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食材明細主料檸檬(一斤)輔料老黃冰糖(二斤)酸甜(口味)煲(工藝)一天(耗時)簡單(難度)老黃冰檸檬膏的做法步驟1、新鮮檸檬用鹽搓洗乾淨。2、檸檬切片去籽(不去籽熬好的膏會發苦)。3、冰糖實際就是一味中藥,要選沒有添加劑的,才會有效,我...
“柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是具有食療效果的水果之一。柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容...
“冰涼軟糯的餅皮,可搭配奶香濃郁的奶黃餡,也可做成綿密的紅豆餡。無需烤箱,蒸一蒸,揉一揉,很快就能做出顏值超高又好吃的月餅啦!”食材明細冰皮玉米油(30g)糯米粉(60g)粘米粉(45g)澄粉(45g)糖粉(75g)牛奶(270g)夾餡中筋麪粉(25g)細砂糖(60...
“天氣熱出汗多,用水果自制飲料甜品去暑氣、補充水分。”食材明細主料黃桃(5個)蔓越莓果(50克)調料冰糖(80克)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃桃冰糖水的做法步驟1、食材準備好。2、黃桃去皮。3、去核切塊。4、放入養生...
“今天突然心血來潮,想起來被我打入冷宮好久的“多功能料理機”,我的廚房好幫手。都説了它是多功能的了,所以它能幫我做些如家常的開胃菜,湯類,主菜,沾醬,麪食,糕點,飲料,醬料,冰淇淋等等。前些時侯是因為要減去身上多餘的肥肉,所...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料蛋黃醬(適量)日本醬(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冰鎮黃瓜的做法步驟1、調醬,蛋黃醬加日本味增醬加糖調拌2、黃瓜切條,放冰塊,但冰塊需要放保鮮袋密封后,放入黃瓜叢中,再放冰箱冷藏20分鐘,3...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜冰糖汁的做法步驟1、備黃瓜。2、備黃瓜切條放進原汁機裏。3、邊榨邊放。4、用原汁機榨汁原汁原味。5、榨好的黃瓜汁。6、備冰糖。7、放上幾...
食材明細主料蛋黃(4個)輔料白糖(100g)純牛奶(500g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃冰激凌的做法步驟1、準備4個蛋黃放入容器中。2、加入100克白糖。3、攪拌均勻。4、500克牛奶放入鍋中煮開。5、一點點倒入蛋黃中。6...
“冰皮月餅年年必做,女兒最愛。這次花樣做得繁瑣一點,變着花樣追美內餡材料正好是50克的模具10個的量;餅皮材料是12個的量。但做彩色花樣費料,做10個也正好”食材明細主料糯米粉(45克)澄面(25克)粘米粉(35克)椰子粉(15克)糖粉(40克...
食材明細主料黃桃(兩個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖蒸黃桃的做法步驟1、黃桃洗淨去皮2、冰糖備用3、黃桃改刀切片4、冰糖敲碎放入5、放入開水鍋中蒸三十分鐘6、美美的顏色已經出來了7、快手甜品,...
食材明細主料蕃薯(3條)冰糖(適量)生油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰雪黃金薯的做法步驟1、洗淨蕃薯。2、將冰糖弄碎。3、蕃薯梢皮。4、將蕃薯切成小碎塊。5、在鍋裏面加入油,油燒開後加入蕃薯。6、炸成金...
“夏天裏,最開胃的莫過於冰鎮食物了,當然,菜系裏也是冰鎮開胃首選了,一次偶然的機會,把冰箱剩的菜拌在一起,沒想法味道太爽了,你也試試吧,很簡單。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料洋葱(小半個)大葱(一小段)香菜(三顆)蒜末(獨蒜一粒)配料香...
“在眾多的黃瓜品種之中,頂頭帶花的,身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆,味道最清甜。無論生吃,涼拌,醃製都是大受老百姓的喜歡!這樣一款很普通的黃瓜,只要我們給它一個華麗的包裝,呵呵,也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我...
