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2023-12-31 “肉菜一鍋端，美味少不了啊。”食材明細主料齋外齋老豆腐（1盒）輔料臘腸（適量）金針菇（適量）臘肉（適量）薑片（適量）蒜（適量）葱花（適量）調料豆瓣醬（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味合蒸燜豆腐的做法步驟1、齋外齋...

醬油肉鰻鯗合蒸的做法 - 醬油肉鰻鯗合蒸怎麼做

2024-01-08 “弟弟寄來的老家年貨，我們最愛的醬油肉及鰻鯗。今天就將這二款食材切片合蒸，十分的鮮十分下飯。朋友們喜歡也可以試一下。喜辣的夥伴們可以加入一點辣椒一起蒸。”食材明細主料醬油肉（1片）鰻鯗（2條）輔料豆豉（適量）姜（適量）醬油...

臘魚五花肉合蒸的做法 - 臘魚五花肉合蒸怎麼做

2024-02-10 食材明細主料臘魚（適量）五花肉（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘魚五花肉合蒸的做法步驟1、五花肉切片，鹹豆瓣醬，2、臘魚，3、先將臘魚碼碗底，4、再放上鹹豆瓣醬，家裏有鹹茄子，又放了點鹹茄子。5、再碼...

自制魚和臘肉合蒸怎麼做美味好吃

2019-11-13 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料魚、臘肉：適量輔料料酒、醬油、葱、姜：適量具體步驟1.先取出一些汆魚的肉。2.剩下的帶魚骨的肉切成大塊醃製。3.放料酒、醬油、葱、姜、糖醃製最少三...

臘味合蒸是哪裏的菜系 - 臘肉合蒸小知識

2018-04-06 “臘味合蒸”的臘質豐富，味道鹹甜，色澤紅潤，肉質柔韌不膩，有點濃汁，深受人們喜愛。這道菜是用煙燻臘肉和醃魚配瀏陽豆鼓和幹胡椒做成的。煙燻是一種被人們廣泛使用的烹飪方法。每年冬至過後，屋前屋後的廚房都會冒出裊裊炊煙...

臘味合蒸南瓜飯的做法 - 臘味合蒸南瓜飯怎麼做

2024-02-24 “臘味合蒸是湖南傳統名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。徐睿稱，臘味是湖南特產，主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種，將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”，吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩，是...

玉米南瓜合蒸的做法 - 玉米南瓜合蒸怎麼做

2023-12-29 “過年吃多了大魚大肉，來點雜糧合蒸，美味又健康！”食材明細主料東北粘玉米（1根）輔料貝貝南瓜（半個）紅棗（幾個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米南瓜合蒸的做法步驟1、食材，東北粘玉米，貝貝南瓜。2、玉米切段，一切二，如圖。3、...

美味臘肉冬瓜合蒸怎麼做美味好吃

2020-04-06 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每到冬天時節，老媽就會去菜市場買上一些豬肉，然後讓老爸做成臘腸，最後就是拿上天台去曬，去風乾成臘肉臘味。這樣，就能在飯桌上添上一道美味的臘肉了。而用...

鱈魚鹹肉合蒸怎麼做美味好吃

2020-05-02 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘鱈魚鹹肉合蒸是一道美味的菜，由鱈魚搭配鹹肉不同的調味料烹飪而成，所以説這道佳餚裏肉類十分充足，提供大家所需要的能量。醬油這道菜餚顏色十分豐富...

有特色的臘味合蒸怎麼做美味好吃

2020-10-28 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘腸：1根臘肉：1塊臘雞腿：1個輔料水：適量具體步驟1.原料備用。2.將三種臘味用温水清洗乾淨。臘肉表面的油漬可以用刀刮。3.放入盤內入鍋蒸。（可以切好...

四味合蒸的做法 - 四味合蒸怎麼做

2024-02-23 食材明細主料臘魚（適量）烤肉（適量）油豆腐（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四味合蒸的做法步驟1、備臘魚，油豆腐，烤肉，。2、鹹豆瓣醬。3、燒油先將臘魚過油。4、碼碗底。5、再放進油豆腐放...

