分鐘即可。3、成品圖。...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道美味下酒菜:五香滷豬耳。五香滷豬耳香而爽口,深受大家的歡迎,是一道很入口的下酒菜。豬耳還具有較多的膠原蛋白,對滋潤皮膚、滋補身體大有功效哦!”食材明細主料豬耳朵(1個)桂皮(15g)幹辣...
食材明細主料熟豬耳(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬耳的做法步驟1、準備食材。2、豬耳切塊。3、鍋中煸炒蒜蓉辣椒。4、倒入豬耳翻炒淋入料酒。5、加入老抽上...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我覺得豬耳朵是豬身上最好吃的部位啦。脆脆的骨頭被軟糯有彈性的豬耳朵肉包裹着。雙椒炒豬耳是我最喜歡的一道以豬為主題的菜。甜椒清爽可口,紅椒香辣...
“市場現成滷好豬耳朵,配上辣椒和蘿蔔乾,是兒子最愛吃的,又簡單又美味,辣脆好吃呢!”食材明細主料滷水豬耳朵(一隻)辣椒(兩隻)蘿蔔乾(50克)輔料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬耳朵炒辣椒的做法步驟1、食材準...
食材明細主料滷豬耳(適量)輔料酸辣椒(適量)配料葱(適量)香油(適量)調味鮮(適量)滷汁(適量)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豬耳的做法步驟1、滷豬耳一個。2、切絲。加葱,香油,調味鮮。3、再放上一勺原滷汁,酸辣椒切碎。4、再倒...
“那豬耳朵脆脆的口感,加上薄皮青椒的辣味,辣辣鹹鹹的,帶着一點點煙薰味,好吃極了!在我們這熱氣的豬耳並不是太多,買的人少,攤主自然也不會進貨,而冷氣的豬耳這賣相又不那麼美觀。臘豬耳更方便儲存,一斤大約在35-50左右,不同的...
“懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西最愛的就是整個豬頭肉,薰過以後特備香,覺得每塊地方都是個寶豬耳朵就是必吃的前幾天突然就很想吃這個還好有賣菜大叔的電話,大半夜給他發信息説第二天一...
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柳手
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