可以。黃冰糖是蔗糖提煉而成,沒有經過脱色、精煉提純,保留了絕大部分的糖分以及有益成分,比正常冰糖食用價值高。黃冰糖的儲存是可以放進冰箱裏的,但儲存前需要將黃冰糖進行晾曬,使水分蒸發,然後在陰涼處放涼。注意,放進冰箱...
食材明細主料桔子(適量)黃冰糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃冰糖桔子的做法步驟1、將桔子表面用小蘇打鹽洗淨。2、桔皮煮15分鐘。3、桔肉分好。4、黃冰糖適量。5、桔皮丟掉。6、放入桔肉。7、放入...
食材明細主料黃瓜(一根)輔料冰糖(一塊)檸檬汁(適量(或綠茶粉))清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜味冰棍的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮+水榨汁,濾掉渣滓。2、加入冰糖溶化,+少許檸檬汁或綠茶粉調味,攪拌,(可加點黃瓜薄片當果肉),最...
“直接把水果冰硬打成冰沙,口感簡直不要太綿密,但是不加冰塊的話打完很快就會溶化,所以要儘快吃掉哦。黃桃沙冰吃起來要甜的話要比平時的喝的果汁加入更多的甜味”食材明細主料黃桃果肉(100g)輔料糖水(60ml)甜味(口味)榨(工藝)一...
“【主料】:黃瓜兩根【配料】:辣椒、葱、姜、蒜、糖、醋、花生油、鹽【製作過程】:1、黃瓜去皮切段,放適量鹽(根據口味),抓均勻後放入冰箱冷藏,約半個小時。2、半個小時後,取出黃瓜,用涼開水將鹽衝乾淨,用手瀝乾水分,備用。3、熱...
“夏末初秋,香氣宜人的黃桃又上市了,鄰居去奉賢帶了些回來,我試着那兩個做了冰沙,冰涼透心、桃香奶農,在這炎熱季節真叫個爽啊!黃桃的營養十分豐富,根據市農科院專家檢測:它的主要營養成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要...
“看到各位美食達人瘋狂的曬月餅,對於一個吃貨來説,我也坐不住了,等不到中秋也要提前開始享受月餅的啦”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)白砂糖(45g)色拉油(15g)澄粉(20g)牛奶(190g)奶黃餡雞蛋(3個)黃油(60g)細砂糖(65g)奶粉(30g)牛奶(130...
“食用純天然的食物是現代人們追求健康的目標。用天然植物替代人造色素,色彩豔麗、營養豐富。春日裏這一抹淺淺的紅粉充滿了對春天的無限遐想。莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並...
“黃精不是黃金,黃精卻似黃金。黃精是百合科植物黃精的根莖,有滋補心肺,補中益氣,填精髓,烏鬚髮,生津之功效。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老,降血糖和強心作用;能增強免疫功能,增強新陳代謝。對於病後體虛,肺燥咳嗽,胃熱口渴,陰虛精虧...
“初秋午後來碗糖水黃桃滋潤一下…”食材明細主料黃桃(2500g)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖燉黃桃的做法步驟1、新鮮食材準備好2、黃桃去皮切小塊3、放鹽水中浸泡五分鐘4、洗淨加水放入適量...
食材明細主料黃桃(適量)牛奶(250毫升)輔料糯米粉(25克)白糖(70克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃棒冰的做法步驟1、食材:黃桃、牛奶、糯米粉、白糖。2、將糯米粉和白糖下入奶鍋裏。3、接着,倒入牛奶。4、攪拌攪拌。5、...
“色澤豔麗,口感清甜,是炎熱夏炎不可錯過的美食!”食材明細主料黃桃(四個)冰糖(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰糖黃桃的做法步驟1、黃桃洗淨去皮備用。2、去核切成塊備用。3、冰糖備好。4、把食物放...
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