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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:300個輔料蒜:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.豆角洗乾淨,掰成小段。2.將鍋內的水燒開,倒入豆角焯熟。3.焯好的豆角放入冷開水中降温。4.將蒜瓣放...
“麻汁料調多了,扔了浪費,又燙了個雞毛菜來拌着吃。這個料汁是這邊火鍋點吃火鍋的蘸料,在火鍋店可以吃海鮮,肉類和蔬菜,可以説萬物皆可拌哦。”食材明細主料雞毛菜(100g)輔料麻汁(適量)調料大蒜(幾瓣)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(5g)陳醋...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:適量輔料麻醬:適量蒜:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量糖:適量香油:適量具體步驟1.豇豆洗淨,控幹水分,最好能掰成小段,象茄子,芸豆,菜豆這類菜能用手,就不用刀,確...
“一人餐真的不好做,做多了吃不完,下次只能吃剩菜,就簡單煮個火鍋。青菜加肉片,足夠我一餐了。把塔菜換成別的蔬菜也可以,自己喜歡啥就放啥,或者跟我一樣有啥放啥。”食材明細主料塔菜(2棵)肉片(80g)輔料清水(適量)調料麻醬(1匙)食...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料芝麻醬:50醋:50具體步驟1.豇豆角去根2.切段3.開水煮5分鐘4.放入冰鎮的水裏拔5分鐘5.芝麻醬水稀釋,加入醋,糖鹽,香油6.把麻汁澆倒豆角上就ok了...
“早飯吃的肉多,午餐吃素的。”食材明細主料雞毛菜(150g)胡蘿蔔(60g)輔料香油(小許)調料食鹽(1g)雞精(1g)白醋(5g)麻醬(1匙)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁拌油菜胡蘿蔔的做法步驟1、油菜洗淨。2、菜梗菜葉分開。3、葉子單獨...
“天氣熱了,白天累了一天,晚上就想做點簡單,好吃的,清爽的,那麼嚐嚐我的祕製麻汁涼麪吧,好吃簡單哦~~”食材明細主料手擀麪(適量)熟雞蛋(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)花椒(適量)糖(適量)酸...
食材明細主料茄子(2個)輔料芝麻醬(適量)糖(適量)芝麻油(適量)麻油(適量)腐乳汁(適量)香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)麻汁茄條的做法步驟1、茄子切兩半,在鍋中蒸熟,用筷子很輕鬆的扎透就可以。2、把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:400輔料芝麻油:10ml鹽:適量涼拌醋:20ml蠔油:5麻汁:1勺蒜泥:適量具體步驟1.豆角洗洗乾淨2.切成5cm左右的豆角段3.鍋內熱水煮開,放入豆角焯熟,可以適量...
“冬天吃一些藕是很滋補的,所以多做一些藕吧!”食材明細主料藕(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料芝麻醬(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁藕片的做法步驟1、藕兩根。2、去皮。3...
食材明細主料秋葵(500)麻汁(適量)輔料香菜(適量)紅辣椒(適量)香油(適量)香葱(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋葵麻汁的做法步驟1、秋葵洗淨備用。最好稍微泡下。2、鍋放水和秋葵一起煮,開鍋撈出。涼水衝下晾乾。3、麻汁調...
食材明細主料豇豆(約200克)芝麻醬(1勺)糖(多半勺)鹽(小半勺)涼開水(適量)海鮮醬油(1勺)輔料枸杞(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切四指寬的段。3、鍋裏坐水燒開,加點鹽和植物油。4、...
食材明細主料白蘆筍(適量)輔料蒜泥(2匙)麻汁(2匙)食鹽(適量)自制辣椒油(1匙)雞精(少量)香油(少量)黑芝麻(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁蒜拌白蘆筍的做法步驟1、白蘆筍去除老蒂,清洗乾淨備用。2、煮鍋加適量水煮開,放入白...
食材明細主料黃瓜(200g)東北拉皮(250g)輔料芝麻醬(40g)糖(少量)鹽(少量)辣椒油(適量)香油(少量)醋(少量)味極鮮(15g)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裏焯一下,撈出過涼,控幹水2、黃瓜去皮切成粗...
“今年不缺雨水,院子裏的人蔘苗一茬一茬長的好快。再不吃就老了,趕緊採一把做個涼菜。”食材明細主料土人蔘苗(1把)輔料胡蘿蔔(小許)調料大蒜(幾瓣)麻醬(1匙)食鹽(0.5g)雞精(0.5g)生抽(5g)陳醋(3g)芝麻油(小許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豇豆:適量輔料醬油:適量雞精:適量香油:適量蒜:適量糖:適量麻醬:適量鹽:適量具體步驟1.豇豆洗淨,控幹水分,最好能掰成小段,我以前也説過,受太后影響,象茄子,芸豆,菜豆...
“其實,只用菠菜就可以,我不是為了一個菜多吃幾種食物品種麼。這才放了胡蘿蔔,木耳和雞絲。這樣顏色豐富也好看不是。吃的時候再拌勻,顏色夠美麗,可是我忘了,直接拌好了。沾了調料的菜絲多了煙火味,顏值缺有了損失。”食材明...
“夏季炎熱,總想吃些開胃的涼菜吧,麻汁豇豆是完美搭配,最適合這個季節。”食材明細主料豇豆(300g)輔料涼開水(2湯匙)蒜泥(1湯匙)配料芝麻醬(2湯匙)生抽(1湯匙)醋(3湯匙)鹽(1茶匙)糖(1/2茶匙)香油(1茶匙)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:300輔料麻汁:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.豆角洗淨,切段2.鍋內燒水3.水開後放入豆角焯兩分鐘4.焯熟後用涼開水衝一下盛盤5.澆上麻汁6.倒上蒜末7...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘美味的麻汁三彩絲無疑是一道懶人必備的美味佳餚,製作原料簡單,做法也簡單,不管是炒好後作為一道菜餚直接用來吃,又或是拿來拌飯或者拌麪都是不錯的選擇,除...
食材明細主料秋葵(10根)輔料大蒜(6粒)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)香葱(一根)紅尖椒(一個)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁秋葵的做法步驟1、鍋裏水燒開撒一點鹽進去,然後把洗淨的秋葵放進開水鍋裏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘吃貨都知道茼蒿營養豐富,對人的身體有很大的幫助,還具有消食開胃,增加食慾,清爽的麻汁茼蒿含有豐富的纖維可以幫助腸道蠕動,含有豐富的胡蘿蔔素,以及多種氨...
火鍋想吃的還不好關鍵在於調料調的鮮不鮮美。眾所周知的火鍋底料南北方有很大的差別,北方人喜歡用麻汁作為主料,而南方人呢,喜歡用香油作為主料。那麼你又是喜歡那種調料碟兒的人類呢?你平時吃火鍋都知道吃火鍋的調料如何...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油條:三根黃瓜:兩根大蒜:一頭芝麻醬:3湯勺輔料醋:少許植物油:少許雞精:少許鹽:少許具體步驟1.黃瓜洗淨,用刀拍碎,再切段,放入盆中備用。2.油條切成2cm的段裝入盤...
“去買麻醬的時候,作坊的人説黑芝麻的營養更好,就買了,拌菜的時候才覺得不好呀~~黑麻汁拌出來的菜太難看了,老公看了都不吃,好在味道不錯,我自己都吃啦。”食材明細主料心葉日中花(200克)麻醬(10克)大蒜(4瓣)米醋(5克)生抽(2克)食鹽(0.3...
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