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“在我的記憶裏從沒有吃過這麼好吃的茄子,這種獨特的味道好像不曾有過。”食材明細主料茄子(適量)辣白菜(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜茄子的做法步驟1、茄子洗...
食材明細主料茄子(三根)大白菜(六瓣)輔料生抽(少許)鹽(少許)白糖(一勺)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒大白菜的做法步驟1、材料:茄子2、大白菜3、將大白菜用清水淋一下、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將茄...
“#下飯菜#今兒給大家分享一道超好吃的下飯菜,鮮鹹下飯,香辣開胃,雖説是素菜卻比吃肉還要香,專治夏天沒口味的你,你,確定不要試試嗎?”食材明細主料茄子(2根)輔料線椒(1根)調料食用油(適量)新蒜頭(1坨)葱段(4根)料酒(1勺)老抽(半勺)食鹽(1小...
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)醋(適量)辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣茄子的做法步驟1、圓茄子一個切成條。2、鍋中放入適量油燒熱後放入茄子煸炒後放入葱、生抽、鹽和辣椒煸炒。3、加...
食材明細主料白菜(一斤(只取用白菜杆子))辣椒(100克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜杆子炒辣椒的做法步驟1、1.白菜洗淨,把白菜杆子摘下,切成2釐米左右的小段。小小的秋辣椒2、2.秋辣...
“色香味俱,麻辣酥軟。”食材明細主料茄子(2根)小葱(2根)雞蛋(1枚)幹海椒(1把)花椒(1撮)老薑(1抉)大蒜(1/3頭)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)白芝麻(2茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1/4茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)辣子茄丁的做法步驟1、茄子衝...
食材明細主料蟶子(2斤/1000g)輔料辣白菜(半斤/500g)紫蘇(2g)蒜頭(1個)調料姜(3塊)蠔油(2匙)醬油(1匙)花生油(3匙)鹽(1匙)清水(半碗)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子洗乾淨起鍋加入清水下薑片飛水。2...
食材明細主料茄子(1個)辣椒(12個)蒜(1個)輔料鹽(2匙)醬油(2勺)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬茄子的做法步驟1、將茄子切成條狀,放入鍋內煮熟。2、準備適量青辣椒和紅辣椒洗淨、剁碎,蒜或者葱切碎。可以切條狀紅辣椒點綴,如...
“辣子白菜和手撒圓白菜都是用武火來炒,特點:清爽利口,色澤鮮亮。是一款家常快手菜。”食材明細主料白菜(600G)輔料乾紅尖辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子白的做法步驟1、準備所有食材2...
“第一次用花椒炒茄子,味道超級贊。”食材明細主料茄子(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)姜蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣茄子的做法步驟1、茄子洗好,切條,然後用鹽醃製越久越好。2、起鍋...
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。而涼拌茄子是涼菜菜譜之一,以茄子為製作主料,涼拌茄子的烹飪技巧以拌菜為主,口味屬於鹹...
“#白菜#俗話説,百菜不如白菜。白菜是低脂低熱食物,含大量水分、維生素和膳食纖維,味道鮮美,營養豐富;是補充營養,淨化血液,疏通腸胃,增強免疫力,有利於身體健康的最好蔬菜了;白菜的做法很多,燉炒煮蒸都好吃,其實用白菜入餡做包子...
“給茄子換個口味吧,來個韓式辣白菜風味茄子。”食材明細主料長茄子(3個)辣白菜(適量)輔料杭椒(1個)調料韓式辣醬(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜風味茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮,切成小塊。2、撒上澱粉...
“醃的大白菜要醃透、洗淨、炒熟再吃。這是因為,新鮮大白菜含有大量無毒的硝酸鹽,隔夜的熟大白菜或未醃透的大白菜在細菌的作用下,使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。腹瀉者儘量避免食用大白菜。要提醒大家注意的是,大白菜滑腸不可...
“鮮辣超開胃。”食材明細主料茄子(500克)辣椒(200克)豬肉(100克)輔料食用油(適量)大蒜(15克)鹽(少許)醬油(20克)澱粉(3克)料酒(4克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子辣椒的做法步驟1、茄子清洗乾淨,去掉底部茄子柄,先斜着切成片,再切...
“北方夏天的一道快手家常菜。”食材明細主料圓茄子(半個)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)香菜(2根)大葱(1小段)輔料花椒辣椒油(適量)調料鹽(適量)米醋(2勺)陳醋(1/2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子香菜拌辣椒的做法步驟1、圓茄子適量...
食材明細主料圓茄子(適量)輔料辣椒(適量)番茄(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切條【我把茄子皮刮掉了,今天早上買的時候好好的,從...
“很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子(適量)香菜(適量)青椒(適量)輔料大葱(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉香...
食材明細主料茄子(3條)大白菜(半個)輔料自制沙茶醬(2大匙)蠔油(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子大白菜的做法步驟1、大白菜切塊洗淨。2、茄子切粗條,泡在淡鹽水裏,防氧化。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4...
“酸辣過癮。”食材明細主料凍白菜豬肉餃(適量)輔料小米椒(2個)香菜(適量)葱花(適量)蒜黃(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香辣醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜豬肉餃子的做法步驟1、包好凍在冰箱的白菜豬肉餃子拿...
“白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。”食材明細主料...
食材明細主料辣白菜(300g)豬肉餡(150g)湯麪(100g)韭菜(100g)大葱(100g)雞蛋(1個)豆腐(100g)豆芽(100g)香菇(2朵)麪皮(適量)蒜末(1勺)香油(適量)辣椒麪(2勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)胡椒粉(少許)輔料鹽(少許)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式辣白菜餃子的...
食材明細主料白茄子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10...
“這道菜是我家鄉甘肅民勤的特色經典菜餚,我特別喜歡,一個暑假每天吃都吃不厭!茄子辣椒西紅柿是必不可少的,其他喜歡加別的蔬菜比如土豆、豆角、蘿蔔、白菜……都可以切條加入一起烹飪,各有風味,可以説百搭了!強烈推薦給大家...
食材明細主料茄子(二隻)配料蒜(適量)辣椒(適量)葱(適量)鹽(適量)燒烤粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣茄子的做法步驟1、洗淨上鍋蒸熟2、將蒜、辣椒、葱切末,加入適量鹽、燒烤粉、醬油;油下鍋燒熱淋入碗內。3、...
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