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“萌呆萌呆的豬豬,很吸引小朋友的眼球,入口即化的口感,更受他們的歡迎。豬年到了,做個豬的造型應應節,祝大家豬籠入水,銀紙裝唔曬(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麪粉(90g)馬鈴薯粉(125g)黃油(125g)糖粉(50g)奶粉(10g)輔料粉色食...
“這是在一家江浙菜館裏吃到的,英文菜名為:西式東坡肉,為什麼中文叫德國肉,我就不知道了。看來廚師把我國的名菜中西合璧,發揚光大了,哈哈......在國外很多菜都變味兒了,沒辦法,總的符合老外的口味,對吧?就像漢堡,炸雞腿,批薩進軍...
“酥酥脆脆”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬油(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉酥餅的做法步驟1、小塊的是油麪,用豬油和麪粉揉成的。大塊的是水...
食材明細主料豬手鹹(1只)輔料姜葱(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)德國風味鹹豬手的做法步驟1、鹹豬手一隻用水浸泡30分鐘後焯水2、鍋中放入適量水加入薑片煮熟3、撈出瀝乾水分後放入盤中4、撒上...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥豬排的做法步驟1、豬肉切厚薄均勻的肉片。2、用刀背把豬肉拍扁,再把肉拍出紋路鬆...
“美味炸豬排!一直擁有非常多的粉絲多點玩法、多點點綴讓普通豬排也能上檔次,也能有情人節般的浪漫。在不久即將迎來的情人節,可以為心愛的人做一個浪漫、豐盛的晚餐”食材明細主料裏脊(360g)雞蛋(1個)麪包糠(180g)炸粉(適量)白...
“做這道菜也原自於孩子們最近老想着説要去吃m記,為了讓他們別都想念着,為孃的就做了一些改變讓有一些新鮮感能夠吸引他們,哈哈哈””食材明細主料豬肉(500克)黑胡椒粉(1小勺)糖(5克)生抽(1勺)蠔油(1勺)麪粉(30克)玉米澱粉(15克)輔料鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:5只香草高湯:2500㏄新鮮百里香:25枝冰糖:半碗洋葱:300公克蒜末:150公克月桂葉:3片進口酸菜:適量培根末:適量洋葱丁:適量紅葱頭:適量黑胡椒粒:適量紅酒:少許輔...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬手(豬肘):800輔料香葉:適量百里香碎:適量西芹末:適量蒜片:適量洋葱絲:適量鹽:適量胡椒粉:適量白蘭地:適量具體步驟1.把所有調料混合抹在豬手錶面,按摩一會.2...
“豬蹄富含膠原蛋白質,多吃可使皺紋推遲發生和減少,對人體皮膚有較好的保健美容作用。豬蹄油脂較多,動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。這款用空氣炸鍋做的酥皮豬蹄,炸出了多餘的油膩,香酥不油膩。”食材明細主料鮮豬蹄(半個...
“這道菜做法簡單,大人小孩都愛吃😀”食材明細主料豬肉(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)油(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)酸醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉酥的做法步驟1、豬肉切成小塊,並放醬油,醋,白糖下去醃製一...
“德國著名烤豬蹄,外酥內嫩,配上蔬菜和酸菜,一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了,然後回家後一直想自己嘗試一下,豬蹄自己本來不貴,反而是調料有點貴,不過買回來可以煮各種西餐。”食材明細主料豬肘(一...
“某日心血來潮想做酥皮點心,於是買了豬板油煉豬油。可是豬油煉好後就犯懶了,去搗鼓別的吃食了,偶的毛病偶知道。可是豬油都煉好一個月了,再不做有點不像話了,剛好也可以把上週做的豆沙用完。”食材明細主料中粉(125克)細砂...
“德國名菜之一,北方以煮為主,南方出名的是烤。配上酸菜,肥而不膩”食材明細主料豬肘(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)多香果(適量)香葉(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)德國味道之煮豬腳的做法步驟1、洋葱切小粒2、鍋...
食材明細主料德國鹹豬手(適量)白皮洋葱(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)辣椒末(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)糯米酒(適量)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)港式脆皮德國鹹豬手的做法步驟1、將德國鹹豬手去骨切小(圖...
食材明細主料豬排(3片)輔料雞蛋(2枚)麪包糠(1碗)麪粉(1碗)鹽(20ml)海苔碎(20ml)黑胡椒碎(15ml)生菜(1顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸豬排的做法步驟1、大排洗淨,撒上鹽、黑胡椒碎醃製10分鐘2、雞蛋兩個打散、麪包糠、麪粉準...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.豬腳5只:5只香草高湯2500㏄:2500cc新鮮百里香25枝:25枝輔料紅酒:少許具體步驟1.將材料1全部放入大鍋中燒熱至高湯大滾(湯汁需蓋過豬腳),再轉小火滷60分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料德國鹹豬手:500大蝦球:200帶子:150洋葱角:200紹菜:100輔料胡椒粉:1紹酒:20麻油:2花生醬:15黑椒汁:30雞粉:8鷹粟粉:10具體步驟1.將紹菜改成橄欖型,拉油致熱,洋葱角、...
“如果你愛吃豬蹄,又怕油膩,那麼這款香酥豬蹄推薦給你。這一款居家豬蹄步聚簡單,用時少,相信適合忙碌卻又追求品質的你。”食材明細主料豬蹄(500克)蒜(3瓣)花椒(10粒左右)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)輔料香葱(2根)八角(1個)幹辣椒(7...
“上週做的辣白菜還有一點,隨手做個韓國豬骨湯。早年在多倫多時常為了吃這個GamjaTang開高速跑KoreaTown去吃這口”食材明細主料娃娃菜(200g)土豆(2個)豬龍骨(500g)辣白菜(100g)輔料生薑(1塊)黃豆醬(1勺)八角(2個)雞精(2匙)葱(1段)微辣(口...
“看見冰箱裏有塊豬腿肉,趁着放假就料理了它,哈哈”食材明細主料豬腿肉(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)米(適量)輔料麪包糠(適量)甜辣醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一口酥豬柳的做法步驟1...
準備時間:無    烹飪時間:1小時30分鐘主料豬肘一個:一個輔料洋葱:一個葱姜粉:少量鹽:適量胡椒:少許酒:10毫升芥黃醬:適量百里香粉:少許蜂蜜:少許麥芽糖:少許具體步驟1.豬肘提前一天用鹽,胡椒,葱姜粉,...
“香酥豬皮,炸香的豬皮蒸,炒,燜均可。”食材明細主料豬皮(800克)輔料鹽(適量)甜酒(適量)生抽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香酥豬皮的做法步驟1、豬皮去細毛過開水煮10分鐘,抹上鹽,甜酒,喜歡色濃的抹上生抽2、鋪在空氣炸...
食材明細主料豬通脊肉(適量)輔料雞蛋(1只)蒜蓉辣醬(2勺)生抽(2匙)料酒(2匙)鹽(少許)麪包糠(適量)澱粉(適量)植物油(500g)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酥炸豬扒的做法步驟1、豬肉切1釐米的厚片,用刀背剁鬆。2、肉片放碗裏,加入生抽,料...
“烤豬肉是將豬肉用辣椒醬調味後烤成的菜餚,做這道菜時可以在鐵支子上烤或是用鍋煎。在韓國,人們從很早以前就開始養豬,因此以豬肉為原料的菜餚的烹飪方法十分發達。歷史悠久的烹飪書籍《閨壼是議方》(1670)裏,曾介紹了把豬...
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