有關葡萄牙甜麪包怎麼做好吃的精選大全
““除了柔軟的質地和圓形的外表之外,這款麪包最突出的特點就是奶粉的味道。”兩種油,無鹽黃油與植物起酥油。“用起酥油烘烤出來的麪包質地最柔軟”。儘管如此,還是不打算置備起酥油。兩種油合併用黃油。三種香精:檸檬,橙...
食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麪糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後...
“這是第一次把我做的麪包,寫成了菜譜。想一想當初做麪包的時候,真不是那麼簡單的。因為沒有面包機,做麪包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大,加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的,面沒發好...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘我們通常都在麪包店買一些麪包,可是家裏有烤箱的就可以在家嘗試做一下這道菜葡萄卷麪包,葡萄乾酸酸甜甜的,給乾乾的麪包加了一份應有的酸甜的味道,而且這...
“葡萄乾,是很多人都喜歡的乾果,它酸甜可口,用在麪食中,使得各種麪食風味獨特,令人開胃。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,老人、孩子以及青壯年的我們都可以食用。”...
食材明細主料高筋麪粉(224克)酵母(2.5克)牛奶(150克)鹽(3克)奶粉(20克)輔料高筋麪粉(56克)糖(35克)黃油(20克)酵母(0.5克)全蛋液(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包卷的做法步驟1、種麪糰材料用筷子攪拌混合,成團即可,蓋保...
“繼上一篇餅乾,這次用智能烤箱試驗麪包。事實證明,新烤箱受熱均勻,麪包可以拉絲,很柔軟。這款烤箱的容積不是很大,但烤個早餐包之類的,還是綽綽有餘的。不需要非得30L以上的烤箱,這款烤箱只有25L的容積,但因温度準確,且受熱均...
“自己做的麪包,既衞生,又比較有營養,沒有了店裏的添加劑,吃起來放心多了。而且還有面包機這種好工具,就算平時上班忙,但還是可以把一切交給麪包機,只要花幾分鐘準備好一切東東,按個按鈕,就可以等着吃了,很方便呢。”食材明細主...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料全蛋:100糖:63黃油:21高筋麪粉:288水:38奶粉:27鹽:3檸檬皮屑:2香草粉:2橄欖油:21輔料酵母:3具體步驟1.製作海綿酵頭:將輔料中的所有材料放入面盆2.攪拌成均勻...
食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麪包桶(葡萄乾除...
“老妹來昆明玩,晚上就要去麗江,好想給她做些好吃的,可是要上班,中午休息時間趕緊準備材料做上,最後老妹很喜歡,老妹説有我在的城市都很有歸屬感!真想跟她在一起工作!”食材明細主料麪粉(250g)糖(兩勺)奶粉(兩勺)食用油(一勺)鹽(2~3g)雞...
“隨着天氣的越來越熱。。做麪包也就多啦。。因為可以直接在室温進行發酵。。。還不和我一起DIY。。。”食材明細主麪糰高粉(90)奶粉(12)鹽(3)蛋液(39)黃油(24)輔料紫薯泥餡(適量)白芝麻(適量)酵頭高粉(90)低粉(60)細砂糖(30)即發乾酵母(4)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:192糖:42.5g大個雞蛋:46.8g水:適量蛋:適量輔料即發酵母:3.5g檸檬汁:2.5g刷面材料::適量海綿體酵頭材料::適量奶粉:17.7g主麪糰材料::適量鹽:3.5g無鹽黃油:14.2g...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:250牛奶:75黃油:50糖:75雞蛋:一個鹽:半小勺發酵粉:2-3勺葡萄乾:適量蜂蜜:適量輔料具體步驟1.把黃油放在微波爐裏融化2.把麪粉,融化好的黃油,糖,鹽,發酵粉,雞...
“看到薄灰的麪包做的很好,也想練習將來能像她一樣棒,想想還是從簡單的入手吧,今天是第二次做麪包,做了葡萄乾麪包。雖然樣子還不是很理想,但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口,酸酸甜甜的,味道還真不錯呢,這裏非常感謝...
“這是一款已做了N次的甜麪包,口感鬆軟香甜,全家人都很喜歡吃,糖份含量高,保質時間相對要長一點,所以喜歡吃甜麪包的JM朋友們不妨試一試.”食材明細主料高筋粉(175克)低筋粉(75克)輔料牛奶(110克)雞蛋(1個)鹽(1克)白糖(65克)幹酵...
“春節過後剩餘了葡萄乾,今天拿來用它做葡萄乾麪包。簡單的做法,方便易學,味道甜美可口,鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(3個)輔料發酵粉(10g)白糖(20g)調料花生油(1匙)牛奶(1盒)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾...
“上次去緬甸帶回來的咖啡還沒喝,都快過期了,平時不喜咖啡,就琢磨着怎麼把它用掉,於是就試了這款咖啡麪包,苦苦甜甜,帶着咖啡濃郁的香味,很是享受!”食材明細主料咖啡豆(適量)麪粉(250g)葡萄乾(適量)糖(三勺)奶粉(適量)雞蛋(一個)輔料酵母...
食材明細主料高精粉(250克)輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)酵母(4克)糖(50克)黃油(30克)葡萄乾(20克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機葡萄乾麪包的做法步驟1、放入雞蛋、水2、一角放入糖,另一角放入鹽。放入奶粉。3、依次再放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋普通麪粉:250牛奶:180毫升輔料植物油:950毫升泡打粉:3茶匙鹽:1/2茶匙白糖:2湯匙具體步驟1.將麪粉,泡打粉,鹽和糖放入盆裏混勻。加入牛奶,並充分混合,使形成...
食材明細主料高粉(250g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(2g)牛奶(120g)糖(45g)奶粉(15g)黃油(30g)輔料葡萄乾(適量)杏仁片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、將所有材料稱好,放在一邊備用。2、將牛奶、雞蛋(留少許塗麪包...
食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內加入牛奶,玉米油,鹽,和白糖3、倒...
食材明細主料麪粉(500克)砂糖(60克)雞蛋(2只)温水(210克)葡萄乾(適量)輔料鹽(6克)酵母(6克)黃油(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄麪包的做法步驟1、把鹽、砂糖、雞蛋(留下點蛋白液)、酵母、温水加入麪粉中,搓揉10分鐘,將麪糰靜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘葡萄果醬麪包是一種西式的麪點,但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的麪包,當然這個不是特別容易的操作,但是可以把它當作一種做美食的享受,所以完...
“我的麪包生涯才剛剛開始,所以做過的麪包屈指可數啊,都在下面了,嘿嘿。拋開發酵過頭的、表面上色過度的不算,我拍照的就7個麪包。這次的麪包添加了老面,用的是玉米油。”食材明細主料高粉(320克)糖(50克)鹽(4克)酵母(4克)牛奶(110...
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