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“做一道下飯菜,原來豆製品也可能做也這麼美味”食材明細主料素豆絲(300g)幹辣椒(15g)生抽(4g)輔料青椒(1個)芝麻(20g)鹽(2g)超辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹煽豆絲的做法步驟1、豆絲提前泡發2、幹辣椒剪開3、鍋裏倒入油4、加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在家吃飯,自己不會做太多華麗的菜還有什麼大菜的,是會自己炒一些小炒搭一碗米飯吃了就算了。要是不是特別的日子的話,就想春節啊端午那種,我一個人在家吃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常小炒,主要就是簡單便捷,不需要很多繁瑣的材料,不需要太多的調料,也不用做的多花哨的裝飾。就是簡簡單單的油鹽葱薑蒜,眼下正是吃豆角的季節,吃膩了素煮...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘黃豆是很有營養的,因為黃豆中含有豐富的植物蛋白,所以從黃豆做成食物中我們獲取大量的營養;黃豆不僅好吃,做出來的其他豆製品也是很好吃的,比如我們常吃的...
“這個湯在我家喝了N年,早餐時搭配油餅或饅頭、花捲之類的,此湯賣相一般,但口感非同凡響,土豆絲油炸之後的香味跟豆腐皮特有的鮮味相得益彰,很受用。”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐皮(2張)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)配料葱(適量)姜(...
食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料幹豆腐(適量)青椒(適量)水澱粉(適量)清水(適量)配料葱(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨絲炒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切細絲。2、把鴨...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘幹煽黃豆芽是由黃豆芽為主要食材製作而成的一道美食,是一道很地道的家常菜,製作起來簡單易於操作。大家在製作的時候一定要把黃豆芽的鬚根擇掉,只用上部...
“十一去黃山旅遊,在從徽州古城(安徽歙縣)出來路過現做現賣的五城豆乾攤,由於現做現賣,量很小,我到的時候只剩下一些了,被我全包了,也就才一小袋。我千里將它帶回了北京,冷凍存之,想吃的時候拿出來炒一下,很香。五城豆腐乾是皖南...
“一直糾結與豆乾炒毛豆還是豆乾炒肉絲,小y突然冒出一句一起吧。哈哈,好提議!得了,那就尊重小朋友,一起吧。新鮮的毛豆米搭配上白豆乾,再來點葷腥,味道應該不會差。”食材明細主料豆乾(適量)輔料毛豆米(適量)肉絲(適量)配料番茄醬(...
“這是一道適合下酒的小菜,可以熱吃,也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎,一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯,我這是特意為他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料葱(適量)川椒絲(適量)調料海...
食材明細主料豆乾(適量)絲瓜(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆乾的做法步驟1、豆乾切四塊,鍋中熱油,炸至金黃色,暫出鍋。2、鍋中剩油,放入姜蒜,爆香。3、放入絲瓜(絲瓜用鹽先醃5分鐘)。炒軟。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘幹煽黃豆芽製作簡單,口感清脆,受到很多人的喜愛。所需要的食材主要為黃豆芽。黃豆芽作為一種經常出沒於人們餐桌之上的食材,口感清脆,味道甜美。長期食用...
“對於美食,我崇尚極簡主義,用最簡單的食材,最簡單的配料,烹製出最美的味道!幹焙土豆絲就是這樣一道菜,只用簡單的鹽和黑胡椒粉做配料,焙出的土豆絲非常香,外皮酥脆,內裏柔軟,非常好吃,是永遠都吃不夠的一道菜~”食材明細主料黃...
自古以來,羊肉和很多動物一樣一直是作為各位平民百姓餐桌上的美味佳餚。但是,相信很多小夥伴或許會和小編一樣不太喜歡羊肉,更多的是不喜歡羊肉上的煽味,所以,今天小編就來和大家談談羊肉如何燉去煽味,或許回對你們有用哦~~...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦嫩牛肉:600芹芽:60輔料味精:適量鹽:少許醬油:適量醋:少許料酒:15青蒜段:30薑絲(去皮):6白糖:8辣椒粉:6調料植物油:120豆瓣辣椒醬:30具體步驟1.將牛肉筋膜剝除掉,...
其實在中國的南方以及中部地區,很多人都是不怎麼喜歡吃羊肉的,因為羊肉太煽,而且對於很多人來説豬肉吃的最多,所以對於羊肉的做法其實不是很瞭解。那麼今天為大家介紹一下,羊肉怎麼燉去煽,教大家做一道美味不煽的羊肉。羊肉...
“炒豆乾是一個經濟實惠的菜,生活其實很簡單,不一定要山珍海味,吃到自己喜歡的菜,即便是很簡單便宜,也就心滿意足了,之所謂:知足者常樂。”食材明細主料豆乾(2塊)韮菜花(200-300克)午餐肉(2-3塊)輔料幹辣椒(2-3只)蒜頭(2-3粒)配料生抽(...
“簡單好吃又不乏營養的一道小菜,無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜,都非常的接地氣~”食材明細主料幹豆腐(兩張)胡蘿蔔(半個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切...
食材明細主料土豆(兩個)輔料辣椒麪(適量)小葱(一根)麪粉(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸土豆絲的做法步驟1、做個無數次的土豆,家裏兩個小寶貝總是一掃而光。跟大家分享。土豆兩個或者多個根據自己家來。切成絲,我喜...
“重慶餐館的一道快手菜,也是一道家庭簡單經典的家常菜,美味好看又好做。在我中學和大學的食堂也常看見這道菜,大學這道菜還加配了芹菜炒,營養更均衡,是我大學健身最愛的低脂高蛋白的菜品。可以很家常,可以很日常,在學校公司...
“要成功做好此菜,必須把待炸薯條的工作做足。主要分為2個步驟:【STEP1】土豆削皮,切成條狀(不可細,不可粗),泡水(防止變色,防止炸完後發軟),然後瀝水晾乾(至土豆條表面無明顯水分即可)。【STEP2】土豆條放置在大盆中,撒上適量的幹...
幹豆絲的叫法有很多種,不同地方的叫法也是不一樣的。有的叫幹豆絲,有的叫豆。因為豆絲是由豆皮切成的,幹豆絲的吃法和做法有很多這種。幹豆絲是由綠豆和大米做成的,所以它所富含的營養價值很高,由炒,煮等做成一道美味的菜品...
食材明細主料肉絲(適量)輔料豆乾(3塊)毛豆(500克)青椒(1個)紅椒(1個)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲豆乾毛豆的做法步驟1、鍋中油預熱,放入肥肉翻炒。2、放入瘦肉絲翻炒。3、放入毛豆翻炒。4、放入青...
“n年前,偶然在朋友的媽媽家吃了頓飯,老人家嘛,又沒有事先準備,做的都是家常菜,粗茶淡飯。。。看着沒什麼大食慾,但盛情難卻。。。沒想到,一下子就愛上了這道“幹豆腐拌白菜絲”,至今,都是家裏的保留菜品,久吃不膩。十多年後,當...
食材明細主料牛裏脊(250克)輔料芹菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹煽牛肉絲的做法步驟1、原材料:牛裏脊肉、...
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