有關烤出好滋味——孜然醬香豆皮卷的精選大全
“這款孜然醬香豆皮卷做過已經比較久了，被我給遺忘了。昨天整理照片的時候才被我給翻了出來。真的是冷了，前兩天天氣陰沉的時候，在户外哈氣竟然能看得到白霧了。一到秋冬季便手腳冰涼的人特別傷不起哪！一轉眼，秋季馬上就要...
“這道菜好看又好吃，做法也簡單，可以做為一道宴客菜，三五知己的下酒菜，或是小零食。培根的鹹香味滲入到豆皮中，豆皮特殊的清香經過煎制散發出來，金針菇的嫩滑包裹着豆角絲，再加上濃濃的孜然、香茅味……”食材明細主料豆皮（1...
“春的氣息越來越濃，新鮮小土豆也帶着泥土的芬芳上市了···新土豆不是指剛挖的土豆，而是指未完全成熟、個兒比較小、一般在土豆皮還沒長成熟時就收穫的土豆。由於還沒成熟，新土豆在處理過程中往往部分掉脱了皮或薄皮是...
食材明細主料筆管魷魚（500克）輔料豆瓣醬（10克）食用油（10克）孜然（2克）辣椒麪（1克）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香烤孜然筆管的做法步驟1、這種魷魚不用洗去內臟、只要把體內的魚刺取出就可以了2、用開水焯熟、控幹水份3、...
“既下飯，又省錢，還省事的菜餚。”食材明細主料豆腐皮（4張）彩椒（半個）輔料辣椒粉（適量）香菜（適量）醋（適量）蒜（適量）糖（適量）白芝麻（適量）孜然（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然豆腐皮的做法步驟1、把4張豆腐皮捲成卷，切成一條...
食材明細主料高筋粉（500克）酵母（3克）五香粉（10克）孜然粉（10克）麻辣鮮（10克）玉米油（4勺）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）五香孜然花捲的做法步驟1、將麪粉、酵母放入盆裏2、加濕水和成麪糰蓋保鮮膜餳發3、餳發好了4、揉搓滋潤5、...
“烤土豆，我最喜歡的小吃之一，其實做法很簡單，不需要過多的調料，香軟可口，天氣越來越涼了，特別適合吃這個小土豆”食材明細主料小土豆（600g）輔料醬油（10g）葱花（適量）孜然（10g）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然烤小土豆的做法步...
食材明細主料北豆腐（500g）輔料生抽（50g）孜然（5g）椒鹽（少許）辣椒粉（10g）熟芝麻（10g）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然香烤豆腐的做法步驟1、豆腐切片厚度大約五六毫米。2、豆腐片擺在鋪了油紙的烤盤上。3、輔料中的食材放入碗...
食材明細主料麪粉（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）油（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香千層卷的做法步驟1、甜豆沙，麪粉，油，。2、揉好的麪糰醒發，取少許麪糰擀成皮。3、抹上油和豆沙，如圖。4、疊層。5、再疊。6、切段。7...
“帶有肉香味的千張，是因為它添加了孜然粉，加上洋葱提味，將豆皮炒的乾乾的，配上少許的辣，吃到嘴裏，嚼盡十足，非常下飯。”食材明細主料千張（適量）輔料洋葱（適量）配料孜然粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鮮辣至尊（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，土豆的澱粉含量較多，營養豐富，口感清脆或粉質，加了孜然的土豆多了幾分燒烤味，既解饞又可以當減肥食品。”食材明細主料土豆（400克）洋葱（半個）青辣椒（1個）輔料花椒粒（適量）生薑（適量）孜然粒（3克）辣椒粉（2克...
“炒一盤孜然羊肉，剩下的一些，做個羊肉卷，色澤金黃，皮酥肉香，加上表面的芝麻，更是香脆可口。簡直是太美味啦！大家趕緊也來試試吧！孜然氣味芳香而濃烈，理氣開胃，並可驅風止痛。用孜然加工羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳...
