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“大暑以來接二連三的下雨,每天的温度都不算太高,只有近兩天以來突然悶熱,像蒸籠一樣。天氣炎熱,吃點涼粉降降温,今天用純西瓜汁做一個西瓜涼粉,顏色鮮豔誘人,口感涼爽滑膩,是夏天一道非常開胃的涼拌菜。”食材明細主料西瓜(半...
“#西瓜#,西瓜入菜,平時真心很少做。在我的印象裏,家鄉的大西瓜非常有名,就是夏天汁多清甜的大水果,消暑解渴,吃法也很直接簡單,一切兩半,直接用小勺挖着吃,人多也就切成月牙直接吃。真的沒有想過做菜。涼皮也是夏天的消暑佳品...
“西瓜是夏日應季水果,清涼又解渴,讓人口水欲罷不能!我們在吃完爽口的西瓜紅瓤後千萬不要丟掉瓜瓤和皮中間發白的部分,西瓜霜就是用它做成的,清熱消暑,去火消炎!”食材明細主料西瓜皮瓤(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)辣椒油(適...
“現在是三伏天的中伏,熱、熱、熱,除了熱,還是熱。沒關係,來一道冰爽的西米露涼粉解暑。仙草也叫涼粉,清熱利濕,清暑、解渴、除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡、鹹、甜度可以。涼粉與西米露是絕配哦。”食...
食材明細主料西瓜(適量)冰塊(適量)輔料養樂多(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼爽西瓜飲的做法步驟1、西瓜肉放入榨汁杯,榨成西瓜汁。2、杯子裏放入冰塊。3、倒入榨好的西瓜汁。4、倒入一餅養樂多。5、放上吸管完...
食材明細主料西瓜(一半)輔料水(適量)糖(一勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清涼西瓜汁的做法步驟1、把西瓜用勺子勺入碗中2、把西瓜放榨汁機,加一點水,最好加點糖3、蓋好蓋子,開始榨汁。等待。。。。。4、把它倒進磨肉器...
“黃瓜渾身是寶:它是補充人體水分的補水菜疏。它的皮可以加水用榨汁機打成黃瓜汁,加入適量的清水和豌豆澱粉或是白涼粉,做成黃瓜涼粉,非常的美味和清香。它的肉可以涼拌,煸炒。所以,深得國民喜愛。今日,我就做一道黃瓜涼粉。...
“這上火的日子真難受~捧了半個西瓜消消火,突然看到夏日小涼菜,貌似西瓜皮去火不錯,説來慚愧,出生到現在我還沒吃過西瓜皮捏(想也知道肯定是無味的,沒有西瓜肉甜就是了),於是乎,第一次做了這道涼拌小菜,不吃不知道,一吃整盤都被...
“很簡單就可做出來的風味小吃!”食材明細主料豌豆粉(1碗)輔料油辣椒(適量)黃瓜(適量(或豆芽絲))清水(5碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陝西涼粉的做法步驟1、將1碗豌豆粉倒入煮鍋內,加5碗相同量的清水,中火熬煮到冒泡粘稠狀...
“秋季來了,廣州的天氣依舊還很熱,來一個西米涼粉糕,既好吃也能滿足這熱悶的天氣,帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米(100克)仙人草粉(50克)輔料清水(2500克)椰蓉(5克)白砂糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西米涼粉糕的...
食材明細主料西米(50g)涼粉(35g)煉乳(2勺)砂糖(40g)水(500g(涼粉用))輔料砂糖(40(涼粉用))奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼粉西米露的做法步驟1、容易倒入少量的涼開水,篩入黑涼粉。2、攪拌成無顆粒的糊狀備用。3、水加入砂糖後煮...
“#西瓜#,做好的西瓜涼皮,是涼皮就要拌來吃的。”食材明細主料西瓜涼皮(三張)黃瓜(兩個)大蒜(幾粒)輔料鹽(少許)白醋(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌西瓜涼皮的做法步驟1、做好的西瓜涼皮(製作方法在“西瓜紅...
食材明細主料西瓜皮(一個)輔料米椒(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)調料鹽(適量)糖(半勺)雞精(適量)香油(適量)生抽(4勺)醋(一勺)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌西瓜皮的做法步驟1、準備好西瓜皮。2、去掉外皮和瓤。3、切成小條。4、用...
“綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉(1塊)黃瓜(2根)香菜香菜(10...
“#西瓜#做好的西瓜涼皮,先涼拌了一個,入口涼皮有微微的西瓜清甜味,淡淡的。再用醬炒一個試試口感。”食材明細主料西瓜涼皮(兩張)綠豆芽(200克)黃瓜(一個)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)辣醬(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“廣西是的涼粉不同於別的地方,他是一種甜品。分為黑涼粉和白涼粉兩種。是用涼粉草做成的,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。以前老輩人常用其莖加水煎煮,再加稀澱粉製成凍(就是“涼粉”)食用,是消暑解渴的極佳食品。當然現在...
“吃完西瓜,皮咱也不浪費O(∩_∩)O~”食材明細主料西瓜皮(1/4個)輔料大蒜(2瓣)香菜(1根)配料鹽(適量)糖(適量)米醋(適量)雞精(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西瓜皮的做法步驟1、西瓜留一點瓤,別都去掉,這樣吃起來...
食材明細主料涼卷粉(適量)西瓜(適量)輔料油炸花生(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜涼卷粉的做法步驟1、西瓜攪拌成漿狀。2、涼卷粉。3、涼卷粉裝入碗中,澆入西瓜漿加入油炸花生。...
“吃了西瓜瓤🍉,瓜皮也別扔,做個爽口涼拌小菜,邊角料也是好東東,營養又美味😋。”食材明細主料西瓜皮(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西瓜皮涼拌的做法步驟1、西...
食材明細主料西瓜(適量)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼爽西瓜球的做法步驟1、準備好西瓜和挖球器2、用右手拿着挖球按在西瓜瓢上從右往左用力一轉,一個很圓的西瓜球就挖好了3、成品圖小竅門西瓜本來就是涼性的,不...
““清涼消暑””食材明細主料南瓜(200克)白涼粉(30克)輔料白糖(20克)清水(100克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜涼粉的做法步驟1、準備食材:去皮南瓜,白涼粉。2、南瓜切片。3、上蒸鍋蒸30分鐘。4、碾成泥加白糖。5、南...
“西瓜皮的功效及作用:中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用。”食材明細主料西瓜皮(500克)輔料姜(適量)蒜(適量)配...
食材明細主料黃瓜(適量)涼皮(適量)輔料蒜末(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)辣油(適量)麻油(適量)薑末(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜涼粉的做法步驟1、首先把黃瓜切絲,涼皮用開水燙一下處理好了。2、調好...
“僅僅用一些技巧,就可以把一種食物分為多種新食法哦,今天寂兒教大家的是“夏日清涼西瓜丸”的做法哦!”食材明細主料西瓜(適量)薄荷葉(一片(可有可無))輔料冰塊(適量)配料白砂糖(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清涼西瓜...
“很早就做的涼拌西瓜皮,這個夏天我家買了西瓜,瓜皮都沒丟,去掉外皮和紅瓤,切成條,放少量鹽醃一會兒,放點醋,蒜末,辣椒油,一道爽口小涼菜就成了,酸辣爽口,配粥喝最棒了,最主要是廢物利用,還省銀子哈!你家這個夏天吃涼拌西瓜皮了嗎?”...
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