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食材明細主料紅鳳菜（一把）雞蛋（2只）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅鳳菜炒蛋的做法步驟1、紅鳳菜折取嫩葉洗淨2、雞蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水打成蛋液3、鍋中放油燒熱，下入...
食材明細主料紅鳳菜（適量）蒜瓣（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸紅鳳菜的做法步驟1、紅鳳菜選取嫩葉洗淨，蒜瓣拍扁切細。2、鍋中放油，小火煸香蒜末。3、放入紅鳳菜大火翻炒。4、加鹽、蠔...
食材明細主料紅鳳菜（適量）雞蛋（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒紅鳳菜的做法步驟1、紅鳳菜洗淨瀝水。2、雞蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。3、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒散...
食材明細主料紅鳳尾蝦（十餘個）芹菜（4-5棵）輔料油（兩勺）料酒（一勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）糖（半勺）白胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒鳳尾蝦的做法步驟1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。2、準備葱薑蒜。3、芹菜切段。4、...
食材明細主料紅菠菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅菠菜炒雞蛋的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、炒差不多這樣就撈出備用。3、熱油先炒根。4、然後放入葉子。5、翻炒片刻。6、炒軟後。7、...
“人工養殖的鳳尾蘑，非常肥碩，口感也很好。愛吃，就常吃，各種搭配。這次與雞蛋一起炒制，好吃又健康的一道養生菜。”食材明細主料鳳尾蘑（350g）雞蛋（110g）輔料葱姜（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“對於愛美的MM來説鳳爪無疑是相當好的零食了既美味又美容今天做的是紅油味的其實也可以用來煲湯配上冬瓜、海帶或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最愛的季節無論是它的景色或者氣味都讓人神怡氣爽於是在這個時節裏...
“肥碩的鳳尾蘑搭配鮮香的韭菜炒制，快手又美味的一道下飯菜。有着潤腸、排毒、減肥、健腦、健胃提神、補腎助陽、殺菌消炎等諸多功效。”食材明細主料鳳尾蘑（300g）韭菜（80g）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
“餐桌上的詩和遠方，驚豔了時光～～富有詩意的紅絲絨鳳尾蛋糕卷，隨意、漂亮，顏值爆表哦，早！”食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（80克）油（40克）牛奶（50克）輔料馬卡龍食用色素（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅絲絨鳳尾蛋糕卷的做法...
“香菇油菜是一道很經典的美味。用肥碩的鳳尾蘑搭配油菜，也是一道美味。”食材明細主料鳳尾蘑（300g）油菜（200g）輔料油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾蘑炒油菜的做法步驟1、油菜洗...
“西紅柿炒蛋,簡單又有營養,而且用時很短,是道很方便的家庭菜譜.”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（4個）輔料葱末（適量）薑絲（適量）配料糖（半湯匙）鹽（1茶匙）五香粉（1茶匙）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒蛋的做法步驟1、原料...
食材明細主料紅莧菜（500克）皮蛋（2個）輔料蒜頭（兩小個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋炒紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜洗淨掐斷，蒜拍碎，皮蛋切碎。2、油燒熱下蒜粒爆香。3、放紅莧菜翻炒出水。4、放入皮蛋，加鹽調味。5、翻...
“鳳凰球是好友從廣東帶來的.名字甚是好聽,其實就是廣式臘腸中間鑲嵌了蛋黃.做成一個球的形狀.一直想不起來怎麼吃它.無意間拿它炒飯,竟跟金沙南瓜一樣好吃.每個飯粒上都沾滿了沙沙的蛋黃,香而不膩.”食材明細主料米...
“番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑。加熱時間越長，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。但是脾胃虛寒及月經期間的美眉們，不要生吃哦”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋...
食材明細主料鳳爪（185克）大葱（85克）大豆蛋白（25克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大葱大豆蛋白炒鳳爪的做法步驟1、食材：鳳爪（已焯熟）、大葱（已清洗切開）、大豆蛋白（已泡軟）2、將已焯熟的鳳爪放在案...
食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2枚）輔料糖（適量）油（適量）番茄沙司（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒蛋的做法步驟1、雞蛋2枚西紅柿2個。2、雞蛋打散西紅柿去皮切丁。3、鍋中放底油。4、煎雞蛋。5、放入西紅...
食材明細主料雞蛋（2個）紅椒（1個）韭菜（150克）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋紅椒炒韭菜的做法步驟1、1、韭菜撿去雜質，放水裏沖洗乾淨。2、2、韭菜切成段，紅椒去籽切成條。3、3、雞蛋打碗...
食材明細主料紅鳳菜（適量）蒜（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）涼拌醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌紅鳳菜的做法步驟1、紅鳳菜折取嫩葉洗淨2、鍋中放水燒開，加少許鹽和幾滴油，放入紅鳳菜焯熟...
“西紅柿炒雞蛋配米飯，是我從小到大一直很喜歡吃的，雖然簡單但營養豐富，這道菜最關鍵就算是廚房小白也能做的不錯。”食材明細主料西紅柿（2個（中等））雞蛋（2個）輔料葱（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
食材明細主料韭菜（65克）雞蛋（2只）紅椒（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒雞蛋炒韭菜的做法步驟1、食材：韭菜。2、雞蛋、紅椒。3、將雞蛋打入碗裏，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將紅椒去...
“白鳳菜，別名白擔當，俗名肝炎草，原產於台灣地區，後來引進大陸種植。白鳳菜性涼、味甘淡、無毒，其嫩莖和嫩葉可以食用，其食用效果主要有消炎、解熱、解毒、利尿、降血壓，因為白鳳菜對高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、泌尿...
食材明細主料小鳳梨（1個）剩米飯（適量）輔料雞蛋（2個）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好，雞蛋再打散，剩米飯也打散。2、鍋預熱，倒油。3、放入米飯，炒一分鐘。4、放...
食材明細主料紅菜薹（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹炒蛋的做法步驟1、紅菜薹切段、蒜瓣拍扁切碎。2、雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。3、鍋中放油燒熱，...
“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...
不是。紅鳳菜和冬寒菜是兩種不同的食材，二者別名、分佈區、外觀顏色均有不同。紅鳳菜是中國傳統的山野菜，別名紅菜、補血菜、木耳菜等，可以鮮用也可以曬乾食用，主要分佈在福建、江西、廣西、江蘇、湖北等地。冬寒菜一般指...
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