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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.葱切成末和鹽一起撒進糯米飯裏(不放葱和鹽也行,不過據實踐證明,放了這兩樣味道好)就象揉麪一樣揉搓糯米飯,這樣揉一方面是為了把鹽和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:100輔料肉末:100肝醬:50具體步驟1.大米蒸熟,蒸大米的時候把肉末和肝醬加料炒香。2.將大米飯和肉末拌勻。適當加點鹽、胡椒什麼的。3.將拌好的飯放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:250大米:250輔料水:適量鹽:適量具體步驟1.大米和糯米煮好。2.放入鹽。3.攪拌均勻。4.在鍋內放上保鮮膜。5.把飯放入,並且壓實,晾涼。6.晾涼後倒出,...
“用糯米和大米做成的一道美味的糕點。”食材明細主料糯米(250g)大米(250g)鹽(6g)輔料花生油(適量)水(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糕的做法步驟1、準備材料。2、把糯米和大米放到一起洗淨煮成稍微硬一點的飯。3...
“這次只用了大米做,如果家裏有糯米的話可以加進去一起做,口感會更好”食材明細主料大米(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜餈飯糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨加適量水放到電飯煲煮熟2、煮好後...
“此餈飯糕營養好吃製作特簡單,我經常在家裏做當早飯吃,早上一碗小米粥,外加餈飯糕,外香酥裏糯,特好吃,大家可以試試。”食材明細主料糯米(200G)大米(200G)紅米(50G)輔料鹽(少量)白糖(少量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)好吃的餈...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:150糯米:一碗雞蛋:一個輔料牛奶:適量安琪酵母:3小蘇打:5具體步驟1.將麪粉加入牛奶雞蛋酵母粉統統攪拌在一起,放入有熱氣的鍋裏發酵。2.發酵兩倍大的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:150糯米:150輔料鹽:適量具體步驟1.糯米洗淨浸泡4個小時,大米洗淨浸泡半個小時2.泡好的糯米和大米混合,一起倒入電飯鍋煮熟3.煮好的飯稍降温,用擀...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量大米:適量輔料薑末:適量鹽:少許具體步驟1.糯米提前一晚浸泡2.糯米和大米的比例是2:1,或者根據喜好多放些糯米增加黏度。用電飯鍋煮熟,趁熱放入鹽和...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米:300黑芝麻核桃餡料:50輔料油:適量具體步驟1.稱量300G糯米。2.倒入冷水浸沒米,大約泡兩小時。泡是為了口感更加軟糯、粘黏。3.取一飯鍋將泡好的米...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:150糯米:80海苔:3大片培根:2片輔料具體步驟1.大米糯米混合洗淨泡約2小時候後煮飯。2.煮飯時將培根海苔切小塊3.待飯煮好後加入培根、海苔和鹽拌...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我個人覺得把飯能做的香味可口真是不得了,因為相貌平平普普通通的飯可以做出各種花式來,本來不怎麼想吃飯的一看到重做過得飯就開始大吃特吃起來。所以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菊香餈飯糕就是一道很好吃的甜點小吃哦,我很喜歡吃這個的,而且裏面加有菊花,菊花本身就有清熱解毒的功效,平時可以拿來泡茶喝,這個大家都知道的對吧,只不過...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘餈飯糕這個名字是不是很少聽到,其實它是上海地區的特色早點,我很喜歡吃餈飯糕,現在就教大家來做香甜菊香餈飯糕,在米飯中加入了幹菊花讓餈飯糕有了菊花的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:150大米:300輔料鹽:適量蛋液:適量食用油:適量具體步驟1.將糯米洗淨,用適量水浸4小時;2.糯米泡了3.5小時的時候,洗淨大米用適量水浸半小時;3.浸好後,全部倒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把糯米提前用清水浸泡3-4個小時。之後將大米和浸泡好的糯米一同淘洗乾淨。2.之後將大米和浸泡好的糯米一同淘洗乾淨。放入比平時燜飯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓粒糯米:100g大米:100g鹽:1茶匙(5g)油:200ml(實耗30ml)輔料具體步驟1.圓粒糯米淘洗乾淨,加水浸泡2小時,撈出瀝去水分。大米淘洗乾淨。2.圓粒糯米與大米混合,放...
“餈飯糕應該是上海一帶的小吃吧,吃過一次,我挺喜歡的,其實糯米做的東西我從小就特喜歡,只是現在胃不太好,吃得少了些。我之所以喜歡這餈飯糕,除了它是糯米制成品外,還和我的童年有關,小時候我吃飯很讓大人頭疼,愛吃的東西很少...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷飯:適量輔料具體步驟1.隔夜的冷飯直接可以拿來利用,如果專門為了做餈飯糕而煮飯的話可以在飯熱的時候就把米飯壓緊。2.用勺子把米飯壓緊在模具裏...
“上海最有特色的早餐餈飯糰,糯米包油條嗲的不得了!原來樓下開了一家米棒,專賣餈飯糰,一個要買到十幾二十元。我覺得糯米包薄脆更好吃!”食材明細主料糯米(2杯)輔料大根蘿蔔條(30g)薄脆(6片)肉鬆(適量)三色藜麥(20g)鹹蛋黃(1只)調料櫻...
食材明細主料糯米(適量)黃瓜(適量)鹹菜(適量)油條(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈米飯糰的做法步驟1、準備糯米適量2、洗好,放水,放冰箱冷藏過一晚3、早上糯米放入盤中,倒去多餘的水4、入蒸鍋設定20分鐘5、蒸的時間準...
“上海小囡的經典早餐~有米有勾起各位寶寶們的童年記憶呢~外面吃~有點不衞生~還是自己做吧~老簡單了內~”食材明細主料芝麻核桃仁(適量)雜糧米(適量)鹹蛋黃(若干)蘿蔔乾(適量)輔料糖(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)餈...
“烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日,傳説天牛是在這一天下凡,於是人間有了耕牛為人代力辛勞的説法。此説尤為浙江台州人所重視。作為一個台州人,每年的四月初八家家户户基本都會吃上這個烏飯麻餈...
食材明細主料油條(適量)血糯米(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)餈飯糰的做法步驟1、提前炸好的油條。2、糯米泡6小時左右,之後蒸熟備用。3、取一張保鮮膜,挖一些糯米粉,再撒一些芝麻和糖(喜歡鹹...
“餈飯糰,是上海地區傳統的小吃,將蒸得熱乎乎的糯米飯,撒上白糖或是鹹菜、肉鬆、油條、芝麻等,捲起即成,每份2元錢,比較實惠,學會了自己在家也可以製作了,而且實惠也更健康。果蜜用脱糖養生電飯煲來蒸出的米飯,糖類與澱粉在蒸...
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