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“吃雞肉一般都是白切居多,今天換了一種口味,味道也特別不錯,雖然沒有白切的鮮甜,但是獨特的葱香味也讓孩子們讚不絕口。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料香葱(2棵)生薑(4片)蒜頭(2瓣)朝天椒(1小段)玉米澱粉(1小勺)配料鹽(適量)醬油(適量)...
“常規大家都喜歡放香葱在雞片上,淋上熱油,出來葱香。好看,但都不吃葱。用葱先煸香,油有葱香,便以後放的雞片上都有葱香。這是一大優點,葱煸到未焦,又脆又香是關鍵,一焦就會發苦,不好吃了,難度就在這裏面。食用時,雞片和葱一起吃...
食材明細主料肉末(少許)土雞蛋(3個)輔料香葱(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香葱炒土雞蛋的做法步驟1、備好食材:土雞蛋,香葱,肉末。2、將肉末,土雞蛋,香葱,胡椒粉,鹽放入大碗中拌勻。3、熱...
“今天早上兒子忽然想吃雞蛋煎餅,正好昨天包餃子還剩了點肉餡,就給他做了個葱香肉餡雞蛋煎餅。想起來還沒在美食來發過照片,就順手用手機照了幾張,效果不是很好,不過是第一次嘛,就原諒自己了。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一...
“香葱雞腿是個充滿濃濃葱味的菜,我最喜歡的是洋葱特有的甜,與雞肉的甜非常和諧呀,反正吃起來就是鮮。洋葱是個補鈣小能手,有助於增加骨密度防止骨質疏鬆,同時也可以防癌抗癌,延緩衰老,雞肉也是個有營養,滋補養身作用的好食材...
“雞肉過年的時候少不了,各種吃法要換着來。”食材明細主料雞肉(適量)輔料香葱(適量適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱炒雞的做法步驟1、雞肉剁好,我這是...
“低脂菜也很美味,口感嫩滑。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料香葱(少許)調料油(少許)醃料:(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒雞胸肉的做法步驟1、準備:雞胸肉,香葱。2、雞胸肉切片放醃料...
食材明細主料肉泥(半磅)雞蛋(2個)番茄(2個)葱(4根)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱雞蛋肉餅的做法步驟1、準備好食材,蔬菜洗乾淨,香葱切粒。2、掏番茄,取出並保留大概1/3的番茄肉,掏空的番茄...
“將紅味噌炒制的香噴噴的味噌雞肉融入麪包,並用香葱提味,即使不愛蔬菜的孩子也會很快吃光”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(165g)砂糖(25g)黃油(30g)紅味噌(20g)雞肉糜(60g)香葱(20g)輔料芝麻油(1小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
“烘動全城,讓愛加焙!最近我用長帝3.5版電烤箱CKTF-32GS做了好幾個菜,感覺這款烤箱能做的菜挺多變的,可我還有多項功能都還沒用過,今上這個菜是烤雞,但我沒有完全按規則那樣使用360°旋轉烤叉,烤的過程又做別的事,沒有及時讓...
食材明細主料三黃雞(1/2只)香葱(2棵)生薑(2片)清水(150ml)輔料鹽(少許)醬油(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香雞塊的做法步驟1、三黃雞洗淨瀝乾水,斬塊備用。2、生薑切絲,香葱切碎,葱白和葱葉分開。3、鍋中加入少許油,大火...
食材明細主料雞腿肉(150g)葱(4根)輔料五香烤肉醬(1大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞肉串的做法步驟1、雞腿肉切成3公分見方小塊,用開水汆燙過,再以冷水沖洗後瀝乾。2、葱洗淨後只取葱白部分,切成3公分長的葱段備用...
“香菜葱花雞蛋肉餡餃子,香香的。”食材明細主料香菜(一把)香葱(一把)雞蛋(6個)雞胸肉(一塊)輔料生薑(一塊)調料鹽(2勺)南德(半勺)生抽(一勺)雞精(4克)蠔油(一勺)胡椒粉(少許)香油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜葱花雞蛋肉餡的做法...
“小葱買到家,葱葉很快會蔫黃,先用葱葉炒雞蛋,能減少葱葉的損耗,醬香,葱香的味道也非常好!👌”食材明細主料雞蛋(3個)小葱葉(1把)輔料鹽(少許)黃豆醬(1小勺)雞粉(少許)白酒(幾滴)胡椒粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞蛋的...
食材明細主料葱(適量)輔料雞蛋(6個)調料油(適量)蠔油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞蛋的做法步驟1、葱切碎,打雞蛋。2、熱油煎。3、煎好。4、放蠔油(蠔油有鹹味)。5、成品。...
“濃湯是西餐最常見的湯類,奶香味十足,但是又清爽不油膩,基本的配料奶油,奶酪和麪粉缺一不可。在西餐中,奶酪種類繁多,作用也各不相同,本方用的是漢堡乾酪,就是那種夾在漢堡裏的,稍微受熱就容易化掉的奶酪。這種奶酪做濃湯最好...
食材明細主料麪粉(70克)雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(1根)輔料雞蛋(1只)香葱(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱胡蘿蔔雞肉餅的做法步驟1、食材:麪粉。2、雞胸肉。3、胡蘿蔔、香葱、雞蛋。4、將胡蘿蔔洗...
食材明細主料雞腿(1只)輔料鹽(適量)香葱(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞腿的做法步驟1、香葱適量洗淨,新鮮雞腿一隻洗淨瀝乾2、少許姜與蒜切末,要切得細細的3、鍋內放多點油,待油温...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切片。2、放入鹽、胡椒粉、醬油、澱粉。3、抓勻後放入一勺油醃製十分鐘。4...
“無需醃製,好吃到吮指。用時短,做法簡單。”食材明細主料雞翅中(8個)小葱(適量)輔料洋葱(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(少許)香油(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞翅的做法步驟1、準備食材:將翅中切成兩半,小...
食材明細主料雞(1只)輔料薑片(適量)小葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞的做法步驟1、雞一隻洗淨備用。2、雞剁小塊後放入鹽油少許生抽調味。3、薑片在鍋裏炒去水分。4、加入花生油爆香薑片。5、放入雞塊慢慢...
“出去外食,在飯店點了叫花雞,可是時間好久,等服務員端上來,都吃不動啦,直接沒吃,拆開分了帶回家。”食材明細主料雞脯肉(120克)大葱(80克)麻辣椒(20克)雞精(小許)芝麻油(2克)生抽(5克)輔料黑芝麻(小許)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“第一次做肉餅,包的很難看,但是味道很好。”食材明細主料雞胸肉(300g)麪粉(適量)葱(1根)花生油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞蛋(1個)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香雞肉餅的做法步驟1、麪粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水。揉...
“降温了,利用前幾天做的蓮藕雞肉丸子煮個湯麪來吃。”食材明細主料雞肉丸子(適量)掛麪(20g)輔料清水(適量)調料食鹽(1g)洋葱芽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞肉丸子面的做法步驟1、熟雞架冷水下鍋,放麪條。2、取...
食材明細主料雞蛋(3個)肉末(20克)輔料葱花(1棵)花生油(2克)食鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱肉末蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋磕到盤裏2、把雞蛋和肉末攪散,然後把初了葱花外所有配料加進去攪拌3、加適量冷開水...
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