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“以前做過釀紫薯苦瓜,這次家裏沒有紫薯只有紅色的番薯,試做一下感覺比紫薯的好吃,甜甜的味道,把苦瓜的苦味給掩蓋了,很香甜的,家裏有小朋友的可以試試做哦!苦夏吃苦瓜,清爽一整夏哦!”食材明細主料苦瓜(100g)輔料番薯(1個)配料蜂...
食材明細主料苦瓜(適量)肉末(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜釀的做法步驟1、將苦瓜洗乾淨去掉頭尾,然後切成小段用勺柄挖出籽待用。2、半肥瘦的肉剁碎,加入...
“苦瓜,具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,新鮮苦瓜雖苦,但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中,被人們稱為君子菜。這一道釀苦瓜是媽媽的拿手菜,自從學會做它後,孩子也從小就愛吃苦瓜,把肉餡與糯米...
食材明細主料苦瓜(1根)豆腐(10小塊)豬肉餡(半斤)輔料香菇(6朵)瑤柱(10顆)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(少量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家釀苦瓜釀豆腐的做法步驟1、準備材料。將苦瓜洗淨,切段備用;豆腐選用炸過的油豆腐;幹香...
“夏天來了,稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜(1根)肉餡(適量)輔料澱粉(適量)枸杞(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽,鹽,香油,花椒粉,清水,攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段,...
“自家的釀苦瓜,苦中帶甜。”食材明細主料苦瓜(兩根(稍大))輔料大腱子肉(八分之一個)黃豆(一把)糯米(一小杯)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)苦味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步驟1、1,黃豆提前一晚泡上,媽媽説如...
“以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上才有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分享一下哈!”食材明細主料苦瓜(兩根)...
“紫薯有助於潤腸通便,苦瓜可以排脂,外苦裏甜,紫薯中和一下苦瓜味用來當養生菜很不錯哦”食材明細主料苦瓜(一根)輔料紫薯(300g)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜釀紫薯的做法步驟1、,把苦瓜切段去籽了放鍋中煮熟,不要太...
“苦瓜的作用:(轉載)苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。...
“夏日裏吃點苦味,會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裏面釀了肉餡,可是天氣太熱了,真的吃不下,所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到,又讓我驚喜了一次~~”食材明細主料苦瓜(2個)紅豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
“北京的夏天悶熱難耐容易上火,今天有是夏至,外面陰着天估計要下雨,吃點苦瓜敗敗火。這道菜主要在調餡兒上,苦瓜要入水汆一下,水裏加鹽使苦瓜更加翠綠,還可以去除點苦味。再配上冰涼兒祕製黑豆那就爽啦呵呵。”食材明細主料...
“這款家常苦瓜釀從小食到大,滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,滿滿的汁水,餡不膩,苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜(8條(4斤左右,做起來有點麻煩,所以我一次做...
“番薯味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便。可用於脾虛氣弱,大便祕結;肺胃有熱,口渴咽乾。【酒釀番薯】是最平常不過的一道小吃了。。。”食材明細主料番薯(740克)甜酒釀(360克)輔料冰糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀...
“粵式做法,冬菇苦瓜釀。離開家鄉在外拼搏不容易,每逢節假日都特別想念家人,還有家鄉那充滿誘惑的地道美食!想念家人就經常打電話或者視頻溝通交流,可是當你懷念家鄉那美食時怎麼辦呢?唯有自己動手,滿足肚子裏饞蟲的慾望!今天...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料圓白菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(少許)十三香(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素釀苦瓜的做法步驟1、提前準備配料...
“自己簡單的做法,不是蒸而是煮的”食材明細主料苦瓜(3條(小的))豬肉(半斤)冬菇(6個)蝦皮(半小碗)輔料蠔油(少許)鹽(少許)番薯粉(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀的做法步驟1、剁豬肉2、切苦...
“【80後的私家廚房】又與你見面啦~人生就是旅行的列車我們都無法再次的選擇這是我們心中的不如意。人人都有有夢想,並非全會實現,責任在自己,無權受與別人,還不放在心中的某個角落,闖將南北,苦伴左右,歷經打擊,苦盡甜來,一笑...
“每到酷熱的夏天,人們消化功能相對較弱,除了要飲食清淡多喝水,還應多苦味食物,達到清熱解暑、幫助消化、增進食慾及調整人體陰陽平衡的作用。接下來,姐會推出一系列苦瓜菜餚,讓親們清心除煩、解熱除濕,輕鬆度過這個漫長酷熱...
“苦瓜清熱解毒,養顏嫩膚,降血糖。紫薯富含蛋白質,纖維素,氨基酸,維生素及多種礦物質,最讓人稱道且廣為人知的是它具有抗癌的功能。將這兩種佳品合在一起製成夏日消暑涼菜,給你和家人帶來清涼與健康。”食材明細主料苦瓜(1根)...
“今天這道一定大大受歡迎,特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效!”食材明...
“苦瓜:味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃、除邪熱,聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜(3條)豬肉(一斤(有帶肥肉的那...
食材明細主料苦瓜(一根)肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)雞蛋(一個)紅椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片,掏去瓜囊,鍋裏燒開水,加些鹽油,倒入...
“夏天,苦瓜和魚丸更配哦,清爽的苦瓜,搭上鮮嫩的魚丸,感覺媽媽又要多煮兩碗飯了~”食材明細主料早漁人家魚丸(8粒)苦瓜(1條)輔料薑末(適量)蒜末(適量)剁椒(適量)生抽(1勺)清水(1小碗)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀魚丸的做法...
“苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預防...
“每年端午節這天,吃粽子是少不了的啦。我們這裏習慣吃鹹味的粽子,比如肉粽之類的。而且這天除了大魚大肉,亦要每家每户釀上苦瓜釀。所以我們這裏叫端午節又叫苦瓜節,在這天的苦瓜會比平時要貴。所以在今天這個節氣裏,家裏...
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