“小孩子對肉串的誘惑是抵抗不了的，外面賣的那些真的不放心，不知道是什麼貓哦，狗啊的肉，所以這個我都是儘量自己在家做，天氣熱了，吃羊肉有點不合適，所以來點豬肉了！”食材明細主料豬肉（500克）輔料孜然（適量）熟芝麻（適量）椒鹽（適量）配...
“月庭姐姐今天送我了一筺陝西富硒土豆，紅色的外衣，圓胖的身材超極可愛，水煮後很糯、味道真心和市場上賣的不一樣，那種香糯使我想起了小時候的味道，刷上油後大手筆撒上各種調料和孜然入烤箱烘烤，滿屋子的香味……秒吃時忽然...
“這是一道有着青春的記憶菜譜，記得自己年紀青時，口袋裏也沒幾個錢，與好友一起出去FB，也就是吃一次路邊的燒烤，喝上幾杯冰啤酒，吃過燒烤的各位，可能都知道有一個烤豆腐串很是搶味好食，但每次怕衞生問題，又讓人不敢大膽食用。其...
食材明細主料午餐肉（適量）洋葱（1/2個）豆腐（500g）輔料孜然粉（1大勺）蒜蓉辣醬（1大勺）鹽（少許）熟白芝麻（少許）糖（少許）香菜（1小把）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒孜然豆腐的做法步驟1、豆腐、午餐肉切小塊，洋葱切丁，香菜切...
“孜然味的小花捲，省時好吃，是早餐的不錯選擇。”食材明細主料水（70g）麪粉（150g）酵母（2g）輔料孜然粉（3g）小葱（適量）鹽（2g）植物油（適量）孜然（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葱香孜然小花捲的做法步驟1、將酵母放入清水中溶解2、倒入麪粉...
食材明細主料豬臉皮肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）薰（工藝）數天（耗時）高級（難度）煙燻醬香孜然豬臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮半個，。2、清洗好切條。3、依次放進鹽。4、再放進辣椒粉...
“皮皮蝦，又叫蝦爬子、琵琶蝦、蝦蛄，是夏季大排檔必不可少的當家菜。我們在家裏吃經常都是清蒸，吃的多了略顯單調，總想着換個口味嚐嚐，一次去朋友家吃了一次蒜味的皮皮蝦，覺得很不錯，可是我這人吧總想琢磨着更好吃點，就在蒜味...
食材明細主料豆豉（50克）黃豆醬（70克）甜麪醬（40克）肉脂渣（80克）麻辣花生（40克）輔料孜然（10克）食用油（50克）糖（一茶匙）姜（5克）郫縣豆瓣醬（10克）葱（5克）蒜（5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉孜然香辣醬的做法步驟1、豆豉放水浸泡20分鐘後...
“這個做法簡單好吃，可以秒殺一切路邊攤的豆皮做法。”食材明細主料豆皮（200克）輔料香菜（適量）調料玉米油（2大勺）蠔油（一大勺）生抽（一大勺）白糖（半勺）香料孜然粉（一大勺）辣椒粉（一大勺）白芝麻（一大勺）蒜末（一大勺）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時...
食材明細主料麪粉（1000g）輔料酵母粉（2g）調料食用油（50g）鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然味花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉和成麪糰，面盆加蓋或蒙塑料膜防麪糰表面乾燥。2、發兩倍大後將麪糰揉勻，擀成方...
食材明細主料油豆皮（250g）木耳（100g）雞腿丁（100g）輔料鹽（適量）生抽（適量）孜然（適量）料酒（適量）生薑（3塊）小葱（適量）生粉（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然油豆皮的做法步驟1、熱油鍋中放入生薑，孜然，切條的豆皮翻炒。2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐卷：1個輔料黃豆醬：適量孜然：適量具體步驟1.豆腐卷一個2.把豆腐卷切開，大約五毫米厚3.準備黃豆醬，我用的是海天的這款黃豆醬，喜歡這個醬的味道4.孜...
食材明細主料老豆腐（1塊）輔料黃豆醬（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然醬豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊，大約一斤。2、稍作沖洗，切塊備用，不要切薄了。3、少量的油，將豆腐稍...
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昭君