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“潮汕習俗會在每年的春節都做上一些油酥餃子來供奉神明和祖先,每一代都在傳承着,我在每一年的年末也會折騰上一些”食材明細主料餃子皮(380克)白砂糖(100克)熟白芝麻(30克)輔料花生(180克)芝士餅乾(2小包(可不加))甜味(口味)炸(工藝)一...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥葱油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、葱花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的葱花5、然後蓋上...
“包餃子偷懶了,直接買了餃子皮~~包着包着,餡就少了,餃子皮呢,當然是剩下啦,而且剩了不少,有十多張~~這麼多餃子皮,扔了怪可惜的,乾脆就做個小吃.説做就做,餃子皮版的椒鹽酥做起來””食材明細主料餃子皮(適量)輔料椒鹽粉(適量)辣...
食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(一根)輔料芝麻(少量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油餃子的做法步驟1、蓮藕切片,下熱水鍋裏焯一下,撈出瀝乾水,剁碎2、胡蘿蔔剁碎,和先前的蓮藕攪拌在一起,放入適量鹽,十三香...
“豆油皮營養價值非常高含有豐富的優質蛋白大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。並含有多種礦物質,補充鈣質。”食材明細主料豆油皮(150克)胡蘿蔔(半根)金針菇(150克)老灰面(400克)小葱(20克)生薑(5克)輔料菜籽油(適量)香...
“今天花兒和您分享一個特別好的菜譜,巧用餃子皮做葱油餅,做出來的兼具薄、香、脆的特點,而且真真3分鐘就搞定,簡單的不得了。”食材明細主料餃子皮(適量)香葱花(適量)輔料鹽(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
“包完餃子,剩下的餃子皮有多,別浪費了來個油炸水餃皮吧!看着一個個餃子皮鼓起來像個受氣包別提多可愛😊啦😊”食材明細主料餃子皮(20個)輔料植物油(100g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油炸餃子皮的做法步驟1、酥脆。2、...
“這個是小時候過年才能吃到的東東小孩都很喜歡呢”食材明細主料麪粉(適量)輔料植物油(適量)雞蛋(適量)菠菜汁(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油酥果子的做法步驟1、麪粉用雞蛋適量植物油菠菜汁和麪。2、和...
“我們家的傳統,初一十五吃餃子,今天初一,做的薺菜餡兒的”食材明細主料薺菜(500克)雞蛋(3個)輔料辣椒油(1勺)香米醋(1湯匙)鹽(2勺)食用油(5湯匙)葱(1段)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油薺菜餃子的做法步驟1、薺菜煮軟把水擠乾淨...
“碳水的快樂老陝最懂。我愛吃餃子,一週不吃饞得慌,今天用油潑的方法吃餃子餃子,當滾油嗤嗤啦啦的潑下去,香氣四起,口水忍不住掉下來。”食材明細主料手工餃子(適量)輔料小香葱(3根)蒜(2瓣)調料辣椒粉(2勺)鹽(半勺)孜然粉(1勺)雞精(1勺)...
食材明細主料餃子(500克)輔料豬油(適量)香醋(1勺)生抽(1勺)油潑辣子(1勺)調料鹽(1勺)雞精(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子煮餃子的做法步驟1、鍋中放入清水。2、放入一勺鹽。3、放入水餃煮開。4、煮開的水餃,倒入一碗...
“中式麪點真不是我的強項,無奈女兒特喜歡葱油餅,只好學着做啦。朋友給了一瓶有機椰子油和自家種的香葱,聖誕放假在家正好學做點心。”食材明細主料(4塊)中筋麪粉(300g(2量杯))熱水(240ml(70度))輔料椰子油(2湯匙)葱花(半碗)熟芝麻...
食材明細主料油渣(適量)豬肉(適量)香葱(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)魚香醬(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油渣豬肉餃子的做法步驟1、油渣,豬肉,香葱,2、剁碎,3、加鹽,生抽拌勻。4、麪粉加清水揉成麪糰醒一小時。5、...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸餃子皮的做法步驟1、餃子皮5張。2、切成條狀。3、雞蛋放入少許鹽和黑芝麻打散。4、將餃子皮沾上蛋液。5、鍋中倒入油燒至六...
“茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麪粉(5碗)葱花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄...
“海爾ODT25-AU1電烤箱是一款非常華麗的電子控温烤箱,可以手動控制,還可以APP遠程遙控。今天我呈現的這道椰子奶油酥餅只用了它手動控制。只將使用過程做一介紹,重點在於椰子奶油酥餅的製作。烤箱將在日誌中具體呈現説明...
“在四川,不吃辣怎麼行。煮麪條要辣,炒菜要辣,拌菜要辣,煲湯也有辣味。在家制作一款油潑辣子,隨時隨地都可以使用,方便快捷,為菜色增加香味。”食材明細主料幹辣椒(適量)芝麻(適量)芝麻油(適量)菜籽油(適量)輔料花椒麪(適量)老薑(適量)蒜...
“這是一道不需要和麪做的美食。主要材料就是大家在市場買的餃子皮兒。方法非常的簡單。新手都一看就會。做出來的口感非常的香脆可口,有一種千層餅的感覺。”食材明細主料餃子皮(12張)葱(二根)輔料椒鹽(少許)味精(少許)色拉油...
食材明細主料餃子皮(適量)調料燒烤料(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餃子皮的做法步驟1、餃子皮切塊抖散。2、鍋中油温六成熱放入餃子皮。3、炸至金黃撈出。4、撒上燒烤料。5、成品圖。...
“酥皮特有的濃郁黃油奶香加上上湯豬肉韭菜餡兒,一口咬下外皮酥的掉渣,內餡兒鮮嫩多汁,中西結合的酥皮餃子,好吃的停不了口!”食材明細主料蛋撻皮(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)輔料葱薑末(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)史雲生原汁上湯...
“小時候,油是計劃供應的,我們家的油經常不夠吃。媽媽就會買點豬板油,或是肥肉,讓爸爸熬豬油。豬油渣就成了我們的零食,那又脆又香的口感,一咬一口油的感受,對小時候的我們來説是極致的享受。現在不缺油的我們,雖然非常懷...
“天冷不適合動椰子油,離開爐火的温暖,液態椰子油迅速回到固體狀,麪糰只在手裏才柔軟,一旦放在冰涼的案台上,便分分鐘變成石頭,好在成品的芝麻酥還真是酥。。。。”食材明細主料低筋粉(90克)玉米澱粉(10克)無鋁泡打粉(2克)椰子油(5...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料油(適量)五香粉(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮版酥脆片的做法步驟1、餃子皮適量。2、隨意切成塊狀。3、熟芝麻和五香粉。4、鍋中倒油,適量多一些。5、油色放餃子皮。6...
“這是一道我自己非常喜歡的主食,用時短,做法簡單,很適合時間緊的時候做,吃起來酸、甜、辛、辣各種滋味藏於其中,各味相互依賴纏繞,卻沒有一種味道可以突出重圍,口感非常豐富。”食材明細主料袋裝餃子(10個)萵筍葉(4片)黃豆(1小把...
“每次包餃子總要多做一點,孩子愛吃油煎過的,煎的香酥焦黃的外皮咬一口外焦裏嫩,比煮的餃子口感豐富哦。”食材明細主料剩餃子(適量)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎餃子的做法步驟1、中午剩的餃子。2...
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