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“婺源毛尖以婺源高山早春茶芽為原料精製而成。其外形細嫩,芽肥壯,勻齊,有鋒毫,葉呈金黃色,色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈,杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實鮮豔。”食材明細主料婺源毛尖(適量)輔料沸水(適量)清淡(口味)其...
“一道家常菜,怎麼吃都不膩。”食材明細主料尖椒(2根)豬肉(100克)輔料鹽(適量)油(適量)葱花(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒肉絲的做法步驟1、準備材料,尖椒洗淨,豬肉切絲。2、肉絲用鹽、料酒、葱花略醃...
餐飲提問:婺源粥鋪加盟多少錢現實裏的童話66回答:開心粥鋪的店鋪面積是100平方米,若是店鋪位於北上廣深城市,房租較貴2.5萬元/月,裝修費700/平方米,機器設備9萬元,原材料3萬元,宣傳費用8000元,開業費用6000元,人員工資3000元/月...
食材明細主料豬肝(400克)輔料黃瓜(50克)黑木耳(50克)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)白糖(適量)陳醋(適量)白醋(適量)辣椒醬(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常溜肝尖的做法步驟1、在清水裏...
“在那遙遠的家鄉,有着許多許多讓我垂涎的美味。從小出生在農村的我,吃着媽媽那拿手的農家菜長大,無論是蘿蔔還是青菜,都是那麼的開胃、可口。蘿蔔,雖然是廉價的食材,但它卻能烹飪出千變萬化的美味。其中有一道快手、開胃的...
“在一個遙遠的地方,有一個素有“書鄉”、“茶鄉”之稱,並被外界譽為“中國最美的鄉村”的世外桃源。那是我的家鄉—婺源。那裏山清水秀、民風淳樸。小橋流水古村落,美味佳餚不勝數。無論是娶媳、嫁女、還是生子、大壽,宴...
食材明細主料毛豆米(250g)輔料肉末(20g)香葱(一把)西紅柿(1個)食鹽(一勺)味精(適量)醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香葱洗淨切段待用。3、購買的毛豆米,把白色的那層膜給...
“豬肝含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一。聽説經常食用可以有效補血,所以家裏偶爾會做一點豬肝來吃。做豬肝最主要的就是要去除豬肝中的有害物質和腥氣味,滷煮,燉湯,炒制皆可。今天就來一個家常版的炒豬肝來吃吃...
“這是一道超級好吃的下飯菜,筍尖的鮮香,毛豆的粉糯,兩種食材完美搭配,味道超讚哦!”食材明細主料毛豆(適量)筍尖(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒筍尖的做法步驟1、準備好食材:...
“火丁毛豆是一道杭幫菜風味的家常菜,其前身為火丁甜豆,由本人經過改良而成為火丁毛豆,這道菜的靈魂就是火腿丁,所以千萬不能用肉丁來代替,不然味道就平平無奇了,該菜的特點色澤清亮,香氣濃郁,鹹香適口,滋味綿長,下面來製作吧”...
食材明細主料鴨血(適量)午餐肉(適量)毛肚(適量)魔芋條(適量)輔料黃豆芽(適量)芹菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)雞精(少許)鹽(適量)料酒(少許)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分...
春季正是喝茶的好時節,相信毛尖是許多人喝春茶的首選,那麼婺源毛尖在什麼價格?又該如何辨別婺源毛尖的好壞呢?我們一起來看一看吧。一、婺源毛尖的價格我們都知道精包裝的茶葉價格要高一些,所以像婺源毛尖這樣的春茶,從採...
江西省是盛開油菜花的大省,江西最美麗的油菜花在婺源,走進婺源,每一個村落都有婺源油菜花,季節來臨時,油菜花競相開放,與人們的牆屋構成一幅美妙的圖畫,吸引大量的遊客來此觀賞。那麼問題來了,婺源油菜花什麼時候開?婺源又有哪...
“婺源子糕為婺源最具有歷史最富盛名的傳統食品,人人愛吃,逢春節或有喜事時必備的食品,也是待客的佳品。婺源子糕色澤金黃、營養豐富,味道是鹹香的,比粽子略有些油感但不膩也不沾牙,爽滑細緻。含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、...
“簡單的家常菜,沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬,使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米(300克)輔料紅腸(200克)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)配料葱(適量)糖(2克)辣黃豆醬(15克)姜(適量)鹽(適量)生抽(10克)香油(適量)雞精(適量)原味(口...
“扁尖為我國南方特產,素以“清鮮蓋世”、“甲於果蔬”著稱。肉厚質嫩、綠中透黃,聞有清香。扁尖燒毛豆是上海、杭州、紹興傳統家常菜,放了辣椒鹹鮮中帶有一點微辣的口感,特別的下飯。”食材明細主料扁尖(200g)毛豆(400g)輔料...
毛尖是一種茶葉品種,它屬於綠茶或者黃茶的一種。它的外形呈長條形,表面光滑非常圓潤,毛尖的葉片上全部都是白毛,這種白毛又叫做“白毫”。毛尖沖泡之後的顏色為碧綠色,每一片茶葉都可以完全伸展開來,味道清香,回味無窮。今天...
餐飲提問:婺源燒烤小吃加盟項目有哪些?YJ88113回答:對於想要投資開小吃、餐飲、奶茶店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的...
食材明細主料扁尖筍(150g)毛豆(350g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發,去鹹味後,洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用。4、鍋內放油,待油鍋7分熱時,下毛...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料糯米:因需要而定雞蛋或鴨蛋:半斤糯米一個蛋肥豬肉(瘦肉沒油):適量輔料鹽:適量具體步驟1.把糯米蒸熟倒入盆裏,並放進適量肥豬肉,然後攪拌均勻。2.待糯米飯...
“信陽是河南境內盛產茶葉的地區,信陽毛尖茶非常有名。那麼用茶葉入菜也是地方特色。毛尖蝦仁就是其中之一。和龍井蝦仁不同的是,毛尖蝦仁要把茶葉炒一下,雖然炒一下茶葉會使茶葉失色,甚至蝦仁的顏色也不夠好看了,但是經過...
“婺源農家平常要吃豆腐都是自己做的噢,而已一次會做夠吃一個月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜歡放置一段時間,讓其發黴,做成豆腐渣。成為農忙時平常嘴邊的一道小零食,鄰居親戚來串門都會拿出來Share。”食材明細主料生薑(適...
“毛血旺以鴨血為製作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。”食材明細主料牛心(些許)牛腩(些許)金針菇(些許)幹...
食材明細主料毛蛤(1000g)尖椒(4個)輔料生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)葵花籽油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛蛤炒尖椒的做法步驟1、毛蛤用開水燙一下,把毛蛤肉剝出來2、起油鍋,葱薑蒜爆香,加入尖椒3、加入毛...
“香嫩微辣!”食材明細主料雞翅尖(500g)尖椒(100g)胡蘿蔔(100g)輔料姜(適量)玉米澱粉(1匙)蠔油(150ml)醬油(15ml)植物油(適量)鹽(半匙)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、...
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