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“墨椒燉冬瓜，這是一款既簡單又保健的家常菜。這次簡妹選用冬瓜和金華火腿為主食材，簡妹墨西哥香菇剁椒做佐料，以剁椒中和冬瓜的寒性。當冬瓜的清甜和金華火腿的鹹香在小火煮燉中慢慢釋放，墨西哥香菇剁椒的鮮香漸漸融入到...
針對於夏天的食譜，為了緩解由於炎熱的天氣帶來的煩躁，小編給大家介紹了一些涼拌的菜蔬。其實要想去火清涼也不一定要是涼菜，有時候熱菜也是可以的。就能冬瓜來説，它能夠清熱去火，先把這就和大家分享下冬瓜的家常菜做法。一...
“今天的這盤煎冬瓜，靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時，發現有紅椒賣了，是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒，一吃就上火，不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛，不僅可以增色，還可以提高食慾。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料小...
“冬瓜護腎利尿，養胃生津，清降胃火美容養顏。鴨肉清熱涼血，利水消腫，滋陰補虛。合起來做菜適合冬季清熱補虛，冬季室內温高穿的又過暖宜生內火，食此湯菜利於養生。胃寒着慎食。”食材明細主料鴨肉（2斤）冬瓜（2斤）輔料大葱（10g）姜（10g...
“這次選用墨西哥剁椒來拌，主要是墨西哥剁椒和普通剁椒不同。普通剁椒大多是用紅油慢熬出來的，比較重口味。墨西哥剁椒是採用新鮮辣椒簡單醃製而成，鮮嫩爽脆，味厚清香，能夠很好地提升食材原有的味道。墨椒與涼瓜的融合，帶來...
“冬瓜有利尿去濕的功用，冬瓜燉排骨是既營養又利身的夏季家常菜。”食材明細主料冬瓜（180克）排骨（200克）輔料紫洋葱（40克）食用油（適量）乾薑片（4片）花椒粒（7、8粒）八角（1個）桂皮（1小段）香葉（3片）老抽（4克）料酒（4克+3克）生抽（4克）醋（3克）鹽（適量）糖（少...
食材明細主料冬瓜（600克）肉絲（150克）葱花（適量）大蒜（適量）生薑（適量）調料玉米油（10毫升）白糖（一小勺）鹽（一小勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米...
食材明細主料冬瓜（500g）新鮮墨魚丸（1盒）輔料胡蘿蔔（少許）乾貝（8顆）芹菜（1棵）調味料鹽（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）生粉水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨魚膠冬瓜卷的做法步驟1、準備食材，芹菜取骨，胡蘿蔔切末。2、冬瓜去皮起...
“清涼解暑、清熱解毒、清膚祛痘、清脂瘦身、清腸潤道降血脂、降血壓、降血糖，還非常鮮美好喝，趕緊煲起來吧！”食材明細主料豬骨（400g）墨魚（150g）嫩荷葉（兩小張）冬瓜（500g）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉...
秋天天氣很乾燥，正是應該要多喝湯的時候，提到燉湯，很多人第一個想到的就是燉排骨湯了，它也是我們平常生活中，作為燉湯食材中最常見的一種，它搭配其他不同的食材，就會產生不一樣的營養美味。在秋季，冬瓜燉排骨就是一道很適合的...
“一道簡單，清淡家常菜，暖心美食！色澤鮮豔，味道超級好吃！”食材明細主料冬瓜（800克）胡蘿蔔（半個）紅椒（一個）大蒜（適量）肉片（適量）葱花（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）玉米澱粉（一勺）雞精（一勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“冬瓜又稱濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清熱除煩，利濕消腫。含有蛋白質，粗纖維，維生素，煙酸等成分。《滇南本草》説它能“止渴，消痰，利小便”，《神農本草經》説它有“令人悦澤好顏色，益氣不飢”的作用。由於冬瓜水分含量大，熱量...
“家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同，形成了各自風味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有愛吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜湯，紅燒冬瓜，冬瓜盅等等很多種吃法...
“冬天就要吃冬瓜！~”食材明細主料冬瓜（500g）白糖（15g）蠔油（10ml）輔料胡蘿蔔（1根）老抽（10ml）高湯（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒冬瓜球的做法步驟1、冬瓜洗淨，用勺挖出一個個的圓球。2、胡蘿蔔去皮，切成細絲備用3、...
“首先介紹一個魚丸的分類：有淡水魚丸、那哥魚丸、馬膠魚丸、墨魚丸這四種，其中墨魚丸是這幾種魚丸當中口感最好的，而來自潮汕本港出產的墨魚質量最好，用來製作正宗的墨魚丸最好不過，正宗的墨魚丸口感略帶Ｑ彈，鮮甜，沒有任何腥...
關於各種美味的家常菜，相信大家都是很難拒絕的，因為不僅它的做法簡便，而且美味可口，老少咸宜，絕對是各位小夥伴們盤中餐的佳餚。哈哈，它就是冬瓜。那麼，下面呢，就讓小編我來告訴大家，冬瓜的做法大全家常吧！一、冬瓜的做法大全家...
“這道“墨魚冬瓜辣味燉飯”，菜譜出自一位日本廚師，他去葡萄牙旅行後從當地淳樸的美食體驗中獲得靈感。我覺得菜譜很棒，想做給老公吃，可是其中一樣主食材和關鍵的帕瑪森起司他都不喜歡，所以我做了些調整，嘗試了一下，結果老公...
“以前很少吃紫菜湯，我們這裏的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連，帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶，而且知道這些東西吃不胖，所以從美食天下找了食譜參照着做，味道很棒，老婆説正式加入到我們家早餐菜譜中。”食材明...
“冬瓜燉肉，滿屋飄香，簡單美味，健康營養，下飯菜。”食材明細主料冬瓜（一塊）豬前腿（一塊）輔料蒜（少許）香菜（一棵）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燉肉的做法步驟1、豬前腿洗淨，鍋中放...
“鮮甜的墨魚丸遇上清甜的冬瓜簡單的食材造就不一般的美味”食材明細主料冬瓜（300g）墨魚丸（3顆）輔料鹽（1g）油（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸燜冬瓜的做法步驟1、準備好食材冬瓜300g潮州墨魚丸3顆我這裏的墨魚...
“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、...
“簡單的美味。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料蒜蓉（少許）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉冬瓜的做法步驟1、炒瓜去皮切片，淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、...
冬瓜是營養價值極高的蔬菜，具有降血脂的功效，十分適合老年人食用，而且冬瓜脂肪含量低，又深受那些減肥女孩的喜愛，下面小編為大家推薦一道美味的家常炒冬瓜。此菜烹飪簡單，十分適合新手製作，還等什麼呢，趕緊為家人制作這道家常...
“簡單快手美味好吃，”食材明細主料冬瓜（100g）蒸魚豆豉（一小勺）輔料小紅辣椒（一根）葱花（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，洗淨，切片，2、熱鍋，均勻的刷上一層油，3、把冬瓜煎至變透明，4、放入小...
“冬瓜燉五花肉塊比較好吃，但是我們家一老一小病都剛好，吃不得太多油膩，所以五花肉切了薄片。也很香”食材明細主料冬瓜（1500g）五花肉（250g）豆腐（250g）粉條（一小把）輔料葱（適量）姜（一小塊）蒜（半頭）生抽（2大勺）花椒（適量）八角（適量）原味（口味）燉...
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