胡蘿蔔土豆香腸合蒸的做法 - 胡蘿蔔土豆香腸合蒸怎麼做

2023-12-29 “臘腸香腸最能代表年菜了，入冬後只要各家各户掛出醃臘製品，年就近了，今天做土豆胡蘿蔔香腸合蒸，簡單美味易做！”食材明細主料土豆（半個）胡蘿蔔半根（適量）輔料香腸（1根）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）胡蘿蔔土豆香腸合蒸的做...

臘腸五花肉合蒸的做法 - 臘腸五花肉合蒸怎麼做

2024-02-25 食材明細主料五花肉（適量）臘腸（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）配料油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸五花肉合蒸的做法步驟1、五花肉，臘腸。2、五花肉切片，臘腸切段，鹹豆瓣醬適量。3、將五花肉放進鍋裏煸出油，。4、加鹽炒入...

臘味合蒸的做法臘味合蒸（臘味全家福）臘味合蒸怎麼做

2023-12-29 食材明細主料臘肉（1塊）臘腸（1根）臘雞腿（1只）風乾牛肉（1塊）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味合蒸的做法步驟1、將臘製品用熱水刷洗乾淨。2、切成薄片。3、將臘肉臘腸臘雞臘牛肉分開放。4、依次將臘肉臘腸臘雞...

臘味合蒸的做法 - 臘味合蒸怎麼做

2023-12-27 食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）剁椒（適量）料酒（適量）調料雞精（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味合蒸的做法步驟1、臘魚臘肉放入淘米水中泡半個小時。2、臘肉用麪粉加水洗三次。3、臘肉洗好了。4、臘魚...

美味的臘肉冬瓜合蒸怎麼做美味好吃

2020-09-29 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘因為我爸爸以前是做廚師的，他做的菜都非常的好吃，我就是他調教出來的。我爸爸有一道菜做的非常非常的好吃，那就是美味的臘肉冬瓜合蒸，味道相當的好，我們家...

#特色#臘味合蒸怎麼做美味好吃

2020-12-10 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：60臘腸：3根臘魚：半條南瓜：100輔料豆豉：20粒老乾媽：1茶匙葱花：適量蒜：3瓣小米椒：1根薑絲：適量白芝麻：5油：適量具體步驟1.臘魚取一半2.切段放入盆中3.臘肉...

發糕臘肉合蒸的做法步步高昇——發糕臘肉合蒸發糕臘肉合蒸怎麼做

2024-03-01 “發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的，意為年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片（適量）臘肉片（適量）輔料桔子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會，瀝...

豆乾臘味合蒸的做法【常德】豆乾臘味合蒸豆乾臘味合蒸怎麼做

2024-01-11 “臘味合蒸是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。通常取臘豬肉、臘雞、臘魚於一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。我這外地媳婦也玩轉了新一款的合蒸，我用了豆乾來聽收臘味的風味，再加入了啤酒...

臘味合蒸是哪裏的菜

2018-04-06 湖南省，屬於湘菜系列。臘味合蒸顧名思義就是用各種臘肉蒸制而成的一道漢族菜系。使用的臘肉主要分為三種，臘豬肉、臘雞肉和臘魚肉，都是我們生活中可以見到的幾種類型，也是市面上都可以買到的。製作時把這三種肉切成片狀放...

臘味合蒸怎麼做美味好吃

2020-01-30 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將臘肉、臘雞、臘魚用温水洗淨，盛入缽瓦內上籠蒸熟取出。臘雞去骨，臘肉去皮，臘魚去鱗；臘肉切4釐米長、0.7釐米厚的片，臘雞、臘魚切成大小略...

臘味合蒸是哪裏的菜系

2018-04-06 湖南。臘味合蒸是湖南省的名菜，也是湘菜系裏頭獨具特色的佳餚。臘味合蒸此道菜菜名中已經提示了菜品的烹飪做法是蒸，而臘味合蒸蒸的食材是臘肉、臘雞肉和臘魚肉以及雞湯，並加入適當的調味料，其實可以看出來做法並不難，但是...

農家臘味合蒸的做法 - 農家臘味合蒸怎麼做

2024-03-01 食材明細主料燻肉（適量）薰豬FACE（適量）薰魚（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）糯玉米（適量）大蒜頭（適量）剁椒（適量）西瓜皮（適量）西蘭花（適量）花菜（適量）配料生抽（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家臘味合蒸的做法步驟1、土豆、南...